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2023-09-28 12:32:28 作者: 夭野
油條色澤金黃誘人,很是蓬鬆,外皮炸得香酥乾脆,一口咬下去「咔嚓」聲不絕於耳,王楊勛餘光看到大家都沉浸吃油條中,不自覺地捏緊了手中的油條,大大咬了一口。
油條外皮油亮金黃,內里是另一番完全與眾不同的模樣。柔柔軟軟的內芯,有點淡淡的淺黃色,又大又薄的氣孔讓油條的蓬鬆柔軟有了更合理的解釋。
一口酥脆,唇齒留香;再來一口,一脆一柔交相呼應,截然不同的口感豐富味蕾的體驗,餘韻中感受著纏繞齒間的那絲綿延不絕的咸香。
如果在這之前有人跟王楊勛說早上吃點炸食,他一定是拒絕的、不屑的,嗤之以鼻。
可現在,真香!
一根油條很快吃了乾淨,他偷瞧了眼大家的反應,又伸手拿了一根。
這次,他學著許閒香的吃法把油條掰進胡辣湯中,任由淺褐色的胡辣湯湯汁將油條的外皮泡軟泡糯。
泡好後,他拿筷子夾了一段油條吃。
一入口,是濃郁粘稠的湯汁帶著明顯且不容拒絕的胡椒辣占據他的味蕾,而後一絲絲醇厚的肉香破開了那嚴絲合縫的刺激辣意,菠菜的清香、豆皮的甘醇隨之和這股子香氣與那股胡椒辣在口中分庭抗禮。
口感味厚,層次多樣,明明顏色看著不怎麼起眼,怎地味道就如此……不容忽視呢?
王楊勛暗自納悶的時候把油條咬開,裡面潛藏的胡辣湯再次沒猶豫地跑出來。
似乎因著和油條搭在一起有了化學反應,王楊勛意外地發現泡了油條的胡辣湯沒有先前那般刺激,讓那份刺激上頭的胡椒辣變得舒緩綿長,順著舌尖、齒間絲絲縷縷地侵占著口腔。
而被泡過的油條,表層的油脂融入胡辣湯中,自身並未保留多少,是以先前若覺得有些油有些膩的話,這會兒子那令人不喜的油膩已被胡辣湯消解了。
此時的油條,外皮不再酥脆,卻有了之前沒有的軟糯,而軟糯中罕見地帶著勁道與韌性,兩種不應該同時出現的感覺居然一起在這裡交融。
這種吃法,真真是讓人意想不到!
王楊勛吃著油條喝著胡辣湯,心底十分慶幸自己厚著臉皮蹭這份早飯了,要不然哪裡去找這麼好吃的吃食。
多虧他舍了臉皮子。
再一想,美食當前,哪有什麼比它更重要!
作者有話要說: 這兩天的可能不到6000,之後都會補噠
最近複習,只能每天熬夜碼字了
本章評論送20個小紅包
第70章 撐腰
吃完油條, 喝完胡辣湯,王楊勛舒舒服服地癱在椅子上,全然忘了今日來這裡的目的。
真的, 好不舒坦!
他旁邊的菜頭瞥了他一眼, 接著逕自伸手拿了一個菜角。躺屍中的王楊勛餘光瞥見菜頭手裡的菜角, 登時坐了起來。
還有吃的, 他怎麼給忘了!
都怨那該死的油條味太美, 讓他不自覺地忽視了其他的吃食。
他正襟危坐,重新拿了一個炸得油光金燦的菜角,準備再添一碗胡辣湯。
菜頭無意瞥見他的動作, 很是詫異, 不由問他:「方才看你好像吃飽了?」
這怎麼又開始吃了?
王楊勛是個臉皮子厚的,笑著答道:「剛才想了想,我這會子又餓了,再吃點也是可以的。」
話一說完,就和菜頭意味深長的眼神對了個正著。
王楊勛也一個自己這個理由找得蹩腳, 索性沒再多說別的, 而是專心對付起眼前的炸菜角。在這之前,他不曾聽過哪裡還有這個吃食, 更沒見過一個吃食長得像個胖胖的三角形。
菜角外皮色澤金黃,泛著層誘人的油光。「咔嚓」一口, 炸香酥脆的外皮應聲而裂,露出裡面黃綠相間的素餡兒。
深綠的是韭菜,明黃的是炒好的雞蛋, 中間夾著點點半透明的粉絲和金黃的油條丁,光是看著這素餡兒的顏色就忍不住令人胃口大開。
更何況,菜角本身很香, 味道很獨特。
韭菜在入口的那刻徹底顛覆王楊勛的世界觀,又在極端的時間內將它重塑成型。鮮香與辛辣的組合,任人想破腦袋也猜不出會是這種結果,熟透了的韭菜那股子原始的辛辣幾乎可以忽略不計,帶著其濃郁獨特的味道闖入口腔,以不容置疑的姿勢侵占所有味蕾。
更妙的是炒雞蛋又鮮又香又嫩,細碎的雞蛋被韭菜包裹著,絕妙的味感組合令人越吃越味,簡直欲罷不能。時不時出現的粉絲和油條丁,就像是在玩藏寶遊戲時遇到的小驚喜,不會因為知道了全部的面貌而失去驚。
吃一個炸菜角,仿佛在玩一場有趣的探索遊戲,充滿了驚喜感。
王楊勛已無法形容自己的心情。
他吃了油條,被油條外酥脆內柔軟的口感征服後又被胡辣湯辛辣開胃而征服。當他以為這便是全部了,遇到了菜角。
他方才意識到,之前的或許只是冰山一角?
事實再一次證明,是的。
因為,菜頭遞給了他一個糖糕。
他垂頭看著遞到眼前那個圓圓的、中間鼓起的糖糕,無奈地扯了扯唇角。
可以拒絕嗎?
想是這般想,手卻很誠實地接過這個糖糕,另一隻手無力地摸了摸吃撐了的肚子。可淺淡的馨甜纏繞鼻尖,他有點忽視不了。
算了,吃吧。