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2023-09-28 10:46:50 作者: 當仁不讓
「小川……」
林千怡是早就知道王小川要做蒸魚的人,只是臨到緊要關頭,她還是不禁為王小川擔憂起來。
見到周圍人紛紛頭來的不信任目光,正在處理鱸魚的王小川,忽然停下了手上的活,然後對他們笑道:「怎麼,你們都不看好我是嗎?」
聞言,被王小川目光掃到的人,紛紛低頭躲避他的視線。
王小川笑了笑,卻是說道:「你們不看好就不看好吧,我也知道蒸魚根本上不了什麼台面,但如果不用蒸魚,又怎麼能凸顯我的手段?你們就在邊上等著我做出你們從沒有吃過的美味佳肴吧。」
眾人一怔,隨即一片譁然,誰都沒有想到王小川既然還真的是故意選擇做蒸魚的,而且他竟然還一幅自信滿滿的樣子,難道他真的有辦法,僅僅是通過蒸魚就能做出媲美靈菜的美味嗎?
就在眾人的疑惑當中,他們忽然發現,王小川的蒸魚,和普通的蒸魚的確是有些不同。
只見在處理好了鱸魚之後,王小川並沒有立刻就把魚放進蒸鍋內,而是先在蒸鍋的下層放入了一大包藥材,然後才把鱸魚放進了國內,點火加熱。
「咦?他這是做什麼?」
「剛才他放進鍋里的是中藥吧?難道他是要做藥膳?」
「藥膳我知道,可如果是藥膳的話,那他不應該是做魚湯才對嗎?蒸魚怎麼弄藥膳?」
一時間,周圍的旁人議論紛紛,誰都猜不透王小川在蒸鍋里放上一大包藥材的用意。
林千怡也是一頭霧水,這些中藥雖然都是她買來的,可王小川卻並沒有透露過這些藥材他打算怎麼處理,所以在看到王小川竟然把藥材放進蒸鍋之後,林千怡頓時就是一怔。
「藥材放進蒸鍋下層,那藥力不都會融進底層的開水當中?小川,你到底是想做什麼?」
另一邊,夏大廚也注意到了王小川的異常舉動,他在心中冷哼,暗道了一聲「裝神弄鬼」,便繼續做起了自己的魚頭湯。
魚頭湯和蒸魚,按理說應該是王小川這邊先完成。
可實際上,這一次先做好的卻是夏大廚的魚頭湯。
原來夏大廚其實在中午工作的時候,就忙裡偷閒,悄悄將自己的魚頭湯所需要的材料都準備好了,所以在這時候,他只需把所有材料都放到鍋里開火煮起便行。
片刻之後,夏大廚已經把自己的魚頭湯放到了一個木湯碗中,然後端到了一張桌子上,對桌子旁坐著的五人說道:「這是我的魚頭湯,請慢用。」
桌子旁坐著的三人,分別是林千怡和店裡的另外兩位大廚,除此以外,還有一男一女兩位年輕的服務員。
這五人,便是這次廚藝對決的裁判,他們的評判,將會決定這次比試的最後勝利者。
魚頭湯端上之後,兩個服務員立刻就動起手來,而林千怡和那兩位大廚,卻是沒有動手,而是推脫道:「夏師傅,你的魚頭湯我們就不動了,反正我們以前也吃過。」
「那可不行……」夏大廚搖頭道:「我這碗魚頭湯,可是和我以前做的有些不同,如果你們不吃的話,以後可會抱憾終生哦。」
「真的嗎?」
林千怡和兩位廚師聞言,半信半疑地拿起勺子,給自己碗裡呈上了一碗。
其中一位廚師端詳了一會兒手裡的魚湯,忽然奇怪道:「咦?夏師傅,你這魚湯聞起來,味道怎麼感覺怪怪的,和我以前嘗過的有點不同,這是怎麼回事?」
「你吃了就知道了。」夏大廚賣關子道。
三人聞言,這才動起了湯勺,將一口湯送到了嘴裡。
第557章 技驚四座
當魚湯嘗到嘴裡,林千怡等人頓時驚呆了。
「這……這……好喝!太好喝了!這魚湯怎麼這麼鮮?」
一般的魚湯入口後肯定是鮮美的魚香味,但今天夏大廚端上來的這碗魚湯卻是不同,裡面除了魚香味之外,還有一種淡淡地清香,在這股清香的承托之下,魚湯的香味被反襯地更加強烈,讓魚湯鮮的舌頭都想一口吞下去。
就算是一開始對王小川信心滿滿的林千怡,在嘗到了夏大廚魚湯的滋味後,也不禁擔憂起來。因為夏大廚的這碗魚頭湯味道實在是太完美了,幾乎可以說是無可挑剔。
「好喝!太好喝了!這魚頭湯不油不膩,簡直是完美啊!」
另外那兩位服務員也是在邊上拼命讚嘆。
見到在座的五人幾乎是一邊倒的誇讚,夏大廚臉上頓時就一臉得意之色,覺得這一場比試,他已經是贏定了。
「夏師傅,你這魚頭湯是怎麼回事?為什麼比你以前做的還要好?」林千怡頗有些不解的問道。
不等夏大廚解答,兩位作為裁判的廚師便從湯中發現了端倪。
「這……這是……」一位廚師猛地抬起頭,看向夏大廚道:「夏師傅,你在湯裡面加了靈菜?」
這名廚師手中的湯勺里,此刻正躺著一顆菜葉,雖然從外表看,這菜葉與普通的蔬菜沒什麼區別,可是親口品嘗了一次後,這位廚師卻是立刻就認出了,這顆菜葉來自於店裡頭的靈菜。
被人說破秘密,夏大廚面色不變,點頭笑道:「沒錯,在這魚頭湯里,我是加了一些靈菜,怎麼樣?只是多了一點靈菜,就讓整個湯里的味道提升了一個檔次吧?」