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    冬瓜還算簡單的，趙嫂幫忙洗乾淨了冬瓜，將冬瓜切成大塊大塊，直接放水裡煮，底下燒的是蜂窩煤。

    秦玲玲在一旁準備這剁椒魚頭。

    魚是宰殺乾淨的，另外只需要切出包括魚頭和魚身的上半部分。

    為了節省，魚的後半部分，秦玲玲也儘量切成小塊，到時候當作蒸魚頭一起蒸了。

    她準備了香蔥以及姜，因為沒有剁醬，所以秦玲玲只能自己當場製作。

    辣椒她買了不少，做辣椒醬還是很容易的，只是做辣椒醬的話，整個屋子就比較嗆人，沒有辦法，秦玲玲讓喬菊帶著兩個老人上樓歇會，做好了，等家裡人回來了再一起吃。

    趙嫂打下手，看她手腳麻利的忙活，都不敢相信自己的眼睛。

    「玲玲，你這做菜挺厲害的。」趙嫂看著，忍不住誇讚道：「不知道的人還以為你是個廚師呢。」

    秦玲玲笑笑，「我也就見過人做過，然後自己摸索著隨便做做的，和外面可能比不了，味道不一樣，只能儘量好吃就行了。」

    趙嫂說她謙虛了，「這看著就讓人想吃，肯定好吃的。」

    做辣椒醬的時候，秦玲玲也讓趙嫂出去了，廚房的辣椒醬味道太嗆人了，她連著打了好幾個噴嚏，才算把做好的辣椒醬出鍋。

    有了辣椒醬，這做什麼菜都容易多了。

    忙完之後，趙嫂才進來繼續幫忙。

    看著被裝在碗裡的辣椒醬，這屋裡味道雖然還很嗆，卻擋不住它的美味。

    看趙嫂一直盯著辣椒醬看著，秦玲玲笑道：「趙嫂你要不要嘗嘗？」

    趙嫂一愣，「嘗嘗？」

    「嗯嗯，這辣椒不是很辣，而且我做的比較甜味的，適合老人吃。」

    見狀，趙嫂倒是沒有客氣，拿筷子沾了點辣椒試試味道。

    還別說，入口的時候，雖然有些辣，但是也很好吃。

    「怎麼樣？」秦玲玲問道。

    趙嫂滿意的點點頭，「嗯，好吃啊！你小姑娘可真厲害。」

    「好吃就行。」

    弄好了辣椒醬，接下來，就是蒸剁椒魚頭前的步驟了。

    先是在魚的內外兩面都撒上少許鹽和料酒，要均勻的塗抹在魚頭上面，先醃製個十來分鐘，這樣能讓魚頭更入味，然後料酒也起到去腥的作用。

    之後，再把切好的蔥姜蒜蓉放進鍋里，用熱油爆炒，加入生抽鹽和各種調味料，起鍋之後，將這些東西都放在醃好的魚頭上，又在上面加入自己認為足夠的辣椒醬，

    然後用大火蒸上個十來分鐘，起鍋之後，再用香油澆上，就會變的十分美味。

    香油要用熱的香油，將蔥頭切碎，在另一個鍋里倒入適量的花生油，讓鍋燒的更熱，蔥頭被炸的酥脆。

    利索的做完炸蔥油，趙嫂嗅著一屋子蔥油的香味，忍不住說道：「好香啊！玲玲你很厲害。」

    秦玲玲笑笑，「還早呢，還有很多步驟沒做完，等做完了趙嫂你再誇我吧！」

    等到蔥頭被炸的香味濃郁酥脆的時候，就可以把裡頭的蔥頭渣撈出來，等另一個鍋裡頭的魚頭被蒸熟起鍋之後，就可以起鍋去了多餘的水分，淋上熱香油，這剁椒魚頭，總算是做好了。

    蒸好的剁椒魚頭，秦玲玲拿了個蓋子蓋住，防止愣了不好吃。

    另一頭的兩個老人，早就問道屋裡飄來的香味，還從喬菊這裡得知很多關於秦玲玲的事情，更加知道，這孩子是個特別能幹的人。

    之後，麻婆豆腐也很快出爐，另外，秦玲玲還要炒上個小青菜，等把這兩樣菜都做好，廚房就交回給了趙嫂，她負責看湯煲的怎麼樣了？

    陽城的人喜愛喝靚湯，這是不知道多少年前形成的風氣，大概是因為陽城人身體濕熱容易上火，所以愛喝帶有藥膳滋補下火的湯來改善體質。

    廚房是一陣陣的香氣飄來，兩個老人已經忍不住下樓了。

    秦玲玲剛好出來，和他們打了個照面。

    老爺子問道：「做好了？」

    秦玲玲點頭，「嗯，剁椒魚頭和麻婆豆腐都做好了，等家裡人齊了，就可以吃飯了。」

    「嗯，好。」

    老爺子應完，就開始等待外面工作的孩子能早點回來，他想吃飯了。

    看人久久沒回來，老爺子還有些急了，「怎麼今天一個兩個回來的那麼晚？」

    可其實是老人家心急而已。

    老太太雖然也饞了，但是沒老爺子那麼的激動，還打趣他道：「這還早呢，看把你急的。」

    「你不急？」老爺子反駁道。

    秦玲玲被他們兩人逗笑了，連忙把話題一轉，兩個老人也不用再吵。

    先回來的是老四章瑞民，還沒進屋，就喊著，「好香啊，趙嫂做什麼東西那麼香啊！」

    趙嫂從廚房伸頭出來，笑道：「不是我做的，是玲玲做的。」

    「我姐姐？」對這個剛認的姐姐，章瑞民接受能力倒不是一般的快，連忙放下挎在身上的包，朝著沙發處的人走去。

    沒多久，老大夫妻也回來了，同樣的，都在問什麼那麼香。

    老二過了會也回來，老爺子便起身說道：「既然都回來了，趕緊洗手準備吃飯吧！」他等這一刻等的太久了，想要趕緊吃飯。