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2023-09-28 12:32:28 作者： 夭野
餡兒多的地方已經將麵餅浸透, 焦脆的外皮受著餡兒的作用而變軟了一些, 焦脆中增加了幾分韌性, 耐嚼有韌勁，與剛出鍋時的又酥又脆是截然不同的兩種口感。
只是鍋盔數量少，他們三個人又趕了一上午路, 快速地把鍋盔瓜分完, 卻覺得只吃了個半飽。
倘若什麼都沒吃吧，這會子熬熬也就過去了。偏生吃了鍋盔，嘴唇邊上沾染的肉香，愈加覺著飢餓難忍。
姜淮蹙了蹙眉頭，舔了舔有些乾裂的嘴唇, 道：「忍一忍, 趕路吧，晚上到客棧再吃吧。」
長松和青竹沒什麼關係, 想著自家爺一向考究的飲食，試探道：「二爺, 小的帶了饅頭，不如蘸點肉醬再吃些？」
長松也不知為何對許閒香送的肉醬有種莫名的信心，哪怕是吃饅頭也覺著這肉醬可能會給自己驚喜, 是以他才出口建議。不然三人餓著肚子奔波，明日到了禹州估摸著就要開始沒日沒夜地忙了，到時想吃上一頓飽飯, 應該會更難。
他和青竹皮糙肉厚慣了，心疼二爺一向錦衣玉食突然連飯也吃不飽了，算怎麼回事。
姜淮垂下眼眸，想了想道：「拿出來分吧。」
得了姜淮的話，長鬆快速打開隨身帶的一個小包裹，把饅頭拿出來分了。饅頭是今日早上廚房新做的，白而軟和，一路的奔波也沒使它有更大的變化，頂多是比先前更緊實些罷了。
許閒香給的醬也在長松這邊放著。他打開那個小包裹，發現三種醬分裝在不同的陶罐中。陶罐不大不小，他見著罐身上糊著紙簽子，用黑色筆寫著辣椒醬、肉醬和豆瓣醬。這字想來是用炭筆寫的，一筆一畫極其有力又規規整整。
他把肉醬找出來，找驛站的人借了個勺子後打開肉醬罐，一股純粹濃郁的肉香撲面而來，他沒忍住狠狠吸了吸鼻子，方才吃的兩個鍋盔幾乎一眨眼的功夫就給忘了個乾淨，只想再狠狠地吃上一口醬。
他忍著內心的渴望，顫抖著手想把一個饅頭掰開，可是受肉醬的影響太大，一個饅頭便被他掰偏了。
「青竹，來幫我一把。」
青竹蹲下身，兩隻手托著一個掰開的白嫩饅頭，長松則舀了勺紅褐色的肉醬細細抹在饅頭上，抹勻後青竹雙手將饅頭一合遞給了姜淮：「二爺，先吃吧。」
肉醬的紅褐色隱隱有從縫隙露出來的，將純白的饅頭瞬間染上一層深色。
姜淮本想拒絕，聞著肉醬散發的香氣，鬼使神差地伸手接了過來。他目光在饅頭上停頓了許久，軟綿的饅頭因著他手指的力度而多了個凹坑。
他鮮少這樣吃。
有些猶豫。
他猶豫的這會兒功夫，長松已給他自己和青竹分別夾好了一個饅頭，然後小心地將肉醬蓋好包好重新收進包裹之後，他方才從青竹手中接過饅頭，白白的饅頭很柔軟，輕輕一按就能有一個小凹坑，待手指鬆開後凹坑又會漸漸恢復如初。
他再沒任何猶豫，張大嘴咬了一大口饅頭慢慢咀嚼。
真香啊！
入口是饅頭原始的小麥香氣，甘甜回味，慢慢咀嚼任由這股子自然清淡的甘甜在唇齒間留下甘甜的香氣，越嚼越回味無窮。
忽然，一道濃郁且不可忽視的咸香呼嘯而來，醇厚的肉香中夾帶著獨特的鮮香，這份鮮香好像是香菇特有的味道。肉醬中的肉末與香菇丁交錯相融，肉末香而醇，香菇鮮而厚，它們的組合宛如在口中上演了一場味覺盛宴，肥厚鮮嫩，口感順滑細膩，油而不膩。
它的濃郁香醇與饅頭的甘甜清淡相互呼應，一濃一淡，饅頭的清淡而不單調，肉醬濃厚而不味重，一切都剛剛好。
長松自小便被選在姜淮身邊伺候，身份是僕從沒錯，卻是個沒怎麼過吃過苦的。畢竟，姜淮作為安定侯府的世子，他身邊的人怎麼著也不會太差了。
是以，他從未想過，有一日吃饅頭竟吃得他愛不釋手，欲罷不能。
不光是他，在他對面的青竹也是同樣的感受。
這個饅頭怎地這麼好吃！
肉醬的湯汁緩緩浸透了饅頭，吃的時候發現沾染了肉醬汁的那部分濕糯香軟，唇齒留香。他幾乎三兩口的功夫，一個手掌大的饅頭就被他吞吃入腹。饅頭入腹，他意猶未盡地舔舔嘴唇，把留在嘴角的碎渣也吃乾淨了。
姜淮這會子也做完了心理鬥爭，認真吃著手中的饅頭，每吃一口停頓幾秒鐘的功夫，任由兩種完全不同的味道在他口中肆意交融，醇香中藏著自然的甘甜，甘甜里夾雜著鮮嫩，平平無奇的饅頭因著這肉醬而變得格外與眾不同。
他們三人吃完一個饅頭，想著此去前日漫漫，沒捨得再吃一口醬。再說，有了饅頭加持，再喝上一口沁涼的水，頓時有了厚實的飽腹感。
「走吧。」
姜淮翻身上馬，疾馳在狹窄的小路上，長松和青竹緊隨其後。
他們為了快些到禹州，選擇走近一點的小路，只是離禹州越近，小路越是泥濘不堪，越難走得很。走到後來，馬蹄飛揚起的泥土甩在身上，乾淨整潔的外袍起了褶皺、有了污漬，一絲不苟的發冠微微歪斜了幾分，他們終是在第二日傍晚之前趕到了禹州。
禹州情景比料想得還要糟糕，城門外流民失所，老老少少的有的鋪個破舊的卷席、有的鋪了層稻草，甚至有的什麼也沒鋪，體弱生病的人臉色蒼白如紙，逕自躺在路邊。扎著羊角辮的孩童稚嫩的臉上是可見的蠟黃和灰土。