第1章： 農村傳統美食

    除夕過後，就到了新年！

    孩子們拿到了很多大大的紅包，家裡的每一個大人，都給他們包了一個紅包，然後，村民們見到他們，也會拿一個紅包給他們，不管這個紅包有多少錢，那都是一片心意。

    蕭樂童，蕭靈和柔柔露露蕭家第四代，幾乎被紅包山埋沒。

    蕭樂童拆開這些紅包，樂滋滋的說道，「哇，今年收到的壓歲錢，已經達到了十萬了。呵呵，今年收到的紅包最多也最大。」

    幾個孩子收到壓歲錢，數量也差不多。

    如果不是蕭凌玉堅決不允許所有人包太大的紅包，估計這會兒，他們收到的壓歲錢，可不是十來萬，而是百來萬了。

    紅包雖不能包太大，但大人們都很疼愛蕭樂童，平時不知如何去表達，這不，現在就表達到了壓歲錢上。

    個個一出手，都是幾千，幾千以上。

    即使是那些村民和其他親戚朋友，包過來的壓歲紅包，也至少是三百，五百的。

    這些林林總總加起來，十來萬根本就已經跑不了。

    宮老爺子悄悄來到蕭樂童房間，「童童，我可以進來嗎？」

    「可以噠，太爺爺！」蕭樂童跑過去給宮老爺子開門，「太爺爺，您請進來！」

    宮老爺子看到四個孩子都在小房間裡，就拿出四個紅包，一人一個。

    蕭靈拿著手上的紅包，很是疑惑的問道，「太爺爺，您不是給過紅包了嗎？」

    「噓！」宮老爺子伸手一根手指在唇邊制止了經蕭靈的話，然後很是小心翼翼的說道，「這可是我背著童童媽媽給你們額外的紅包，可千萬不要被你們父母知道嗎？」

    四個孩子眼睛一亮，立馬點頭應道，「嗯，我們知道！」

    宮老爺子瞧著滿床的紅包，他笑眯眯的說道，「那你們繼續數紅包，太爺爺就走了。」

    宮老爺子悄悄的走了，還小心的關上房門。

    他一離開，幾個孩子就很是高興的驚呼道，「哇，我們又有紅包了！」

    或許每個孩子都是這樣，一到過年，他們就喜歡拿紅包，拆開紅包，看著紅包里的金錢時，那是最高興的時刻。

    四個孩子立馬打開紅包，看到裡面幾十張的百圓大鈔，立刻倒出來數了一數。

    「一，二……十，一二……十……」

    一堆十張，然後6個堆，及一些零錢。

    柔柔很是高興的說道，「啊，6666！好多錢哦！」

    這些年，他們也見識過了大額現金，可他們卻是第一次收到這麼大的紅包。

    露露看這這些錢，心裡其實也很是高興的。

    只是……

    露露略為擔憂的問道，「童童，姨可是說了，不能讓大人們包這大的紅包給我們的。可太爺爺背著姨包這麼大，被姨知道了，會不會不高興啊。」

    柔柔高興的小臉頓時變了變，她很是認真的說道，「童童，太爺爺他們已經包過紅包的啊，還再背這姨包紅包，這……」

    柔柔的話還沒有說完，又一陣敲門聲傳了過來。

    蕭靈跑過去把門打開，然後就看到外面站著的蕭爺爺，臉上立刻略為疑惑的叫道，「太爺爺!」

    「靈兒乖！」蕭爺爺輕摸了一下他的頭髮，隨後又探進腦袋去，叫道，「童童，柔柔，露露，太爺爺可以進來嗎？」

    「當然可以了！」三個孩子異口同聲的應道。

    蕭爺爺走進身，轉身對蕭靈說道，「靈兒，進來，帶上門！」聽做這語氣，明顯有些神秘的樣子。

    蕭靈很是聽話把房門帶上。

    隨後，四個孩子就看到蕭爺爺從口袋裡，掏出四個紅包。

    一人一個遞給他們說道，「來，太爺爺再給你們補一個紅包，可千萬不要讓你們媽咪你們姨發現，知道嗎？」

    「嗯，我們知道的。謝謝太爺爺！」四個孩子接過紅包，臉上表情都很是高興。

    蕭爺爺發完紅包後，看到床上鋪滿了紅包，說道，「那你們繼續數紅包啊，太爺爺有事，就先出去了。」

    等他離開後，四個孩子又高興的蹦了起來，「啊，又有一個紅包了！」

    只是還沒有等他們數完紅包，又接二連三的大人，過來敲門，然後再偷偷給他們紅包。

    直到，蕭凌燁來兒童房間，被蕭凌玉發現，然後，就注意到孩子們的床上已經堆滿了紅包，有幾個紅包，太鼓，一看數量就不對，肯定有什麼貓膩。

    但她並沒有立刻揭穿，這樣子會惹得孩子們很是不高興的。

    蕭凌玉就笑著問道，「童童，你告訴媽咪，你除了再接受舅舅的紅包，還接了誰的紅包？放心，媽媽不會收回你的紅包，媽媽只是想要一個數而已。」

    蕭樂童一聽，就知道，這些紅包可能保不住了。

    他媽咪是不會收回這些紅包，但她也不可能留太多錢給他們，畢竟他們年紀還小，還不會如何去支配這些壓歲錢。

    蕭樂童輕輕嘆了一口氣，然後就在紅包堆里，挑出裝得厚厚的大紅包，很是老實的說道，「舅舅是最後一個，不幸就被你發現抓住了。這是所有人再給我們的紅包，嗯，都在這！」

    說到小舅舅，蕭凌玉則是用眼神睨蕭凌燁一眼，對於弟弟的做法略有不贊同。

    被抓包的蕭凌燁，小臉紅了紅，有些愧疚。

    他沒有想到家裡人都有這個心思，他以為只有他有呢。

    結果，卻因為他，暴露了真相。

    看這些厚厚的紅包，姐姐肯定要收走的。

    讓小外甥失去一筆錢財，他是真的對不住幾個外甥啊。

    蕭凌玉看到這麼老實的兒子，挑了挑眉頭，笑著問道，「這麼多的紅包，又這麼厚的紅包，兒子，你捨得啊？」

    蕭樂童抹了一把小臉，搖了搖頭說道，「不捨得啊！可是被你發現了不捨得也要捨得啊！」

    蕭凌玉輕嘆了一口氣問道，「那兒子，你覺得委屈難受嗎？」

    蕭樂童很是誠實的點了點頭道，「嗯，心裡有些難過和不舍罷了。」

    畢竟，對於大人來說，本以來可以得到的東西，結果，卻沒有人，都會變得難過和不舍了。

    當然了，蕭凌玉的主旨可不是收他們的紅包，而是在於教育。

    這些紅包，說白了，其實就是錢。

    可這些孩子當中，最大的孩子才八九歲，對於金錢根本就沒有概念，對於自己現在掌控的錢財，肯定會大手大腳的花，這樣一來，他們就會養成大手大腳的習慣。

    這是一種很不好的習慣，蕭凌玉是堅決要遏制的。

    當然了，蕭凌玉主要是以說教為主。

    蕭凌玉輕嘆了一口氣說道，「兒子，其實媽咪並非是要收走你們所有的壓歲錢。只是媽咪認為，這些錢，是不是應該去存起來啊，等你們長大後，要上學要買東西時，再取出來，不是更好？你瞧瞧你們現在手中的錢，這麼多，放去哪裡啊？」

    蕭樂童眼睛一亮，神情有些激動的問道，「存起來？媽咪，你的意思這些錢是幫我們存起來的嗎？而不是直接收起來？」

    蕭凌玉輕輕摸了一下他的腦袋，好笑的說道，「這些壓歲錢是家人們贈與你的，是屬於你們的個人財產，媽媽啊，可是沒有這個權利沒收你們的錢財哦？

    只是你們還小，這些錢又太多，媽咪怕你們花的大手大腳，卻又不知道花向何處，所以啊，媽咪暫時找個地方，幫你們把錢存放起來，等你們長大後，有能力了，再來支配這些屬於你們的個個財產，媽咪絕對不會有任何意見的。」

    柔柔露露聽罷，立刻把幾個大紅包遞給蕭凌玉，很是懂事的說道，「姨，你幫我們把錢存放起來吧！」

    她們已經不是那個眼饞人家手中一毛錢，就想著買糖吃的小女孩子。

    她們被富養了這麼多年，吃穿住行樣樣不缺少，而且漂亮衣服，好吃的零食，家裡從沒有少過她們，平時，手上也有一些零花錢，可以買好多糖吃了。

    其實，她們倆對於手中的現金沒有什麼概念，只是知道有很多，可以買很多很多東西，可對於買多少東西，又怎麼去花，心裡卻沒有一點數，自然的，她們更傾向於好們大姨把錢存放起來。

    到了後面，蕭凌玉以四個孩子的名義，把這些錢存進銀行，給他們每個辦了一個存摺，定期存款，零存整取，一年存一次。

    只是四個孩子的壓歲錢，可是數額卻比較大，銀行很是高興，就送了幾個小禮物。

    孩子們拿著這些禮物高興的玩了起來。

    壓歲紅包的事情，蕭凌玉也沒有再提了。

    不過其他人也認識到了自己的錯誤。知道疼孩子也不是這麼個疼法，這壓歲錢給了太多，讓孩子們有了攀比的虛榮心。這對於孩子的成長和心裡有特別的影響。

    其實，過年給壓歲錢，錢多錢少都在圖個熱鬧，孩子們根本不在乎給多給少，只在乎有沒有給。

    過年後，那就是新年。

    按照桃源村的習俗傳統，大年初一是不能走親戚朋友的。

    大年初二，才開始走親戚朋友。

    大年初一時，蕭家人同樣沒有走親戚朋友，只是一大家子人聚在一起聊天，打牌打麻將，或去村頭廣場，跟村民們聚在一起聊天打牌等等。

    蕭家人，除了幾個孩子跑出外面去玩了，都沒怎麼出去，從儲物室中，搬出麻將桌到院子中，喜歡打麻將就打麻將，喜歡打牌的就打牌。

    院子中，一下子熱鬧起來。

    宮天昊陪著蕭爺爺，宮老爺子和蕭奶奶打麻將。

    沒辦法，相對打牌來說，三位老人家，還是更喜歡打麻將。

    蕭爸爸四兄弟湊在了一起打牌，宮天昊自然就擔當起了陪三位老人家的任務了。

    一年到頭，事情很是繁忙，平時，想弄點農村特色的零食，都沒時間。

    現在趁著大家都在一起，蕭媽媽昨晚上浸泡了三十斤大米。

    泡這麼多米，是想要幹嗎？

    呵呵，是桃源村的一種傳統小吃，一種叫米果，一種叫粉皮，這種粉皮類似廣省的腸粉，卻比腸粉略粗一些。兩種小吃，都會包餡。

    米果和粉皮都是用米漿給做出來的，是大米做出來的傳統美食。

    大米浸泡到少六個小時，然後直接倒出來。

    再手準備好的草木灰，農村一般用干稻草，或桔子枝，或是桐梓殼等等燒成灰。

    然後，找一塊布，把這些灰緊緊包起來，放在鍋里燒開後，拿出布袋，再把草木灰水過濾一次。

    一斤草木灰水一斤大米，再加上青菜葉子或韭菜，放在一起打成青色米家漿。

    不過，做米果和做粉皮的米漿還是有一些區別的。

    做米果的米漿，在做成米果前，需要用一點點熟石灰拌米，這是為了增加米果的凝固力，就相當於用石灰粉當凝固劑。

    打成米漿後，就放在鍋里煮，一開始大火，等米漿完全煮開後，就開始小火煮。

    一邊煮，還要用鏟子不斷的在鍋里攪動，一直攪動，不攪動的話，就會成鍋巴。

    一邊攪動，這些米漿就慢慢開始凝固煮熟。

    等煮熟再凝固成可以揉成團，不太粘手時，就可以起鍋，放在準備好的桌面上，桌面上必須塗抹食用油，不然會沾鍋的。

    這攪動的過程太過耗費體力，這個任務就交給了年輕力壯的蕭凌燁了。

    在煮米漿的過程當中，幾位女性，都在準備著餡料，有蘿蔔肉餡，茄子肉餡，酸菜餡，養肉餡，牛肉餡，還有一種咸蘿蔔餡炒辣椒。

    等煮熟的米漿後叫粉團，粉團搓揉均勻後，就捏一小團下來，搓圓再借用工具，壓扁成圓皮，如餃子皮一樣，但不能太薄，不然，會露餡的。然後，放餡進去，可以包成各種形狀的，可以半月亮形的，包子形的，或是三角形的。

    包完餡後，再放在蒸鍋里，水燒開，然後大火蒸十五到二十分鐘，就蒸熟可以起鍋開吃了。

    話在桌面上的米果，就是油綠油綠的，熱騰騰香噴噴的，很是吸引人的食慾。

    至於粉皮的做法，相對米果來說，較為簡單一點。

    做粉皮，不需要放石灰粉，就是在打好米漿後，就用農村做大鍋的那種大勺子，打一兩勺放在用薄薄竹片的竹篾編織成沒有縫隙的圓形簸箕，然後就直接放在鍋里煮，對就是煮，需用大火，等煮成起泡，就是煮了，可以起鍋。

    再用筷子一划，分成四分，翻過面，直接放餡，就可以直接吃了。

    蕭凌爍端著兩盤子剛剛新鮮出爐的包餡粉皮，大聲的叫道，「吃粉皮嘍。」

    粉皮先出鍋，米果麻煩一些，還在後面。

    宮天昊一聽粉皮出鍋，眼眸登時亮了亮。

    他小心的說道，「爺爺，奶奶，都打了一個上午的麻將了，肯定肚子餓了，我們是不是先吃粉皮，吃飽後我們再繼續。」

    等吃飽後，他就直接開溜。

    就爺爺和奶奶他們的打麻將技術，他實在不敢恭維啊。

    他一邊要想著不動聲色給他們放水，還要想著不能讓自己輸的太難看，甚至是他根本不敢贏。

    這樣的打麻將，簡直打的他心驚膽顫的。

    等下午讓蕭凌燁陪著他們打去。

    不過，他是真的喜歡吃這些農村傳統小吃美食，粉皮，米果，油炸米果等等，這些都是純綠色做出來的東西，真是又香又好吃。

    他覺得呢，比餃子還好吃，尤其是他特別喜歡吃咸蘿蔔餡的，香辣香辣的，特別好吃呢。

    「這些粉皮真是好吃！」全部人都吃上了後，都誇獎了起來。

    就在幾年前，他們還能時不時吃上一回，因為他們農村種地，到了下雨天，幹不了活，就閒在家裡。

    這女人一閒啊，就會做東西吃。

    只是這幾年，他們都忙了起來，平時，根本沒有時間去弄這些，現在也就只有大年初一能夠弄一回了。

    蕭凌玉看著宮天昊端著碗很是認真的吃，問道，「天昊，你很喜歡吃這些粉皮嗎？」

    宮天昊點了點頭道，「嗯，喜歡吃，很香很好吃。」

    蕭凌玉聽罷，就笑了笑。

    笑容很是燦爛，也帶著幸福。