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    因此，第一道例湯上來，楚溪客就越過鍾離東曦，先問的阿肆：「第一道養胃湯，咱們這邊有多種選擇，桂圓鱈魚湯、蠶豆魚膠湯、蘿蔔扇貝湯、黨參花蛤湯……敢問皇長子，您想來哪樣？」

    阿肆一直以為楚溪客討厭自己，此刻突然被搭話，頗有些受寵若驚：「可、可以都要嗎？」

    楚溪客嘴角一抽，道：「原則上可以，但是本著不浪費的原則，在下還是要提醒一句，後面還有諸多菜品，若是只喝湯就把肚子填飽，接下來的更多美味就沒有機會嘗到了。」

    「沒關係，我胃口大，都能吃完！」阿肆在心裡早把楚溪客當大嫂了，因此努力想給楚溪客留下一個好印象。

    他能想到的留下好印象的方式就是把他推薦的菜品全都吃一遍，以示重視。

    鍾離東曦沒打算提醒他，誰讓他的鹿崽先問這個傢伙，而不是他呢！

    養胃的熱湯稍稍喝兩口，便是生魚膾了。

    之所以把這道菜放在前面，就是為了讓客人的味蕾在沒有遭受後面的各種煎炒烹炸的刺激之前，嘗一嘗真正鮮美的海洋的味道。

    說是生魚膾，其實不只魚，還有鮮蝦和貝類。

    鍾離東曦選了楚溪客推薦的甜蝦，五公主反其道而行，選了楚溪客最不推薦的海蠣子，阿肆和前面一樣，海膽、魚片、魚籽醬等全都來了一份，還吃得興致勃勃。

    楚溪客都不知道要不要勸他了。

    第三道菜是紅肉類。

    這也是海鮮自助中唯一和海鮮無關的菜品，之所以要定這一道菜，主要是考慮到長安人的腸胃情況，沒有吃慣海鮮的人，如果第一次吃這麼多海味而沒有熟悉的食物墊底，很容易引發身體不適。

    除此之外，楚溪客還考慮到了那些對海鮮過敏的人，在第一個養胃湯環節便告知了注意事項，並安排了大夫和緊急救治方案。

    紅肉系列中，有本地人熟悉的烤羊肉、燉豬腳、紅燒豬五花，還有烤乳鴿、醉鵪鶉、滷煮大鵝等。

    鍾離東曦要了一隻烤乳鴿，並夾下一條軟嫩的鴿腿送到楚溪客嘴邊。

    楚溪客不肯吃，他就執著地舉著。直到把五公主和阿肆的注意力都吸引過來。

    楚溪客沒辦法，只得往雅間裡躲了躲，邊嚼邊說：「這是違反規定的知不知道？培訓的時候我就說了，偷吃餐食或者接受客人的贈予都要記過，還要扣錢。」

    鍾離東曦溫聲道：「無妨，我給鹿崽補上。」

    楚溪客沒好氣地白了他一眼，心裡卻是甜絲絲的。

    五公主一陣牙酸，心裡對鍾離東曦的盲目崇拜一點點碎掉了——搞事業不香嗎，幹嘛這麼想不開要做個戀愛腦？！

    阿肆的想法很單純，阿兄喜歡的，他也喜歡。

    為了表忠心，他還想每樣都來一份。楚溪客一個眼刀掃過去，阿肆才收回躍躍欲試的小爪子，慫唧唧一笑，竟有幾分呆萌勁兒。

    楚溪客憋著笑一臉嚴肅的模樣，還真就有了那麼點「大嫂」的樣子。

    接下來就是第四道菜了，也是祥雲樓海鮮自助的重頭戲——

    海鮮鍋。

    首先，每個人可以得到一個直徑一尺左右的小銅鍋，裡面放著清湯、骨湯、菌湯、紅棗銀耳等不同的鍋底，再有就是一個圓形大瓷盤，用來拼裝海鮮和蔬菜。

    跑堂推著四層小車跑過來，車上擺著一個個陶盆，盆中放著冰塊，冰上放著各種各樣的海鮮。

    客人說：「我來兩隻青蝦。」服務員就會幫他夾兩隻蝦。客人又說：「再來一對螃蟹。」服務員就會從裝蟹的冰盆里選一對。就這樣一隻只選下去，直到把偌大的盤子裝滿為止。

    除了海鮮，還有配著海鮮一起吃的蔬菜，比如香菇、青筍、蘿蔔乾等，同樣是客人點什麼服務員幫忙夾什麼。

    對於服務員來說確實忙碌了些，但是想到每位客人的餐費以及自己能拿到的提成，他們恨不得一天能接待八百位！

    其實吃到海鮮鍋這部分，大多數客人已經飽了，後面的主食系列——海鮮面、海鮮粥、章魚小丸子等，就是嘗嘗鮮罷了。

    只是，十個里有九個這麼淺淺一嘗就給陷進去了，遺憾自己前面吃太多，錯過了這樣的美味。

    有了遺憾，就有了下次再來的機會不是？

    主食之後還有消食果茶，是楚溪客和祥雲樓的茶點師傅一起研究出來的，以應季水果為主，加入合適的藥材，有點像現代的涼茶，也有點像奶茶。

    總之，對於客人們來說又是新奇的體驗。

    臨到出門，熱情的門童還會送上一份外帶小食，或者是幾粒章魚小丸子，或者是一串轟炸大魷魚，也有客人得到了一兜小點心，每個人都不一樣，打開無不驚喜。

    這就又激起了長安貴胄們「集郵」的樂趣。

    短短一頓飯的功夫，祥雲樓海鮮自助的名頭就在長安貴胄圈裡傳開了。

    正如楚溪客所說，與海鮮的味道相比，這些人更在乎的是過程中的體驗，還有享受到的服務。

    這一點，祥雲樓無疑是滿分。

    就在眾人都在好奇海鮮自助到底是怎麼回事的時候，第一期《長安食錄》刊印完成了。

    楚溪客按照最初的計劃，第一期報紙免費送給美食街那些消費能力不俗的熟客，非常大方地為祥雲樓引流。