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    「大嫂昨兒個提了一嘴，今天要在永福門幫忙，我這不就過來看看，正好昨兒個我在同濟藥堂那邊聽李大夫說李太太這兩天沒什麼胃口，想吃點湯湯水水的，也就一併過來了，一會兒呢，順路再去瓶子巷，瓶子巷的孫婆婆昨天跟我說，想吃虞記的桂花糕，我順路就買點給她帶了去。」那孫師傅嘴裡說著，手下動作不慢，一手下餛飩，一手開始作著湯料，最後又灑了青蔥和胡椒粉，那清香就瀰漫了開來，甚是好聞。

    兩個嫂子端著餛飩就坐在一邊的凳子上吃了起來，說說笑笑的。

    「賣餛飩的，我家太太要一碗……」前面十號門裡，李太太家的灶娘拉開門，衝著那賣餛飩的漢子說……

    「這賣餛飩的，做生意倒是精道。」先前說話的嫂子沒想到這賣餛飩的眨眼就賣掉兩碗，嘖嘖嘴說。

    「儂不曉得呀，孫師傅挑著這餛飩挑子在巷子時轉悠了十來年，最是巷子通，哪家哪戶的姑娘嫂娘們什麼口味就沒他不清楚的……」那吃著餛飩的嫂子打趣著說。

    虞景明在一邊聽著，倒是突然有些想法了，只不過還不明皙，得再想想。

    ……

    夜了，天又飄起了雨絲，上海這段時間總是雨。

    虞宅的一角屋檐下，大紅喜字的紅燈籠還在風中搖曳，燈下一片影影綽綽，狸貓小花趴在一片暗影之中，兩隻眼睛亮晶晶。

    虞景明搬了一隻床頭櫃放在走廊的燈下，蹲在那裡左看右看了一會兒，又站起身來，那手指輕輕的敲擊著台面。

    翁冒和紅梅兩個剛從虞記回來，婚禮一些收尾的事體一直忙到現在。一進虞宅，紅梅就看到虞景明正敲著一隻床頭櫃。

    「大小姐，這床頭櫃有問題呀?」紅梅走過來，有些看奇的問。

    虞景明搖搖頭，又笑笑的問翁冒和紅梅：「翁冒，紅梅，你們說整個上海有多少走街竄巷的小吃挑子?」

    「那可不少了。」翁冒接的話：「早上有賣各種煎餅和糖粥的，包子饅頭也有，下午到晚上有賣糖果，各種甜湯，餛飩，擔擔麵等……」

    「這不數不知道，一數之下才曉得上海竟有這麼多小吃挑子。」紅梅在一邊也驚訝的道，又問：「大小姐計算這個做什麼事體?」

    「麻師傅去了陶記，陶記今年目標是要從我們手裡奪走出洋的份額，有麻師傅這張招牌，在桂花糕這一塊，虞記很難再保住去年的銷售份額……」虞景明說。

    「桂花糕的份額或許會有所下降，但整體的出洋份額不會太難看的，李記可是兩百年的招牌，豈是利德洋行能輕易撼動的……」一邊翁冒道。

    紅梅這時也插嘴說：「陶記打的如意算盤，想利用麻師傅來衝擊出洋一塊，只是出洋這一塊水深的很，陶記勢必得花很大的精力在這上面，倒是有利於咱們今年開拓上海的本土市場……」

    上海本土糕點市場這一塊各家的份額其實已經固化，要不然陶記也不可能下這麼大的狠心衝擊出洋這一塊，出洋的風險也是擺在明面上的，做生意的總的目的是為了贏利，陶記也不是天生要跟虞記做對的，就目前上海的糕點市場來說，陶記已經達到了頂點，而隨著西點衝擊傳統的糕點市場，傳統糕點的市場正逐漸被西點擠壓，陶記也在走下坡路了，出洋就是陶記為了擺脫目前困境的一條路子……

    由此可見，虞記想在上海本土糕點市場有所突破，沒有奇招不行。

    想到這裡，翁冒突然一愣，然後反應了過來：「大小姐是想利用這些小吃挑子來開拓虞記在上海本土市場的份額?」

    「嗯。」虞景明點點頭：「這些小吃挑子都是巷子通，他們常年走街竄巷，熟悉各種客戶的口味，由他們來推銷可以說是事半功倍……」

    另外一些特殊時間段的推銷也能帶來不錯銷量的，比如夜宵的時間，顧客在街邊吃了夜宵，若是能順便帶一份不需要量大，但精緻的糕點回家，想來家裡人也會有一份驚喜，而這份驚喜往往就能造成回頭客……

    賣糕點不僅要賣它的色香味，還要賣它的情懷，家人的關心，朋友久別後相見的一份見面禮，這裡面也是有不錯的賣點。

    「大小姐這主意好。」翁冒很振奮的點頭，隨後又皺了皺眉頭：「只是別家看到這樣有效，大約也是會有樣學樣的。」

    「所以我這不一直在研究這柜子，這柜子上面的抽屜正好可以分成四格，每格可以裝一種糕點，抽屜上面的櫃面最好是用玻璃的，這樣裡面的糕點就一目了然，而整個柜子可以掏空，裡面裝爐子……我是想打一種柜子，它能滿足這些小吃挑子擺放東西的需求，另外重量儘量輕一點，到時我們就把這柜子免費送給這些師傅用，只要他們跟我們簽個合約，最好是兩年，兩年不行一年也成，在這個期限內，他們只能賣虞記的糕點，而他們每賣出一份糕點，虞記就給他們分紅……」虞景明邊構思邊說道。

    「這個成，景明，這事體好好運作，說不定有奇效……」翁冒一下子興奮了起來。這事體如果真能做成，那虞記等於在上海淮一下子開了相當數量的分店，而跟開分店相比，這些柜子的成本根本就可以忽略不計。