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2023-09-28 07:23:28 作者: 夙願騎士
「怎麼感覺最近蘸料用的那麼多?」權侑莉疑惑。
「是蘸料的時節了啊。」尹銘說。
「什麼奇怪的操作。」趙雅英說。
「你們就別管了,自己去調醬料吧。」尹銘說。
「哦,請你先示範。」金泰妍說。
「不用我示範了,前輩已經把他那份調好了,你們可以先去借鑑一下。」尹銘說。
於是,三人出現在羅英石面前。
羅英石被嚇了一跳。
什麼情況?
「羅pd,我們需要借鑑一下您的調料。」趙雅英非常客氣地說。
「啊,好的,我的話,一份是醋和辣醬加上香油和香菜。另一份的話則是烤肉醬和蒜泥。」羅英石回答道。
「那,我們可以嘗一下嗎?」權侑莉說。
「你們拿筷子蘸一點試一下唄。」羅英石答應了。
「好,謝謝羅pd。」莫名其妙恭敬的趙雅英。
幾人分別拿了筷子嘗試。
最終得出結論。
除了烤肉醬對每個人來說都是一樣的,另一份果然還是要靠自己的感覺嘛。權侑莉這樣想到。
沒錯,這樣的醬料,一定是要憑自己感覺來做,才行啊!
尹銘也是這樣認同的。
不過,尹銘的醬料就很普通了。
蔥姜蒜香菜和醬油。
火鍋醬料只要這個就足夠了。
「嘩啦嘩啦~」突然,暴雨再次降臨。
擋住太陽後,溫度一下子就降了下來。
地面和雨滴接觸的時候,尹銘仿佛看到白煙生氣。
「在這種地方,雨真的是太好了啊。」金泰妍說。
「沒錯,真是涼快啊。」尹銘同意。
「快去做飯,看什麼雨,別裝了。」權侑莉過來破壞兩個人相處的時間。
尹銘開溜。
金泰妍一臉幽怨地看著權侑莉。
「明目張胆的可不行。」權侑莉抱住金泰妍,嘴巴湊到金泰妍耳邊,說。
金泰妍只覺得一養,忍不住搖頭。掙脫了權侑莉的懷抱。
權總攻要發威了,快跑。
雨天,火鍋的時間。
……
尹銘在廚房裡做最後的準備。
首先,電磁爐準備好。
還要拉一個接線板,好麻煩。又要動手了。
接好接線板和電磁爐。
就差高湯了。
打開煮著雞湯的鍋的鍋蓋。
一股香氣四溢開來。
島上的雞很不錯,不是很油,肉也比較結實。大概是散養的結果吧。
經常在街邊看得到雞。
其他的提升香味和濃度的佐料已經沉到地下了。
尹銘把整隻雞拎出來。放到早就準備好的另一個鍋里。
放涼,準備放冰箱儲存。
「明天在處理你。」尹銘對著雞說。大概是日常發瘋。
往鋼盆里放上蔥姜,蒜就不用了。畢竟食材有限,這樣就差不多了。
還需等待一小會,讓雞湯沉澱一下。那些沒有濾掉的雜質以及被煮出來的雞肉,讓它們沉下去。
然後,再把雞湯倒到鍋里。
也不是整鍋雞湯,那樣的話味太重。倒一半差不多。沖開水,衝到還剩四分之一的空間。
ok。
尹銘表示,大功告成。
不對,先自己喝一口。
嗯。還可以。
那就這樣。
「啪啪啪。」尹銘拍拍手,吸引了大家的注意力。
「是要開吃了嗎?」任時完的反應一如既往地快。
「沒錯,晚飯時間到了。」尹銘說,「都準備坐下來開吃吧。」
「哦,哦哦哦。」金泰妍怪叫道。
被權侑莉追了一會沒電了之後,又恢復了好一會,現在又是金泰妍開始皮的時間了。
尹銘把鋼盆放到電磁爐上。鐵板插入。
往其中一半倒入辣椒油。
「調料里也可以放辣椒油啊,為什麼要在火鍋里放?」趙雅英問。
「如果喜歡吃辣的話,煮的時候就能入味不是更好嗎?」尹銘回答道。
「是這樣的道理嗎?」趙雅英恍然大悟。
把電磁爐打開,火力調高。
「已經可以放食材了,你們自己動手吧。」尹銘說。
「尹pd,還要湯勺和漏勺。」任時完說。
「哦,知道了,漏勺沒有,湯勺倒是有。」尹銘說。
「沒有漏勺嗎?不過應該問題不大。」羅英石說。
「拿筷子夾就行了吧。」尹銘說。
「好吧。」任時完表示,你們都可以的話,那我也只能勉強接受了。
現在,應該都已經準備完了吧。
尹銘坐下來,撓撓頭。
「是可以開吃了吧?」權侑莉說。
「嗯,那麼,晚餐時間到。」尹銘說。
「我開動了!」×6.
說是這樣說,他們早就把什麼豆製品和蔬菜之類的放到鍋里。畢竟還是需要煮一會的。
那現在,就先吃肉了。
不等湯底完全煮開。
尹銘夾起一片五花肉,用筷子夾著,伸到鍋里。
得涮上一會了。
然後,遭遇了一雙在鍋里撈來撈去的筷子。
尹銘的視線沿著筷子向上移動。與一雙眼睛對視。
是,趙雅英。