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2023-09-28 07:20:55 作者: 釣魚1哥
現在是產茶的季節,茶葉廠必須抓緊時間生產,將不斷送過來的茶葉快速消化掉。
資江市茶葉廠是個正規大廠,有自己的質量檢測,還有專門的品茶師傅,每一批茶葉出廠之前,都要經過品茶師傅品嘗。
品茶師傅沈錦茂已經拿到了今年的第一批新茶。這一批茶俗稱為明前茶。即清明節前採制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有「明前茶,貴如金」之說。所以這一批茶也是極其重要的一批茶。而且,馬上就要參加國際農業博覽會評定,這一批茶的意義就更加特別了。
一個技藝高超的品茶師傅非常不簡單,不光是茶中高手,其味覺嗅覺視覺都是極為靈敏的,這樣才能夠敏銳地區分茶葉色香味上的細微差別。沈錦茂已經幹這個幹了幾十年了,對茶葉的認識已經上升到了匠的級別。
但是今天只是品了一口茶,沈錦茂就皺起了眉頭:「嗯?不對!這味道跟去年的相比相差了很多啊!這還是明前茶呢,還不如去年的秋茶!」
沈錦茂也感覺非常奇怪,今年的茶葉加工處理上似乎並沒有什麼問題。這茶葉的色澤似乎也沒有太大的毛病。
「快去!把周師傅喊過來。」沈錦茂眉頭緊鎖,猛然向身邊的徒弟王沐生說道。
王沐生連忙跑了出去,過了沒多久,王沐生帶著一個中年人走了過來。此人是資江市茶葉廠制茶老師傅,生產車間主任周興海。
「沈師傅,茶葉出問題了?」周興海也有些著急。
「來,你嘗嘗看。」沈錦茂剛剛泡好一杯茶。
周興海喝了一口,也皺起了眉頭,又看了看茶水的顏色,「比去年的茶葉差了不少。但是跟我們以前的茶葉差不多。」
「是不是機器的問題?」沈錦茂問道。
「這才第一批茶呢。都是廠里的老員工用去年機器加工出來的。這麼好的茶葉,哪裡敢拿去調試新機器?工藝流程跟去年一模一樣。按道理,是不應該出現這麼大的差距的。」周興海搖搖頭,他也有些不明白。
「茶葉!今年的茶葉質量怎麼樣?」沈錦茂問道。
「好像還可以。茶葉進來之前,我們都仔細檢查過的,質量甚至比去年還要好一些。聽說今年的茶葉還要便宜一點。」周興海說道。
「便宜了一點。對的,好像說去年老趙在新田縣高價收了大批茶葉。今年被姓費的給退掉了。」沈錦茂閉上眼睛,似乎是在自言自語,然後猛然睜開眼睛,「老周,你說老趙為什麼要高價收購新田縣的茶葉呢?廠里人說他吃了回扣。我是不相信的。對了,竹筒黑茶也是新田縣的吧?」
周興海點點頭,「對,據說老趙就是為了讓竹筒黑茶貼咱們廠的牌子,才肯出高價收新田縣的茶葉的。但是現在我們的茶葉業拿了國家金獎了。再付出這麼大的代價,就不值得了。」
「你覺得老趙會做那麼吃虧的事情麼?」沈錦茂又將去年、前年的茶葉拿了出來。將茶葉分別泡好了茶,然後招手讓周興海過去看。
「不是今年的茶葉製作出了問題,今年的茶葉跟前年的茶葉差不多。這品質也算是不錯了。但是跟去年的茶葉相比,就差了太多。我記得去年我們的茶葉口味突然好了很多。那個時候,是不是正好是趙廠長從新田縣弄回了茶葉了?」沈錦茂問道。
周興海看了看去年產品上的日期,點點頭,「對,趙廠長去省里參評,正好碰到了新田縣的人。他們拿著竹筒黑茶參評。就是那個時候,趙廠長開始高價收購新田縣的茶葉。」
「糟了。姓費的一來,就撕毀了與新田縣的協議。還放言不再從新田縣收茶葉了。」沈錦茂癱坐在椅子上。
「我聽說新田縣今年建了茶葉廠,還從我們廠請了幾個退休老師傅過去指導生產。現在就是我們願意出高價,別人都不一定願意賣給咱們了。」周興海說道。
「算了,這也不是我們兩個能夠奈何得了的事情。向廠里匯報吧。」沈錦茂說道。
資江市茶葉廠廠長辦公室里,得到消息的費正路勃然大怒:「茶葉品質下降了?查!無論涉及到誰,都要一查到底!無論是茶葉的問題,還是加工上出了問題,都要把問題找出來!通知下去,黨委馬上開會!」
很快資江市茶葉廠會議室中,茶葉廠的領導們除了個別出差不在廠里,全部積聚在會議室里。一個個神色嚴肅,誰都能夠看得出來,出大事了!
「沈師傅,你來說說具體的情況。」費正路說道。
「今年茶葉的品質比去年下降了一個檔次。可能還不止一個檔次。」沈錦茂說道。
「知道是什麼原因造成的麼?」費正路壓住自己的火氣。
沈錦茂看了費正路一眼,嘆了一口氣,「我跟周師傅討論了一下。初步結論是,問題不是出在加工車間。而是出在茶葉上。」
「茶葉?」費正路看了沈錦茂一眼,總覺得沈錦茂剛才嘆氣的眼神有些奇怪。
「是茶葉的問題。」周興海說道。
「周師傅,你怎麼這麼肯定是茶葉出了問題呢?」費正路開始有些懷疑是周興海把自己的責任推脫掉。
「我和沈師傅剛才將今年的茶葉與去年以及前年的茶葉做了一個比較。發現今年的茶葉雖然品質相比去年下降了,但是與前年的比起來,卻基本上持平,甚至還略微有所提升。但是與去年的茶葉相比,品質差了至少一個檔次。甚至說,今年的明前茶,還不如去年的秋茶。」周興海說道。