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2023-09-28 07:20:55 作者: 釣魚1哥
劉蕎葉則將背簍背上肩膀。張叫花兩手空空,一路上逍遙得很。
「臭小子,別以為你弄回來一頭野豬,今天的事情就這麼算了。回家去,還要跟你好好把帳算了一算。」
一聽劉蕎葉的話,張叫花就哭喪著臉。不過真到了家裡,劉蕎葉哪裡還有功夫跟張叫花算帳。
張有平去村裡的屠師傅家裡借了殺豬刀之類的工具,然後又去鄰居家借了燙豬的槽盆。反正野豬已經被張叫花綁成了粽子,根本沒有一絲掙扎的可能。張有平索性自己動手來宰殺這頭野豬。
不過劉蕎葉還是去將張滿銀兩口子喊過來幫忙。張滿銀雖然不是屠師傅,但是以他的年紀,對殺豬去毛的過程不會太陌生。
劉蕎葉去喊張滿銀兩口子的時候,只是說野豬是張叫花在山裡撿到的,並沒有告訴他們野豬有多大。他們還以為張叫花撿回來的這頭野豬,有個百來斤就了不起了。沒想到了二兒子家的院子裡看到了野豬的時候,竟然發現是一頭四五百斤的大野豬。這麼大的野豬張滿銀這麼大的年紀也沒見過。
「叫花,這野豬真的是你撿到的啊?」張滿銀覺得不可思議。
「是啊。這頭野豬從山上衝下來,一頭撞在石頭上,我就拿繩子把它給綁了,然後回來喊爹娘去。」張叫花說的這一套,都是事先娘教的。
「這真是,這真是……」張滿銀找不到恰當的詞語來表達他此時的感受。
馬冬花則看著這頭大野豬就有一種心驚肉跳的感覺,「叫花,你怎麼一個人跑到山裡去了?不知道現在山裡有多危險麼?你想想看,要是這頭野豬衝下來,沒有撞到石頭上,撞到你身上怎麼是好?你們兩個也是,怎麼不把叫花管好呢?要是出了什麼事情,你們哭都來不及。」
「娘,今天我們不是被六叔家喊過去幫忙麼?本來蕎葉把叫花也帶了過去的。結果這一調轉背,這兔崽子就偷偷地跑了。等蕎葉忙完回頭過來找的時候,這傢伙已經走了。蕎葉當時就回家。不過已經晚了,這傢伙走了不知道多久了。我們去山裡的時候,他已經從山裡回來了。」張有平連忙幫婆娘解釋。這自古以來,婆媳關係就是一個非常複雜的關係。有個時候就是一句話不對,就鬧出矛盾來。這個時候,一邊作為兒子,一邊作為丈夫的這個人就需要發揮智慧去化解。
本來馬冬花也是關心孫子,但是她的話在劉蕎葉耳朵里可能會非常尖銳,張有平主動攬責任,讓這婆媳都能夠感受良好。
劉蕎葉是個通情達理的女人,並沒有因為婆婆的質問,就摔臉子,「都怪我,當時人太多,我忙暈了,竟然把崽崽都給忘記了。」
馬冬花也覺察出自己剛才的語氣有些不大對,「其實我也知道,這事誰都不想的。但是這多危險啊。前不久大青狼才成群結隊地在對門山上示威呢。我真是擔心,等下了雪,大青狼在山上打不到食物,會不會跑到村子裡來?」
張滿銀對馬冬花的囉哩囉嗦有些不滿:「事情都過去了,說那麼多有個屁用。趕緊燒水去。別等我們這裡放完了血。你那邊水還是冷水。」
農村里殺豬都是通過非常傳統的用刀從豬頸部刺入至心臟,將豬血放盡。這樣的殺法,豬血大部分被放出來,豬肉就會比較白,不會是那種血紅色的。另外豬肉中豬血放得乾淨,對熏制臘肉也會更加有利。
不過殺一頭四五百斤的豬,哪怕只是一般的家養豬,都不是那麼容易的事情。豬的體重越大,掙扎的力量越大。最重要的是,豬皮、豬肉的厚度增加,一刀刺進去,有可能不能一刀殺死。這可是狠忌諱的事情。殺豬的講究,是一刀殺死最吉利。但是有個時候,碰到了手生的屠師傅就可能要殺幾刀才能夠殺得死。
張有平拿著殺豬刀在野豬的頸部丈量了好幾下,都沒有下刀,他沒有把握。
「爹,你怎麼還不殺呢?你是怕把野豬殺痛了啊?」張叫花在旁邊看了半天,也沒見張有平動作。忍不住問道。
大人們都被逗得咯咯直笑。張叫花哭笑不得,「臭小子,到一邊玩去。等下濺血濺到你身上。」
「一刀殺不死,多殺兩刀。這麼大的一頭豬,屠師傅來了也沒把握一刀殺死。」張滿銀自然明白二兒子為什麼猶豫不決。
「爹啊。我給你念一段咒語,你就會殺豬了。」張叫花聽了張滿銀的話之後,又湊了過來。
張叫花說完之後,就手舞足蹈了念起了殺豬法咒:「吾奉三十三罡,七十二地殺祖師令。弟子下山,白刀子進紅刀子出,萬箭穿心不留停,謹請南斗六星、北斗七星,吾奉太上老君急急如律令。」
第138章 陳癲子搗亂
張有平以為張叫花鬧著玩,也沒當一回事。這麼拖著也不是個事,索性心一橫,一刀子刺入野豬的頸部。卻感覺這刀沒有阻礙一般,順順利利地就刺了進去。本來張有平還以為自己這一刀是不是刺錯了地方,誰知道,刀子還沒拔出來,已經有猩紅的鮮血從屠刀的放血槽涌了出來。
張有平沒有急著將刀子拔出來,殺豬要講究一刀致命,不讓豬受罪。需要將刀刺入豬的心臟,這樣可以讓豬快速死亡,放學也更快。這頭野豬四五百斤,皮厚肉厚,這一刀子不刺刀底,怕是不能破開野豬的心臟。所以,張有平猛地用力往野豬的胸腔一捅。直到屠刀完全沒入,才將屠刀拔出。