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    楊氏詫異地問道：「那你不是一點沒留？倒還送了幾斤肉把我家。真是的，石頭娘懷著身子哩，她可是要吃些好的才成。」

    趙三笑道：「放心，留了十斤肉。這不少了，還有豬頭豬蹄豬下水哩。往常不曉得咋弄，現在也曉得燒了，那味兒還不跟肉一樣？再加上分了十來斤魚，這年還不過得？比往常不曉得好多少哩！」

    黃奶奶笑道：「那是！往年也有稱一斤肉過年的時候。分的大魚都賣了，就留些小魚兒。今年好多了哩。我兒子也說魚不賣了，就賣肉。這肉價怕是還要漲，因許多人家聽說肉價跌了，原先準備殺豬的，他現在也不殺了，等明年再殺哩。這麼一來，一般人過年多少都要買些肉的，那不是能把肉價抬上來？」

    鄭長河一想果然有理，便高興起來。

    趙三跟他商量道：「我瞧咱們要餵一頭母豬才好，要不然這麼買小豬娃，小豬娃怕是又要漲價。」

    鄭長河點點頭道：「我也這麼想哩。就是沒餵過母豬，不大會弄。」

    石頭娘道：「這不怕。我娘家就餵過。我曉得些門道，到時你來問三哥兒就好了。」

    楊氏插話道：「那麼費事做啥？你養豬殺了是為了賣錢，養母豬下小豬不也能賣錢？來年餵豬的人多了，也不怕下的小豬賣不出去。你儘管養母豬，往後咱要逮小豬就上你家逮，也省得我還要餵母豬，怪煩人的。」

    石頭娘喜笑顏開地答道：「那好。有你這話我就放心了。也不用旁人來買，養兩頭母豬，管咱兩家就夠了。」

    楊氏關心地說道：「你明年要生娃兒，這活也不能幹多了，還是先餵一頭母豬吧。」

    石頭娘喜滋滋地對她說道：「過幾天我老娘就要來哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟說這樣他也放心些。」楊氏這才放心了。

    說著閒話兒，這橡子粉就磨好了。

    楊氏又細細地跟他們說如何洗粉，再漂兩天，然後才能做豆腐。

    黃奶奶笑得滿臉褶子，連道：「曉得了，曉得了。我家裡也在打黃豆豆腐哩，下午叫娃兒送些過來把你。你們就別打黃豆豆腐了，咱一家送兩塊把你就夠你們吃的了。」

    石頭娘也連連稱是。

    楊氏問道：「黃奶奶今年年貨備的多，還要打黃豆豆腐麼？」

    黃奶奶笑眯眯地答道：「噯！咱家今年有新親上門哩。要是不準備多一些東西，怕是丟了孫媳婦的臉。」

    楊氏恍然大悟，她忘了這黃大磙子春上的時候剛娶的兒媳婦。這頭一年新親上門那是要菜豐盛一些才成，不然面上也不好看。

    jú花忽然問道：「黃奶奶，你家的豆渣都用來幹啥哩？」

    黃奶奶忙道：「豆渣呀？餵豬唄，還能幹啥？」

    jú花忙道：「那你把這豆渣送我吧，我試試看能不能做菜吃。試好了也送你一些，往後你就曉得弄了。餵豬也可惜了不是？」這霉豆渣可是窮人家的好菜。

    石頭娘忙道：「黃奶奶！你呀，就把這豆渣送過來吧，回頭我打了豆腐也送過來。jú花要是把這豆渣也做出菜來了，那咱往後也別拿它餵豬了，省得糟蹋糧食。」

    黃奶奶急忙連聲答應。這橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不過是她們都不夠jú花心思靈巧，沒找到法子罷了。老人家最是心疼糧食了，所以趕緊答應了，叫jú花儘管試，就試不出來也沒事兒。

    石頭娘卻笑說jú花肯定能把這豆渣做成菜。

    黃奶奶笑道：「這豆渣咱也是吃過的。窮的時候這豆渣也能飽肚子，就是味兒不好，不過總好過吃糠不是？」

    楊氏瞧著jú花，也不曉得她要這豆渣幹啥。她問道：「那這橡子粉洗出來的渣能不能吃哩？」

    jú花聽了心裡直抽：「娘，這橡子果哪能跟黃豆比哩？橡子果兒磨出來，這麼一洗，那渣連豬吃了都不香哩。黃豆渣要好些。」

    大伙兒一想也是，就都笑了起來。

    下晚的時候，黃大磙子果然送了一大團豆渣來了，連過渣的包袱一併提著，又送了幾塊豆腐把鄭家。jú花解開這包袱，抖出豆渣，用一個乾淨的木盆裝了起來。

    把這包袱還給他，微笑道：「黃叔，難為你了，叫你白跑一趟。」

    黃大磙子正跟鄭長河說話，聞言回頭道：「瞧這娃兒說的啥話，我跑一趟有啥哩。不過，要是你把這豆渣做出好吃的來了，可不能忘了黃叔。」說著嘿嘿地笑了。

    jú花笑說道「哪能哩」。

    等黃大磙子走了，她才對楊氏道：「娘，咱先把這豆渣炒炒吧。把水炒幹了，再捏成糰子。放一陣子才好。」

    楊氏狐疑地問道：「這炒幹了，捏成糰子，不能馬上吃麼？要是放一陣子，那不得上霉？」

    jú花笑道：「不礙事的。」她心想，我可不就是要它長霉麼！它要是不長，我還得加溫讓它長哩。

    於是，jú花燒火，楊氏在大鍋里使勁地炒這豆渣。炒得半幹了，才盛起來，裝在盆里晾著。

    jú花找了只大籮筐，又扯了一大把稻糙，把稻糙的外皮給扯去，灰塵拍打幹淨了，鋪在籮筐中。

    等豆渣冷的差不多了，她才跟楊氏一起捏這豆渣糰子。

    楊氏見她抄起一捧豆渣使勁地捏著，也有樣學樣地捏起來。一邊問道：「這麼捏著不會散麼？」

    jú花道：「不會。要是炒得太幹了可就容易散了。娘今兒炒得正好，不干不濕的。不過還是要使勁捏緊實了。」

    楊氏高興地笑了。

    娘倆把捏好的糰子放進籮筐的稻糙上，捏了二十多個方才完。然後jú花用件舊衣服把籮筐蓋了起來，想了想又壓了些稻糙在上面，搬到角落裡放好。

    她抬頭見楊氏一副擔心豆渣會上霉的神情，還真怕她會給豆渣透風，便叮囑道：「娘，就是上霉也不怕。咱這不是在試麼？那醬可不就是煮了豆子發霉曬出來的？吃了不也沒事？所以哩，這豆渣發霉也是不怕的，說不定啊，味兒還好的很哩。」

    楊氏一拍手道：「我可是糊塗了，這醬可不就是這麼做出來的。這豆渣這麼弄肯定也成。瞧我，都忘了這茬了。」

    jú花見她轉過彎來了，便笑道：「噯！這麼做肯定能好吃。」

    青木進來問道：「啥東西好吃？娘，下午把屋子掃了吧。」

    楊氏道：「後兒再掃。明兒不是要殺豬麼。等把這豬弄走了，里里外外都要好好地打掃。」

    第八十一章 莊稼人眼中的美好生活

    第二天，鄭長河請的屠戶上門了，居然就是鎮上的張屠戶。他挑著殺豬擔子，一頭是用來燙豬的大桶，一頭是一個木箱子，裡邊是殺豬刀等用具，身後還跟了個幫手。

    他見了楊氏熱心地笑出一嘴的大板牙：「大妹子，忙哩？」

    楊氏也笑問道：「不忙。生意好？」

    張屠戶笑道：「還好。就是如今豬下水豬頭肉人都自個留著了；就要賣也是貴了好些哩。」

    楊氏道：「那不省了你的事兒？」

    張屠戶道：「咱還是覺得一把兜給你省事。如今要費許多口舌哩。」

    說話間，早已擺開了他那一攤子。張大栓父子也過來幫忙了。幾人挽起袖子，準備逮豬。

    jú花見她爹跟哥哥到豬欄里把大黑豬往外趕。那黑豬並沒有得見天日的喜悅，反而是原地打轉，不曉得往哪走；大耳朵遮住眼睛，越趕越是轉悠。它在這一方小天地里呆習慣了，吃了睡，睡了吃，現在要它出去，本能地有些畏懼。

    jú花瞧著那閃閃發光的殺豬刀，還有老長的鐵棍，想著一會兒豬的慘叫，忙躲到廚房裡，縮在灶洞下，幫著楊氏燒水等會燙豬。

    殺豬開始時，饒是她已經做好了心理準備，還是被外面傳來的高亢嘹亮的豬叫聲給刺激得渾身起雞皮疙瘩。

    前些日子老是聽村里傳來豬的慘叫聲，因隔得遠，並沒有讓她覺得怎樣，反而望著那裊裊的炊煙，感受到濃厚過年的氣氛；眼下，餵了好久的大黑豬就在外面拼命地慘嚎，她聽了很不得勁，忙捂住耳朵。

    忽覺腳下一暖，原來是小黑狗也被豬的慘叫聲給嚇住了，夾著尾巴一溜煙地跑進廚房，躲到她的身邊來了。jú花見它那驚魂未定的樣兒，還回頭瞄著外面，忍不住笑了起來。

    她摸摸小黑的腦袋，把它抱到旁邊。一人一狗就這麼聽著外面豬的慘嚎聲由高亢轉向精疲力竭的萎靡，漸漸低了下來，終致無聲。

    jú花這才吐了口氣，低頭瞧著小黑狗。這小東西也兩眼閃閃地望著她，見jú花瞧它，還撒嬌兒地往她腿上爬。

    jú花忙把它往下扯，呵斥道：「瞧你在哪滾一身灰來了，還往我身上爬？再亂跑，看我不打你？」

    她也是沒法子，鄉下養狗，哪能洗得乾乾淨淨的跟寵物似的，那樣也沒多少剛性了，得讓它到處竄才野味兒十足。可是這樣一來，這狗老喜歡往她身邊湊，她就有些嫌棄了，還是不太習慣。

    小黑狗被她這樣呵斥也不是第一回了，曉得要是再不識趣，jú花等下就要踢它了。雖然只是輕輕踢一腳，也不多疼，但它還是不想惹她踢自己，於是乖乖地閃到一邊，趴下，瞧jú花燒火。

    一會兒的工夫，外面就喚打熱水了。

    於是，楊氏跟青木就把熱水一桶一桶地往外提。就聽外面的屠戶跟鄭長河等人笑贊這豬如何肥壯，是他見到的最肥壯的豬。

    待聽鄭長河說只賣一半後，連聲誇他家底厚，竟然捨得留這麼多豬肉。這豬剛才稱了，可是兩百零幾斤呢。留一半，那不是有一百斤？誰家捨得這麼吃肉？

    jú花在廚房裡聽了，心下暗自後悔，該多賣些才是，往後想吃肉再買就是了。這麼一百斤豬肉留在家裡，實在是有些打眼，加上新買的幾十畝地，怕是都以為她家發了多大的財哩。

    倒不是說怕人惦記，只是這莊稼人，是芝麻點大的事也要津津樂道半天的，傳到後來都失了真。像她二舅母上回就反覆跟她娘探聽，到底賣豬下水賺了多少錢，生了好一場氣。

    眼下跟屠戶說好了，也不好改口。她又想反正明年大家都餵豬多了，過年留豬肉也會多的。那時，就不怕了。

    等兩片刮乾淨毛的白豬肉掛在粗木桿子上，已經是晌午時分了。楊氏和jú花燒了豬肝湯、紅燒肉，又燉了一大鍋子肉燒豆腐醃菜，還煮了魚。

    因鄭長河先前老被人叫去喝殺豬湯，所以今兒他也請了不少人。偏偏又都有事，就張家父子兩人在這吃飯，連趙三也在忙，沒工夫過來吃。