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2023-09-28 08:56:09 作者: 桃枝丸丸
陸溪停下來,每人給他們扔了一塊冰糖。
得了糖,大娃和二娃兩人的眼睛立即眯起來笑,十分天真滿足,好養活。
「小姑。」大娃含糊不清的說:「我的頭繩呢?」
陸溪聞言,把褲兜里的五顏六色的頭繩拍在她手上,「給!」
大娃「哇嗚」一聲,歡快的笑起來。
此時,二娃也不甘示弱,對著陸溪問道:「小姑,我的呢?」
「你也要?」
「二娃也要!」
陸溪對著大娃示意。
大娃不想給,弟弟又不用梳頭髮,要頭繩幹什麼?但小姑發話了,大娃撇撇嘴巴,不情不願給了一條黑色的頭繩給他。
二娃也歡呼一聲,然後又跑又跳,學著姐姐的樣子,也在頭頂綁了個揪揪。
陸溪:「……」
這什麼活寶。
搖了搖頭,陸溪就往家裡推自行車。
把東西都放好之後,她去給村長還自行車了。因為顧念著要還人家的情,太貴的東西給不起,一點小心意還是能行的。陸溪便拿了兩塊牛皮糖,順便拿去給村長家的孩子,日後也好方便繼續借。
不過最好還是要有一輛自己的自行車,這樣出行才方便一點。
陸溪暗忖著,雖然兜里還一分錢都沒有,但已經尋摸著要買自行車這樣的大件了。
還完自行車後,陸溪便急著往家裡跑。
現在日頭正往山下落,地里的家人也快收工了,作為負責一家子人伙食的陸溪可不容不得半點馬虎。
急急趕回家後,陸溪拿出了一半的豬大腸,還有豬肝豬心,放在一起先用清水洗一遍,隨後往裡頭加點白醋,去除異味。
把大腸反過來,仔細的清理場內的異物之後,又撒了點鹽搓搓,清理乾淨之後,把豬大腸,豬心和豬肝一塊切了。
準備好食材之後,陸溪又去自家的菜園子裡把兩根小蔥。
大娃幫她看火,不停的往灶台里添火。
冷鍋下油,把油燒熱後,陸溪把今天剛剛買到的大料放進去一點點爆香,又放了幾塊拍碎的大蒜,炒出香味後,一下子放入切好的豬大腸,先翻炒幾下,然後再加入豬心豬肝。
鍋上逐漸冒氣一股白煙,這是食材里的水分逐漸被炒幹了。接著,陸溪又沿著鍋邊導入一點米酒,增香。
然而這道菜可不是僅僅只是炒熟就行,需要把所有的水分全部炒出來,然後用大火一直爆炒,同時不停的翻炒,直到炒出焦焦的顏色,才是最好吃的。
如果此時有配菜,就可以放點青椒,或者二荊條,彩椒,可惜手頭什麼都沒有,就只能幹炒了。
干炒也沒什麼,功夫到了,一樣好吃。
陸溪不知道翻炒了多少下,直到肉眼可見大腸蜷縮起來,她才放了鹽調味,然後起鍋,完成。
-
今天,陸家的飯也很香。
路過他們家的人不由得伸長脖子,鼻子用力的嗅嗅,仿佛多聞幾口都是賺的。這香得不行的味道,也不知道陸家到底是怎麼做出來的,有這手藝,不能多教教他們嗎?
陸家一般是何氏做飯——應該說,一家子吃飯的事情,一般都是由兒媳婦來操持的。和陸秀英同行的村民就問了:「你們家一天天的,吃什麼這麼香啊?你那兒媳婦上哪兒學藝去了,怎麼忽然做飯這麼好吃了?」
陸秀英聽了,臉上立即露出喜色來,與有榮焉的糾正道:「什麼兒媳婦?那明明是我閨女!我閨女炒的菜!那能不香嗎?」
一聽這話,同行的人眼睛都瞪直了。
她不可置信道:「什麼?陸溪?開玩笑吧?」
陸溪是誰啊?只會張嘴吃飯的玩意兒。還以為是窮窩裡飛出個金鳳凰來,沒想到學校關停,沒得上了,吃不了公家糧。陸溪吃不了苦,幹不了活,便只能一直呆在家裡讓她爹娘養著。
據說那個姑娘,醬油瓶倒了都不扶一下,家裡的衣服都是大娃洗的。這樣的人,沒一個說話的。在鄉下,只有幹活不利索,就不是個好閨女。
也不怪她有這樣的反應,因為外面都是這樣傳的。
陸秀英立即不樂意了,沉著臉說:「有什麼開玩笑的?不然你以為誰能炒出這些菜來?你去聞聞,十里八鄉誰有這個好手藝?當然只能是我女兒!只是她以前藏拙,謙虛罷了,誰讓你們當真了?搞笑。」
陸秀英毫不客氣的翻了個白眼,然後氣昂昂回家去,留下別人一臉無語,表情複雜。
難道真的像陸秀英所說,陸溪只是藏拙害羞,和他們謙讓而已?
不是吧?
肯定是陸秀英吹噓說大話。
剛剛說服了自己,她正想回家,此時扛著鋤頭回來的何氏正巧從她身邊路過。
何氏一身髒兮兮的,滿臉的汗水,一看就是剛從地里幹完活的樣子,做飯自然不是她豬的。
那婦人一臉吃驚,拉住何氏問道:「唉,她老大媳婦,你怎麼沒做飯呀?」
何氏回道:「嬸子,我家是小姑做飯呀。」
居然真是陸溪!
這下子,那婦人再也沒什麼話說,只剩下佩服了。
心裡也覺得,多讀點書,果然還是有用的,至少做飯都比別人香!
何氏回到家裡時,其他人已經開始排隊洗手,等著吃飯了。
陸溪在派著筷子,每人的碗裡都放了粥。