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2023-09-02 20:44:02 作者： 遇羅
「離遠點，別把人家的牆壁燻黑了。」林氏指揮著江成山他們搭灶台。
江笙看了看太陽，發現太陽曬過去了，這個巷子已經全陰下來了。
她走過去把油布上的石塊取下來，又解開繫著的繩子，啟兒和珍兒兩個小傢伙圍在她旁邊，滿懷期待地看著。
被小孩子給予滿滿的信任，江笙是很有滿足感的，她小心地揭開油布取下來，三個人一瞧裡面，果然見桶里的碗中裝著滿滿一碗清澈見底的水，油布上也凝滿了水珠。
「哇！水！真的有水誒！」
啟兒和珍兒忍不住叫起來，叫聲吸引了旁邊的江家等人。
大家都湊過來一瞧，頓時喜上眉梢。
一碗水雖然不多，但如今足夠兩個人喝一天了。
「這法子居然真的如此有用，小妹你真是太厲害了！」
「小姑好厲害！」
一家人看著那碗水的眼神像在看什麼金銀珠寶。
江笙把碗端出來，伸手捻起桶里的沙搓了搓，道：「這沙還是濕的，明日再用這法子，還能出不少水。」
一桶泥沙太少，若是把這方法用在河灘上，想必一天就可以出一桶水來。
雖然在府城能夠買到水，但離了府城，往南走還有兩千多里的路，他們至少要走一個月才能走得出缺水地帶，所以這法子很是有用。
這一夜，江家人懷著激動的心情入睡。
隔日一早天不亮，林氏就把剩下的兩桶水拿出來，讓大家擦洗一下，又把自己和江父的舊衣服取出來給他們換上。
在這之前他們只會在做飯的時候用一點水洗洗手，今日一次用掉兩桶水，足以見得林氏等人對這次擺攤的重視了。
當初急著逃荒，只帶了林氏和江父的衣服，有五六件，雖然破舊，但勝在乾淨，逃荒路上穿得髒點沒啥，但去擺攤還是要注意下形象。
女人換衣服的時候，男人們都背過身去擋住巷子外行人的視線，男人換衣服的時候就由女人背過身去。
梳洗完畢後，周氏幾人都煥然一新，雖說這是婆母的衣服，款式和花色都很老氣，但很乾淨，至於頭髮就用一張頭巾包起來，這是鄉下婦人的常見打扮。
收拾乾淨後，就開始包餃子，點火燒水蒸餃子，蒸好的餃子用油布裝著放在桶里保溫。
一共蒸了兩大鍋，香味瀰漫在整個巷子裡，江家人都要饞哭了。
這加了肉餡的餃子聞著就能把人香死。
但他們忍住了，這都是要賣錢的，不能吃，就連林氏給兩個孩子夾了兩個餵他們，啟兒和珍兒都懂事地搖頭。
「奶，我們不餓，留著賣錢吧。」
江笙揉了揉他們的腦袋，「等咱們桶里的那些木薯泡好了，咱們也吃一頓肉餡兒的餃子。」
餃子蒸好後，江笙照樣把蒙著油布的桶擺在太陽曬到的地方，留下謝春和大哥江成山守著江父和行李。
二哥和江成傑挑著桶，背著背簍，林氏等人跟在後面，向著廟會的地方走去。
廟會離得不遠，到的時候天剛亮。
此處是一座大佛寺，從山門往上的地方是不允許擺攤的，只能香客進去，江笙等人便在山腳下找了個地方停下。
因多數來參加廟會的人只是出來遊玩的，是以今日不必吃素，也不拘泥於能否賣葷食。
把背簍倒扣過來，放上一塊木板，先取出幾十個餃子擺整齊。
透明的餃子圓滾滾的，可以清晰地看見裡面的木耳餡和肉沫，還有紅色的辣椒麵，光是看著就想要將其一口吞下。
擺攤沒多久，周圍也陸陸續續來了很多攤子，來參加廟會的人們也到了。
有坐馬車的，有騎馬的，有坐轎子的，更多的是走路來的。
他們剛一走到附近，就聞見了空氣中散發出來的香味。
賣包子的，賣餡兒餅的，賣糖葫蘆的，賣小零嘴的。
客人們邊走邊看著，江家人也緊張地等待著。
半晌，終於有一個人停在攤位前，問道：「這餃子怎麼賣？」
第18章 廟會擺攤
江家人本還擔心自家攤位簡陋又不會吆喝，幾個人就這麼杵在這兒，客人會不會停下腳步。
沒想到這麼快就來生意了。
餃子剛蒸好就提來了，現在還是溫熱的，稍微冷卻一點後更加緊實，薄薄的餃子皮裹著餡兒，讓人不禁覺得其餡料十分充足，比吃皮厚餡少的包子划得來。
江笙不是個會做生意的人，她自覺站在了旁邊，讓林氏和兩個兒媳婦負責賣，至於兩個哥哥，那就純屬是挑擔子的工具人。
江家三房的孩子都隨江父，屬於悶葫蘆一掛，唯有幾個女人家口才還行。
林氏連忙熱情道：「八文錢一個，買五個送一個。」
這個價錢是經過市場調查的，府城裡的餃子都是這個價，但此處是廟會，自然得漲漲價，旁的鋪子裡的餃子都賣十文什麼的，就像現代的旅遊區的吃食一樣。
是以他們賣八文一個也不算貴。
那問價的顧客是一個中年男人，穿得很殷實，腰間還掛著香囊，手上拿著摺扇，瞧著是有些家底的。
果然他未曾還價，直接道：「那就來五個吧。」
他摸出四十文錢來遞過去，周氏連忙接過來，趙氏則手腳麻利地拿起油紙，用筷子夾了六個餃子放進去。