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2023-09-02 20:21:49 作者: 武劍仙
    李少傑……自然就是專家組的一員,而且是非常重要的一員。

    這件事,以及這方面的討論。

    是必須要有李少傑參與的!

    大家都知道,想讓華夏文化普及,發展,需要國家支持。

    但到底如何支持?

    怎麼支持能夠用最小的力做出最大的功?

    這些東西就需要李少傑這些專業人士去思考。

    很久沒打高端局了。

    李少傑覺得,這次自己需要正兒八經的支棱起來!

    ……

    這天,收拾好行囊的傑哥即將遠離家鄉,踏向遠方。

    大概坐飛機一個半小時的遠方。

    沈城到京城,隔著山海……關吶。

    可太遠了。

    來到京城後,一下飛機,便有人前來接機。

    見了領導一面,被交代了一些任務以後,緊接著,便是被安頓在了國賓館中。

    畢竟涉及到外交,規格是非常豪華的。

    可以看到,這裡的人已經開始為國宴做準備了。

    作為禮儀之邦,國宴,是非常重視的。

    但對國宴內的菜的要求,也是有很嚴格的要求的。

    不是豪華層面,也不是B格要求。

    要求的是精簡,勤儉節約的同時,要精美,精品,體現出藍星第一美食國度在美食上的東方文化與東方韻味。

    聽起來離譜,聽起來很難,其實並不難理解。

    一開始自然也是很奢華的。

    越辦越奢華,甚至助長了一系列歪風邪氣。

    直到偉人直接怒批「吃的還沒扔的多,請外國人四菜一湯就夠了!」。

    所以,和很多普通人想像的不太一樣,鋪張浪費,在國宴中,反而是非常忌諱的事情。

    讓人吃飽,還不能鋪張浪費。

    食材選用要精品,但不能窮奢極欲。

    偉人對國宴排場越來越大,菜品越來越奢華,感到了憂心忡忡。

    所以,為此定下了嚴格的標準,這標準,算得上是國宴的「雷區」了。

    因為,國宴代表禮節,卻並不是饕餮的盛宴。

    名貴菜,例如魚翅,燕窩,不上!

    撐死也就是佛跳牆了,就這,還得看你順不順眼。

    而且也不可能是大型國宴的東西,帶著團隊一人分一份更是想也別想。

    面對一些特殊習俗的外賓,豬肉也不上。

    接待外賓的過程中,小聚,茶會居多,正式大型宴會只會有一次。

    而每位賓客的開支也有限制。

    這不是小氣,而是這開支完全足夠,平均每位賓客標準不得超過二百元。

    並且,為了杜絕鋪張浪費,或者做的美食來客不喜歡,在國宴前,是需要廚師製作菜單,各部門審核,然後由外交人員將菜品詳細的口味偏好發給客人,讓客人自己選。

    就算是結束後,也會問其感受,下次如果還來,會有進一步改進。

    這也是為什麼會傳來XX的XX愛吃XX這種小道八卦的原因。

    國宴難,不在於菜有多難做。

    因為,優秀的廚師很多,拿玉盤盛珍饈,奢華美味並不難。

    但用有限的資源做出最頂級的味道,這才難。

    並且,由於口味問題,出現在國宴的菜,一般都是淮揚菜和魯菜,重口味辛辣之類的菜一般是看不到的。

    並且,肉類會完全剃去筋膜和骨頭。

    真正的禮儀之邦天朝大國的形象,並不是靠窮奢極欲來表現的。

    這些細節做好,成本反而縮小,而且評價也變得更高。

    尤其是禮賓的服務人員。

    李少傑可不是第一次見這些服務人員了。

    完全不敢將這些漂亮姑娘當真正的服務員。

    這裡面隨便挑一個,張口就是熟練的多國語言,小語種都不稀奇。

    並且,對於各個國家的禮儀的了解,完全可以寫出職業化,專業程度極高的硬核論文。

    並且有相當強大的應變能力。

    什麼?你以為人家是服務員?

    人家的學歷拿出來可能超出想像。

    很可能就是酒店專業或是一些文化專業的高學歷大佬,然後經過軍事化的封閉式培訓,還需要撰寫報告,備用方案,以及各個環節的聯動,或是檢查。

    然後才出來在國宴里當服務員的。

    可能人家在國宴里是服務員,但出去那就是某大型酒店的總經理,甚至更誇張……

    在之前參加國宴的時候李少傑就見識到過。

    當一位國宴服務員微笑的說她略懂一點舞蹈。

    不要懷疑。

    絕對是個高材生,不可能只是略懂……

    所以,國宴的牛,不是牛在花錢,也不是牛在食材。

    而是在其他的方面。

    真想玩奢侈的,不如隨便去找個鄉紳什麼的,一頓飯十倍,幾十倍,甚至上百倍國宴標準的食材都能給你搞到……

    有錢人吃飯是為了炫,是為了享受。

    國宴則是為了禮儀。

    目的不同,側重也自然是不同的。

    ——暴發戶才會用錢與窮奢極欲去裝B,咱禮儀之邦文明古國,出門在外靠的是思想境界和禮儀。

    當然了,基本食材的水準,雖說不會搞奢侈昂貴的,但也不能太小氣。

    比如……學學隔壁棒子國宴上,給燈塔老頭上一小碗韓式拌飯,一小塊牛肉,然後咔咔泡菜什麼的……這種甚至可以被外賣花式吊打的水準。
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