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2023-09-28 11:25:51 作者: 花羽容
「吃飯了,蘭子,端飯了。」
「好,來了。」
「呦!今天做蝦了,真好聞,張嫂的菜越來越好了。」巧蘭端了一盤蝦出來,聞了聞贊到。
「是傳虎拿過來的蝦子好,新鮮,我就趕緊做了,一耽擱就死了不好吃了。你們嘗嘗味道怎麼樣?好了我下次再給你們做其他口味的。」張嫂笑著說道。
要說在李家幹活確實很滿意,主家吃什麼都會給他們留一份,也沒有區別對待的意思,里外做事都很尊重他們,沒有故意下絆子給警告的意思。且還是農家裡外都透著親切熟悉,讓他們有種踏實的感覺,這些日子都熟悉了,手腳也放開了,手藝盡情的展示,和李母幾人處的也不錯。
雖然比大戶人家錢少點,但更安心日子也更實在,少了勾心鬥角人情往來,過得更舒坦了。
「好呀。」
李素媛也在桌上,張嫂他們給自己留了一份菜就下去吃了,不和李家人一桌,中午的好菜她經常願意給孩子們留一份嘗個鮮,所以很滿意這樣的安排,要是在一個桌吃飯,就沒法單獨給兒子們留吃的了,也不自在。
「嗯,真好吃,嬸嬸,這就是野菜啊,真好吃。」李素媛吃的十分高興。
「嗯,開春新采的,快二茬了,你要喜歡就多吃一些,我們經常吃不稀罕了。」
「嗯,真好吃。」李素媛吃的小嘴鼓鼓的。
「吃了飯我們去水塘邊撈魚去,再采點野菜回來晾上。」巧蘭打算帶著李素媛去玩一會。
「會不會打攪你跟他相處啊?」李素媛偷偷小聲的問道。
「不要緊,他在院裡幫我爺爺干點活,一會就要走了。」巧蘭笑了笑。
「好吧,我就占用你一天吧。」李素媛高興地笑了,覺得自己更受重視,小臉笑的璨爛。
下午巧蘭帶著李素媛去抓魚了,傳虎給他們弄的魚簍子,讓他們去指定的地方抓,多等一會就能抓到。
巧蘭下了簍子,這才笑道:「走,我帶你去周圍轉轉,順便采點野菜回去晾上。」
「為啥要晾上?」李素媛好奇的追問。
「因為冬天沒有野菜吃,趁著現在野菜很嫩,也不老采一些焯水後晾成乾菜,等冬天菜少的時候泡發然後燉肉吃也是一道菜呢。我們家每年秋天豐收的時候就會晾菜乾,冬天就有蔬菜吃了,然後還要做小菜,都是要做的。你今日吃的那個蘿蔔纓子就是我爺爺自己種的,掐了嫩苗醃上的。」
「哦,是這樣啊,那個菜味道很好吃。」李素媛眯著眼露出懷念的眼神。
「你喜歡我讓我娘給你裝點小菜?快沒有了,我嫂子開食鋪要的也多,今年要多弄一點呢,我爺爺又開了好幾塊地打算多種一些,明年未必夠呢。」巧蘭一面采野菜,一面和她聊天。
「哦,我幫你干點什麼?」李素媛覺得自己甩著兩隻手不太好,有心想幫忙,可惜他不認識野菜和野糙的區別。
「你幫我采蘑菇把,我晚上給你做小雞燉蘑菇好不好?」巧蘭心情很好,眯著眼帶著明媚的笑容。
「嗯嗯,你教我啊。」李素媛覺得自己來了鄉下像傻子,啥都不認識,孩子都比她厲害。
「你看這種菌蓋裡面是黑色的可以吃,無毒,彩色的多是有毒的,你采了放在背簍里,我一會還要檢查一遍。這種就是野菜了,看著就從頭上掐斷,一掐就斷還出水的就是嫩的,掐不動折不斷的就是太老了,不要了。」巧蘭教她如何辨認野菜和蘑菇。
「好,我記住了,我采了你檢查,別吃到有毒的可不得了。」李素媛只是沒學過並不傻,知道蘑菇里也分有毒和無毒的,不敢托大。
「嗯嗯,別走遠了可有狼,我喊你應我啊。」巧蘭交代他。
「知道了。」
李素媛掐了一朵藍色的碎花別在腦袋上,摔著狗尾巴糙溜達著就去薅野菜去了,大青山樹多水也清澈,空氣清新乾淨,風景很美,轉悠一圈心情都能得到淨化了的錯覺。
二人相隔不遠,李素媛邊玩邊溜達著采一點,她沒採過蘑菇,以為遍地都是,走了一圈也沒發現,有也是不能用的小豆丁,頗為失望的跑回來訴苦。
「你怎麼找到的蘑菇,我怎麼沒看到啊?我都跑累了也沒采幾個,你看著蘑菇小的。」李素媛坐在石頭上噘著嘴,好不開心。
「哈哈哈!知道蘑菇好吃不好采了吧,采蘑菇也有學問呢,你以為進了山就有蘑菇啊?第一最好是前天下過雨然後暴曬一二天就會多一些,再就是要靠近濕地,糙地太干是不會有蘑菇的,三就是蘑菇是按圈長的,一般發現一個大的周圍轉一圈會有好幾個大的,好的話一個蘑菇圈就有二斤了,最後就是長出蘑菇的地方我們經常轉都清楚,采完會把坑重新填上爭取不破壞菌絲,明年它還能漲,這就是老人教給我們的,不要殺絕,殺絕了就是絕了自己的生路,對待動物還是植物都是一個道理。」巧蘭笑了笑,溫和的解釋著。
「啊,采個蘑菇也有這麼多學問啊,我說我走了一圈咋啥也沒有呢,我好像去的地方都是比較乾燥的。」李素媛這才回想剛才確實去的都是乾燥的地,好像除了糙確實啥都沒有。
「一般河邊會比較多些,采蘑菇也是很辛苦的,一般走很久的路才能發現一個圈,轉一下午也就二三斤,四五斤就是好些的了,有的發現了也沒用,都被蟲子啃掉了或者已經開敗了的都有呢。」(未完待續。)
第180章 機鋒
「原來一個小小的蘑菇竟然也有這麼多學問啊,是我孤陋寡聞了,我祖父說生活中處處都是學問,是我迂了。」李素媛似乎心有所悟,眼裡多了些快樂的光彩,更加清澈明亮了。
「走吧,我帶你去采,教你怎麼做。」巧蘭拉著他的手去自己經常采的地方找去。
「巧蘭姐,你真好我跟你學到好多東西,我以前不知道簡單的吃穿也有這麼多學問要學呢。」李素媛覺得自己對巧蘭的好感又增加了一份,自己來了啥也不會也沒有被嘲笑,反倒是處處麻煩人,李家長輩們也是知無不言言無不盡的態度,很有耐心,讓她感覺到了窩心。
巧蘭朝她溫柔的笑笑,笑容明媚溫婉,「傻丫頭,謝什麼,我們不是朋友麼?」
「是啊,我們就是好朋友啊,不然我幹嘛來找你玩啊。」李素媛眯著眼認真的點頭,生怕她不信自己。
「那就對了麼,那麼客氣幹什麼?走,我們再去采一點,這些野菜包成野菜餃子給你帶回去,你讓家裡長輩也嘗嘗,放鍋里蒸一下或者放點素油一煎就行,這個季節的野菜最好吃了,嫩嫩的也沒有怪味道,品種還很多。」
「嗯嗯,好呢。」李素媛激動地頻頻點頭,跟著巧蘭認識野菜,忙碌著採摘,爭取多采點,回去跟祖母他們顯擺自己學會了新東西。
二人在河邊溜達采蘑菇和野菜,時不時玩鬧嬉戲,秀花坐著別人的驢車回娘家來了,路過河邊瞧見了巧蘭,打了聲招呼。