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    薔薇小院的屋頂上那都不是瓦片，而是一層密密麻麻的信鴿！

    下朝之後，楚溪客都不敢出門去玩了，生怕碰到熟人再給他要車票。

    這種狀態一直持續到了臘月初八。

    「平川—長安客列」正式發車，八匹馬拉著六節客運車廂，每節車廂里坐著六十六位乘客，可以說是非常吉利了。

    另外還有兩節貨廂，一節用來託運行李，一節是餐車和工作人員的休息間。

    從平川到長安，原本快馬都要跑上兩天兩夜夜，如今坐著火車，平平穩穩，中間還能下車溜達幾次，三天也就到了。

    就算坊間傳聞的那般，車內有舒適的臥鋪，還有柔軟的羊絨躺椅。

    因為乘客人不多，因此每位乘客都可以獨享一個竹簾圍成的私人空間，有一張小條案，還有一個放行李和衣物的小架子。

    架子上掛著一個小小的銅鈴，若有事便可搖響銅鈴，自有工作人員過來解決。

    每到一站，火車都會停下來，換一撥乘務員和馬匹，乘客們也可以下車接接地氣，順便到餐車吃頓「旅行套餐」。

    餐車上的旅行餐都有專門的廚子現做，完全不用擔心不新鮮。種類也是多種多樣，不過還是以平川的美食為主。

    這也是楚溪客特意要求的，為的就是讓「平川」這張名片深入人心。

    下車的時候，乘客們腳都是軟的，不是嚇的，而是覺得不真實，就像做夢一樣，又覺得不過癮，還想再試試。

    《長安小報》、《平川日報》以及各地邸報不約而同地用了最大的版面報導平川客列，甚至附上了寫實的配圖。

    一時間，朝堂廟宇、酒樓食肆、街頭巷尾，從貴胄之家到平民百姓，所有人都在談論著平川客列，無一不是溢美之詞。

    楚溪客原本以為錯過首發車之後，親朋好友們對車票就沒有那麼執著了，萬萬沒想到，屋頂上的鴿子更多了……

    平川發展得紅紅火火，長安城裡就有人不舒坦了。今上看著吐蕃贊普發來的國書，終於下定了決心。

    除夕，平川城，薔薇小院。

    楚溪客在做年夜飯。

    養殖場第一批大白豬出欄了，管事挑了最肥的一頭，收拾好了送過來。

    楚溪客一拍腦門，決定做一桌殺豬菜。

    主菜是必不可少的醬香排骨燉粉條。

    一乍長的豬肋骨，掛著厚實的筋膜和瘦肉，冷水下鍋，焯去浮沫，重新洗鍋放油，炒醬料，添水，加排骨，大火足足燉上半個時辰，再用小火慢慢燜著，這時候可以在鍋邊貼上一圈雜糧面揉成的小餅子。

    直到日暮時分，鍋蓋一掀，滿鍋的排骨軟爛香濃，鍋邊的小圓餅也發成了宣宣軟軟的大圓餅，肉香裹挾著醬香鋪面而來，足足地勾起人肚裡的饞蟲。

    另有四道經典熱菜——

    精瘦軟爛的柴骨肉是姜紓的最愛。

    連骨帶肉燉得軟爛，再把貼骨的肉絲一條條拆下來，因此又叫「拆骨肉」。

    柴骨肉本身味道不重，多配蘸料吃，姜紓喜歡米醋加兩滴香油，楚溪客喜歡香濃的芝麻醬，鍾離東曦喜歡蒜泥，賀蘭康喜歡紅腐乳，阿肆總是充滿好奇心，所有蘸料都要加一些，最後口味奇特到一邊吃一邊齜牙咧嘴，然後又忍不住繼續吃。

    與柴骨肉相比，賀蘭康更喜歡酸菜燉五花。

    酸溜溜的菜幫子伴著大片的帶皮五花肉，依舊是大火燉，酸菜不會燉爛，且吸飽了肉中的油汁，五花肉連皮都是軟嫩的，卻不顯油膩。

    大口吃肉，大碗干米飯，正適合賀蘭康這種大開大合的性格。

    阿肆跟賀蘭康口味相似，不過他更偏愛蒜泥白肉。巴掌大的薄薄一片，蘸上香辣的蒜汁，阿肆一口能吃三片。

    鍾離東曦雖然看上去雨露均沾，楚溪客卻細心地發現，他還是臨幸那碟蒜泥護心肉更多些。

    護心肉是豬心和豬肝之間的一塊肌肉，紋理較粗，稍有腥氣，勝在口感勁道，毫無油膩之感。經過楚溪客的滷製，腥味不見了，只剩下嫩嫩的肉香。

    同樣拌著蒜汁吃，卻是和蒜泥白肉完全不一樣的口感。

    楚溪客眼疾手快地從賀蘭康筷子底下搶走最後一塊護心肉，笑嘻嘻地放到鍾離東曦碗裡。

    鍾離東曦噙著笑，轉而給他夾了一筷豬耳絲。

    這就是楚溪客的最愛了。

    不過，楚溪客的「最愛」挺多的，就拿這頓年夜飯來說，豬耳絲、豬肚絲、豬肺炒薑絲……他每一樣都吃得美滋滋。

    這才是真正的雨露均沾。

    家裡的小動物們也有各自的「年夜飯」，牧草、蘿蔔、貓飯、小魚乾、兔糧和各種楚溪客自製的寵物小零食，滿滿當當擺了一桌子。

    桑桑吃了一會兒，又跑到人類的桌子這邊，嘴裡叼著小魚乾放到楚溪客手邊，還軟軟地喵了一聲。

    這就是交換食物的意思了。

    討飯都討得這麼紳士，楚溪客不給它都不好意思了。

    桑桑心滿意足地叼著一塊護心肉回去，沒有自己吃，而是放到了小貓崽的飯盆里。

    雖然過去了整整一年，小貓崽的警惕心還是沒有完全放下，一家子小動物開開心心圍成一團，只有它孤零零躲在角落。

    並不是有人排擠它，而是它始終保持著骨子裡的野性，沒有完全融入這個家。