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2023-09-28 09:02:36 作者: 夜寒梓
剩下的半條就用鹽醃上了,拿了根穀草從眼睛那裡穿過去,然後掛在了土灶上頭,這個地方通風,又有熱氣,能把魚給烤乾。
這時候快中午了,許如玥在外頭跑了那麼久,肚子早餓了,於是生火開始做飯。
主食還是一樣,選了穀子的碎米煮出來的碎米清稀飯,看著清湯寡水的,許如玥本來想多放點兒米,但是就只有那麼多了,省著吃還能吃個四五天,要是多放點兒,兩三頓就沒了。
她還沒研究好怎麼掙銀子呢,這時候可不敢太奢侈了,還是吃清澈見底的清稀飯吧,好歹有半條魚配著,不算太慘。
這時候天氣熱了,吃滾燙的稀飯能吃出一腦門子汗來,許如玥就先把飯煮好,晾在一邊,然後準備做魚。
魚肉剛剛就收拾好了,許如玥又撈了一碗泡菜起來,聞著那個酸香的味道就讓人忍不住流口水,四川的泡菜那可是一絕。
泡菜主要就是蘿蔔纓子,還有兩塊白蘿蔔,一塊青菜,都泡了很久了,拿來做魚正合適。
第13章 大顯身手
許如玥照著宋氏的意思把泡菜切了,沒有太碎,就是薄片,然後又準備了蔥姜蒜,這些東西在鄉下倒是常見,也不值錢,鄰居給了她們一些。
蔥切段,老薑切片,大蒜用刀壓一下就行,不用切。
做酸菜魚少不了花椒辣椒,家裡花椒也有,宋氏帶著許如玥在山上摘的野花椒,也沒花銀子,曬乾了存了一些在那裡。
辣椒就用的青辣椒,也是鄰居送的。
所有的東西準備齊全就開始生火了,許如玥為了不糟蹋這半條魚,狠心放了一大塊豬油,那些油能炒三四回菜了,浪費就浪費吧,總不能沒油啊。
宋氏在灶間幫她燒火,時不時地指點一句,看著那坨油也是一陣心疼,嘆口氣,「這東西就是得油多好吃,不浪費。」
許如玥一笑,「咱們得把湯也留著,拌飯吃。」
宋氏被她逗笑了。
油熱了之後就下花椒,辣椒,蔥姜蒜爆香,香味出來之後加入酸菜翻炒,加水,估算著剛剛能淹著魚最好,水開了之後加入魚塊,然後調味,放一點鹽就行。
魚肉熟得快,許如玥看著火候,趕緊盛起來,裝在家裡最大的碗裡,裝了兩大碗,撒上點兒蔥花,十分好看。
兩碗酸菜魚,配著兩碗清稀飯,這算是一頓豪華午餐了,許如玥坐在桌邊,覺得十分滿足,
人在條件艱苦的時候果然是會降低幸福的標準的,就這麼一頓飯,許如玥心裡竟然升起來滿滿的幸福感,比前世去吃一頓豪華西餐還幸福。
「娘,快吃吧,嘗嘗我做的魚肉好不好吃。」,許如玥聞著味道就覺得流口水了,但是還是想讓宋氏先吃。
「好,娘這就嘗嘗。」,宋氏帶著笑,許久沒見過肉了,突然之間吃到了肉,就算是沒放鹽沒放油她也覺得好吃啊,更何況這還是自己的閨女做的。
「好吃,真好吃,比娘做的好多了。」,宋氏嘗了一口,眉眼裡都是笑,「玥兒也趕緊吃,現在是熱的,好吃。」
「好。」
母女兩個邊說笑著邊吃飯,兩大碗魚肉愣是給吃完了,許如玥坐在小凳子上覺得肚子憋得慌,站起來在屋裡走了走。
真是罪惡啊,前世正在減肥的她要是敢這麼吃東西,她非得給自己兩耳光不可。
不過這身子不一樣,看著瘦得厲害,要多補補才行,要不然怎麼對付得了要欺負自己的人呢?
「玥兒今日是餓了,吃得比平日裡多,娘看著你吃心裡也高興。」,宋氏笑眯眯地道。
許如玥不好意思地摸摸肚子,「就是跑得累了,我這就洗碗吧,一會兒睡午覺,下午日頭大就先不出去了,等傍晚我再出去轉轉,看能不能弄點兒什麼東西明日去鎮上賣了,家裡的米也快要沒了呢。」
「娘跟你一塊兒出去吧。」,宋氏道,「這肚子大了就得多走走,成日裡在家裡待著,到時候不好生。」
許如玥沒生過孩子啊,也沒經驗,還以為肚子大了就是坐著才好呢。
第14章 威武霸氣
一聽這話也不敢讓宋氏在家待著了,想著下午也就是出去找點兒野菜之類的,不怕宋氏看見什麼,便點頭應了,「那好,日頭下去了咱們就出去看看。」
正低頭收拾著碗,外頭許家的人從地里回來了,一進大門張氏就嚷嚷著,「這啥味兒啊,咋這麼香啊?」
王氏也道,「是香,我聞著有泡菜的味兒,都餓了。」
說著,兩人往許如玥她們屋子這邊看了眼,見門關著,張氏揚聲道,「哎呦,我還當什麼寶貝呢,炒個酸菜吃也關門閉戶的,生怕跟你們搶啊,切。」
王氏跟著笑了聲,「嫂子,人家這會兒日子過得苦呢,啥也吃不著,懷著孕只能吃些酸菜,還怕人搶了,多可憐啊,你就別說得那麼難聽了。」
張氏冷嗤了聲,也不知道是在跟王氏抬槓還是故意說給宋氏母女聽的,嚷著道,「她們自己的日子過得不如意還怪我說話難聽啊?你說這懷著孕怎麼的也得吃點兒葷腥吧,成日裡吃不飽飯,這孩子得長成什麼樣啊?沒準兒缺胳膊少腿兒呢,咱們許家可當真是丟不起這個人。」