第324頁
2023-09-28 08:56:09 作者: 桃枝丸丸
與其如此,倒不如殺了吃,不便宜別人,自家人吃了,還能補補身體。
何氏便開始忙活起來。
燒水,燙皮,去毛,一串動作下來,一氣呵成。
她把雞肉砍件,也沒見她準備別的什麼作料,就要這麼下鍋了。
陸溪看得頭皮發麻。
然後在她下鍋之前,陸溪阻止了她。
「就這麼煮了?」
何氏一臉迷茫,問道:「小、小姑有什麼建議?」
戰戰兢兢,這個家她最怕的人除了婆婆,就是這個上過學一肚子學問的小姑了。
「不用醃一醃?不用準備別的配菜?」
「啊?」何氏依舊一臉迷茫。
陸溪嘆口氣道:「還是我來吧。」
雖然何氏極力阻止,覺得十指不沾陽春水的小姑不會做菜,讓她做菜簡直是浪費食材。不僅浪費食材,還會導致被婆婆罵。
何氏就這麼心驚膽戰的,看著陸溪開始忙碌起來,一顆心吊得七上八下,就怕她割傷碰傷。
陸溪先來到了自家的自留地菜地里,看了一眼,從地里拔出兩根蘿蔔,一根大蔥和一把姜。
何氏看得快暈過去。
在他們家,就連在菜園子裡拔根菜都要跟陸秀英報備的!而且,不能這麼大手大腳,蘿蔔葉子能吃,蘿蔔也能吃,一點都不能浪費,還得省著點!
何氏捂著胸口快暈過去的樣子,卻一句話不敢說。
陸溪瞥她一眼,儘量溫和地說:「我媽回來,我會跟她說的,你就說都是我乾的,和你沒關係。」
何氏幾乎已經自己出現了幻聽。
小姑子曾經何時,會這麼跟她說話的?何氏在他們家低眉順眼慣了,從來得不到什麼好待遇。但何氏想得開,安慰自己村子裡的媳婦都不好過,她努力熬啊熬,熬成婆日子就好過了,她就是這麼一直開解自己的。
所以,從城裡上學回來的小姑拿著鼻孔看人,嫌棄這裡髒那裡髒,她也都默默忍了下來。
婆婆說小姑子肚子裡一堆學問,是他們家最有出息的人,讓她客氣著點,好生對待,不能磕著碰著了。
何氏向來都是把小姑子當成第二個婆婆來伺候的。
婆婆嘛,不找她茬就算不錯了,怎麼會體諒她呢?
可今天,小姑子她!居然!要幫她說話!!
何氏因為過于震驚,導致陸溪回家了都沒跟上來。
等何氏火急火燎跟上來時,就看見陸溪乾脆利落的拿著砍刀,把她剛才分成四塊的雞肉砍碎了不少,小小一塊,大概只有一指寬。
小姑子什麼時候有這麼好的刀工了?看樣子,比她還乾脆利落!
何氏驚訝得說不出來。
她站在門口,手足無措,半晌後也找不到自己可以插手的地方,也就只好去煮豬食了。
臨走前,還不忘叮囑一句:「小姑子,你小心著點,別傷到自己了。」
「……好的。嫂子。」陸溪無奈了。
把雞肉砍件後,陸溪按照原主的記憶,來到了堂屋裡。在柜子底下,有一缸釀好的酒。這是家裡的寶貝,是她的父親陸建雄的東西。平時開蓋倒酒,都生怕別人多聞幾口,偷偷摸摸做賊似的。
陸溪到了小半碗拿走。
把菜園子裡的生薑切片,和料酒一起倒進雞肉里,抓勻後,靜置醃製十五分鐘。
趁著這十五分鐘的時間,陸溪把蔥切了,又把蘿蔔切成滾刀塊。
陸溪也知道,這個年代的油不多,是金貴物品,所以她只放了一點點豬油,然後用雞身上扒來的雞油煉出來,等鍋底變成油汪汪的之後,才把醃好的雞肉塊放進去。
刺啦的一聲響起,鍋上瞬間冒氣了一陣油煙,隨著,雞肉的香味也開始往外飄出來。
正在剁豬草的何氏身體都僵住了。
鼻尖傳來一陣陣雞肉的香味,明明都是雞肉,為什么小姑子煮的雞肉聞起來這麼香?!
她忍不住放下柴刀,跑到廚房門口看著陸溪忙活。
此時的陸溪已經把雞肉的水分炒干不少,整塊的雞肉呈現出一種微微的焦黃。這個時候本該來點醬油上色的,但是這個廚房裡沒有。
陸溪只能把水放下去,蓋上鍋蓋,等到水開之後,再放蘿蔔一起燉,然後撒上點小蔥就能出鍋。
做好這一切的陸溪折身想看看米飯煮得怎麼樣了,這一轉身就看見站在門口亮眼放精光的大嫂,瞬間嚇了一跳。
「大嫂,你做什麼?」陸溪驚魂未定的問。
何氏下意識擦擦自己的唇角,嘀咕道:「我、我就看看,小姑你有什麼需要幫忙的,儘管說。」
小姑子以前從來不幹活,在家裡也是屬於醬油瓶倒了都不扶的那種,沒想到還有這種本事啊!
同樣是做菜,為什麼她的聞起來就很好吃呢?
何氏覺得,哪怕今晚的這隻雞,只讓她舔舔盤子,都能比其他時候多吃兩碗飯。
不對,她也吃不到兩碗飯,兩碗飯是只有農忙時候才能吃得上的,平日裡就只喝稀粥,糧食不夠吃,沒辦法,只能省一點是一點。
「不需要幫忙了,準備一會兒就能吃飯了。」
「好好好,我這就忙完,這就忙完。」
何氏連連點頭,剁豬草也心不在焉,只想吃飯。
傍晚時,生產隊終於收工了,所有人都扛著鋤頭回家,和陸家住得近的人,路過他們家門口,都能聞見一股子濃郁的香味,一個個被勾得饞蟲都出來了,恨不得這裡是自己家,自己也能去吃。