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2023-09-28 10:01:11 作者: 孟冬十五
如今,他已經漸漸偏離了最初的鹹魚計劃,但是日子卻更充實了,心裡也滿滿當當的。
第66章
五公主的及笄禮讓楚溪客腦洞大開。
他不再局限於撒尿肉丸, 接連開發出了大丸包小丸的「雙喜丸」、肉丸裹鵪鶉蛋的「福祿丸」、蛋黃醬做餡的「流心丸」,甚至還有山楂餡的「酸甜人生丸」!
楚溪客埋頭搞研發,身邊的人也都在努力做著力所能及的事。
雲柱以往總覺得自己腦子笨, 擔心被騙,不願意跟旁人打交道, 在楚溪客的鼓勵下漸漸有了信心, 不用楚溪客出面,他自己就一家肉鋪一家肉鋪地跑,愣是選出來幾家肉質最好、價格也公道的。
楚溪客就十分信任地把採購的活計交給他了。
雲柱之前在李記豬肉鋪做過工,肉販們都認識他, 因此並沒有把他放在眼裡。
「他們還以為我被小郎君辭退了,是去東市找活計的。我就依著小郎君交我的, 把滿滿一箱錢往他們跟前一亮,說以後每日定一百個豬後腿, 他們的態度就大大不同了!」
回到薔薇小院,雲柱興奮地說著自己的經歷。
家人們原本都在各自忙碌, 此時不約而同地停了下來,認真地聽著他說。
就連桑桑也蹲到姜紓身邊, 翠綠的眼睛充滿好奇地看著雲柱。
這就是薔薇小院的傳統了。
雲柱說完,雲竹便道:「記帳的活計就交給我吧, 學中的師兄們也在各處擔著帳房的職務, 博士們不僅沒有阻止,還說可以提前鍛鍊鍛鍊,也好為將來做打算。」
楚溪客知道,她這樣說是擔心自己會拒絕。
其實他根本沒有拒絕的意思, 以雲竹的智商, 喝口茶的功夫就能把帳記好, 根本不用擔心她會影響學習。
就這樣,帳房也有了。
雲娘子考慮得最周到:「若只是賣丸子,萬一有的食肆味道不好,到頭來砸的還是咱們的招牌。若小郎君允准,我便寫幾份食譜,哪家定了丸子,就附贈一份。」
楚溪客忙道:「雲姨把自家食譜白白送出去,豈不是很吃虧?」
雲娘子笑笑,說:「從前確實不肯,如今瞧見小郎君有那麼多新奇的食譜卻從不藏私,便覺得自己不過是敝帚自珍罷了。」
楚溪客嘿嘿一笑:「我那些都是跟別人學來的,和雲娘子那些家傳的方子不一樣。」
雲娘子沒再多說,只是不聲不響地把幾樣丸子養生湯的做法謄寫下來,交給了楚溪客。
身邊的每個人都被楚溪客影響著,變化著。
實際上,楚溪客自己也已經走上了和「主角受」完全不同的道路,只是他暫時還沒有發現而已。
***
至此,楚溪客的肉丸批發生意形成了一條完整的鏈條——
湯老四上門推銷,買家下單,雲竹統一匯總,楚溪客簽訂字據,雲柱負責採購食材,大雜院按照訂單準備足夠的數量並負責配送。
值得一提的是,大雜院如今有了正經的名字——楚記肉丸坊。
坊中的僱工一共有三十人,分成了三組,每一組都分工明確。
第一組只負責清潔工作,包括食材、器具以及兩個工作間的衛生。這一組主要為上了年紀的老人以及身子不大好的婦人。
第二組只負責捶打豬肉、炮製蝦泥。男女各占一半,都是身體健碩、幹活利落的,相對的,他們的工錢也會高一些。
第三組則負責煮肉丸、熬皮凍、做餡料。這一組需要一定的烹飪手藝,因此特意遴選了一番,依舊是男女各半。
今日,是楚記肉丸坊第一次獨立配送。
先前都是把肉丸送到廊橋美食街,再由雲柱送貨。如今訂單越來越多,雲柱一個人送不過來了,楚溪客便定製了十輛小推車,由大雜院直接送貨到各家食肆。
大夥都有些緊張,也很興奮。忙碌了這些天,他們很想看看親手做的肉丸都送到了什麼地方、做了哪些菜。
肉丸煮到五成熟,用細麻布兜裝好了放到筐子裡。這些大竹筐也是事先洗刷乾淨的,又用油紙足足墊了三層,最大限度地保障肉丸的衛生。
為了計數方便,楚溪客事先規定好,每個布兜里裝十斤,每筐裝五兜,這樣一來一筐肉丸剛好是五十斤。
十輛小推車齊刷刷排成一列,一眼看去還是挺拉風的。
車子的造型十分獨特——
中間一個巨大的輪子,兩側各有一個長條形的車斗,沒有車幫,筐子直接掛在車斗上,拆卸、搬運十分方便!
車把由輪軸延伸而來,如同一對開叉的樹幹,底下還有一個支架,可以防止獨輪車翻倒,也能隨時停下來休息。
一輛車子掛上六筐肉丸,還有空位。只是楚溪客擔心車子太重不好推,這才沒讓繼續掛。
一位姓王的婦人笑呵呵地說:「小郎君不用擔心,這車子做得極好,不僅不累人,還能拉著人往前跑!」
楚溪客一副不相信的樣子。
王娘子道:「小郎君試試就知道了。」
楚溪客當真試著推了一下,把手抬起來的一瞬間確實有些沉重,等到車子的重心從支架轉移到輪軸之後,不僅感覺不到筐子的重量,反而稍稍送一個力,車子就自己往前跑了起來。
「這麼神奇的嗎?!」
楚溪客一時推上了癮,滿院子亂跑起來。