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2023-09-28 08:02:57 作者: 白醫藥
荷香含笑應下:「奴婢這就去讓小鹿子準備。」
吃燒烤倒是不難,就是魚啊肉啊什麼的都需要提前餵好。都準備妥當了也需一些時間。
膳房最多的魚就是草魚和鯉魚了,陳若雪倒也不挑,都是新鮮的魚主要看大師傅調製的醬料。
魚頭剁下來熬湯,魚肉醃製好上炭烤,烤的差不多了就送過來。吃燒烤得吃熱乎的,涼了就不好吃了。
很快晚膳便送了過來,陳若雪先喝了一碗奶白色的濃香魚頭湯。開胃後才開始吃烤魚,一條魚去除魚鱗魚肚後從中間劈開,用調料醃入味後。開始烤,烤的過程中不短刷油蜂蜜撒孜鹽粉辣椒粉等佐料。魚烤的糊香撲鼻,上面一層厚厚的紅辣椒麵也實在讓人胃口大開。
不光有烤魚,還準備了肉串,蘑菇茄子等能夠烤著吃的蔬菜。還有雪白的饅頭切成片,抹上醬,上火烤。用烤好的饅頭片夾上烤魚烤肉便成了肉夾饃,陳若雪一頓能吃兩個。
一口燒烤一口加了碎冰的果子酒,趁年輕身體好多吃點,等到了太后那個年紀。吃也不敢放肆吃,就算不吃都會一不小心著涼生病。
太后前幾日生病就是因為著涼,原因是伺候冰盆的宮女偷了懶,沒將晚上的冰盆撤出去,這才導致太后著涼受風。那個偷懶的小宮女被乾隆打了板子攆去了辛者庫,那是宮裡最累最髒的地方。
……
都說春天過的快,夏天也不遑多讓,過了恨不得整天泡進水裡最熱的那兩天。早晚就開始轉涼了。
早晚天氣一轉涼,中秋節便要到了。
今年為了忙提前的小選,在園子裡過完中秋節就會回宮,待不到十月末。
一過節園子裡便張燈結彩的,很是熱鬧。
今年興致好,陳若雪準備親自做幾個月餅。
正好荷花池裡蓮子多,便準備包三種餡的,蓮蓉餡月餅。她最愛的玫瑰豆沙餡月餅和桃子味的月餅。說是陳若雪自己包月餅,可炒蓮蓉,煮豆沙做月餅餡料的活兒是不用她親自動手的,讓她準備她也做不明白。
甚至連月餅皮膳房的師傅都給準備好了,陳若雪唯一要做的就是拿起皮包上餡,在用月餅模子印出形狀,交給膳房把月餅烤熟而已。
陳若雪倒也不失望,她本就想湊個趣兒,也不是非要每一步都親自做。真那樣,等中秋節過了,她們也吃不上月餅!
本以為皮餡兒都準備妥當了,月餅會很好包的。誰想到按模子這活兒便不容易。掌握不好力度,很容易讓餡料露出來。
陳若雪笨手笨腳,但勝在一點不會的東西她若感興趣了便會去學。學的雖然慢了些,但總歸不是放棄。就像繡花,她這段時日閒著無聊時總會練習練習,現在已經能秀手帕了,用一些簡單的針法繡花。但更複雜的花樣,她還是不成的。
試了兩次陳若雪總算找到了竅門,不在於按模子時用力多少的問題,而是在她包月餅時,皮兒的問題。若是按的不均勻,就很容易露餡兒。
……
中秋節前一天,陳若雪終於吃上了自己親手包的月餅。
還特意讓茴香去給和敬送了一些,不是什麼新奇的東西但可是她自己親手包的月餅啊。在宮裡她也就只有和敬這麼一個朋友,不和朋友分享,月餅吃的都不香了。
換回了和敬一包和田產的大棗,和新疆那邊的進貢的葡萄乾。
過節發放節禮時,這些東西節禮里都有,不過不多便是了。和敬的那份除了按照公主份例分的,還有富察皇后乾隆私底下賞的,吃都吃不了,怪不得一有什麼好東西永璉就去和敬哪裡摸,和敬才是宮裡最富的啊。
……
今年的中秋節依舊在九州清晏擺了一桌子皇族宗室內部的家宴,除了宗室王爺福晉會入宮外,得了皇恩的前朝大臣們也得了幾個席位。其中就有富察皇后的母家和高貴妃的父親高斌。乾隆還下令允許后妃家中有品級誥命在身的親人入宮相見。
不過也只有富察皇后高貴妃和嫻妃三人了,想純妃她們都沒那個資格。陳若雪就更不想了,一是她和陳家人不熟,二陳家人都在江南呢,也不能大老遠的折騰人家,更何況他們就是在京城也沒資格進宮。
最失望的便是嘉嬪了,自從上次事敗,她雖然僥倖掃清了尾巴。可惜金家多年在宮中經營化為烏有,連帶著她想往宮外穿個口信兒都不成了。最讓嘉嬪在意的是,宮外這個月給她送進宮裡的銀子少了,比只原先少了三分之二。
她在宮中不管是爭寵還是買通眼線,都是需要銀子的。沒有族中補貼,光靠嬪位那一年二百兩銀子,夠幹什麼的!
可著急也沒用,嘉嬪現在在宮裡就是個啞巴聾子,外面的消息一點也得不著,宮裡的消息也一點也傳不出去。
倒是高貴妃嫻妃都歡歡喜喜的收拾寢宮,準備迎接家人。連一貫性子冷清的嫻妃,從得到消息後,臉上的笑容也一直沒斷過。
富察皇后歡喜家人入宮的同時,也在在意另一件事,永璉落水的背後之人。
說是允許家人入宮,但富察家也不好一下進進宮太多的人,便只來了富察夫人。
「額娘。」即便是富察皇后,初見到母親時也難免落淚。
「臣妾拜見皇后娘娘。」富察夫人亦是強忍著激動,行完了禮。
「額娘你這是做什麼,羞煞女兒呢。」富察皇后一把扶起自己的額娘。