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2023-09-28 03:48:41 作者: 鄉村原野
娃兒們吃的津津有味,大人在一旁慈祥地瞅著,聞著那香味,也很想嘗嘗;可是小娃兒第一回吃這東西,自然是饞的很,霸著碗吃了個底朝天,吃完還意猶未盡地拿舌頭舔舔嘴唇;大人接過空碗,瞧瞧還有些湯水,便倒入嘴裡,只覺咸香無比,確實是好味道!
有條件的就會再買一文錢;沒錢的一邊念念不舍地望望那鍋里的豬下水,一邊扯著娃兒轉頭就走,娃兒還不時地回頭張望。
就這麼的,楊氏和來喜很快把菜賣完了,根本等不到中午。因來的晚沒買到的人直跺腳嘆息。
有些漢子就對楊氏說,要她往後多做些----他們中午也想吃哩。
楊氏便推說家裡忙不過來,而且集上也沒那麼多下水賣哩!這麼個小集鎮,一天也頂多殺三到四頭的豬,多了也賣不出去。但她又說道,春上的時候會燒些魚蝦啥的來賣,也是一文錢一勺。大家聽了她的話便期盼起來。
來喜手腳麻利地將東西全部收拾到竹簍里,自己挑著,和楊氏回到福喜雜貨店。
他進門後喜滋滋地對楊得發表功道:「爹,先前可是有人來買碗和砂鍋?那都是他們想買豬下水,又沒帶東西裝,我指給他們來這的。」說完得意地笑。
楊得發笑著白了他一眼,對楊氏道:「早聽他們說了緣故。這倒是想不到的,你賣豬下水竟然還帶挈了我的生意,他們可是還買了籃子和篩子啥的。」
楊氏笑道:「大哥這裡的貨好,還便宜,不過是位置偏了些,曉得的人不多罷了,等日子久了,人就會找著來買的。」
楊得發自得地點點頭。
楊氏往後邊廚房倒了杯水喝了,又對楊得發說道:「大哥,今兒給我挑兩隻大缸,再來六隻大些的瓦罐子。下晚的時候咱村趕車的老成來幫我捎帶回去。大哥瞧要多少錢!」
說著,她摸出了錢袋。
楊得發剛要開口拒絕,楊氏便打斷他的話道:「親兄弟,明算帳,我這是買東西哩!要是我去旁人家買,難道還能不把錢?你這回不要錢,我下回哪好意思再來買東西。」
楊得發只得說道:「那就給個本錢吧!你瞧自打你來集上賣菜,我跟來喜都不用再燒菜了,這不是錢?我就全當幫你帶貨就是了。兩隻大缸,四十文一隻,共八十文;大瓦罐子,八文錢一隻,共四十八文,總計一百二十八文錢。」
楊氏也無法,只好將一百二十八文錢數出來把他。
來喜跑過來對楊氏道:「大姑,我晚上把這些東西幫你送過去好不?我都老長時候沒去大姑家哩,正好找青木和jú花說說閒話!」
楊得發不等楊氏答應,便氣惱地瞧著他道:「找青木?我瞧你是饞嘴想吃啥了吧?」
楊氏忙制止大哥再說他,對來喜道:「那大姑可在家等你了。今兒jú花還讓我買些豬蹄和豬頭回去燒哩,正好讓你嘗嘗新。」
來喜大喜,撓著後腦勺笑了,又見他爹臉色不善,忙道:「我陪大姑去買下水!」飛快地拉著楊氏出去了。
丟下楊得發在店裡望著他的背影生氣----這個小兒子,機靈活絡那是沒得說,就是有時候還像個小娃子,不老成!
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第三十六章 敲定貨源
更新時間2012-4-16 11:03:28 字數:3121
楊氏和來喜順著塘邊路往集市中心走。街道兩邊的店鋪送走了一批趕集的人,照樣還是人來人往。
不像那些大城鎮,街道乾淨、整潔,店鋪也是富貴明亮;下塘集的街道是狹窄的青石板路,倒也乾淨,只是兩邊的店鋪低矮逼仄,以適用鄉村人的類別居多,像油坊、豆腐坊、各樣日用雜貨店、糧食鋪子等,一些店鋪前擺放的貨物擠占了街道,讓道路顯得更狹窄了!
便是這樣的街道,充滿的生活的氣息!
鄉村人帶些自家種的花生、芝麻來換油,又或是拿些豆子來換豆腐;再不然頂多買些廉價的日用品;女人們買的脂粉頭花也是極便宜的,布店也不會進那些太好的料子,都是適合鄉村人穿的粗布棉布,花色倒是齊全----鄉村的大姑娘小媳婦可是也愛美的!
楊氏來到賣肉菜的地方,那滿臉橫肉的張屠戶隔著面前一排密密的肉鉤子,一眼瞧見她,急忙大叫道:「噯!大妹子,你可來了!我今兒可是把下水都幫你留著哩。」
他笑出一嘴的大板牙,力圖做出親切的樣子,只是效果截然相反!
來喜撇撇嘴揭穿他道:「留著?怕是沒人買吧?你這人太不知好歹,我大姑天天買你的下水,你不感激,還為了貪圖那一文兩文錢,說好的買賣,又賣把旁人!做生意都像你這樣兒,誰還來買?我們也不是一定要賣豬下水做的菜,我大姑正要收些魚蝦來賣哩!」
張屠戶尷尬地笑著,拿手在胸前油膩膩的皮圍腰上擦了擦,說道:「噯喲!這小哥,生氣也不能就說是我的下水呀!我昨兒是豬油蒙了心,往後不會了。大妹子,今兒我可是有兩副豬下水哩,那邊錢大嘴也有兩副。我們都說好了,往後這豬下水全留把你!」
看來他擔心了!也是,昨兒來買的人多,今兒到現在也沒人問這豬下水哩,要是賣不出去可不損失好幾文錢。
楊氏見旁邊肉檔的錢大嘴也討好地對她笑,她便板著臉道:「我雖然一天也能賺幾文錢,那得花多少工夫曉得麼?這豬下水洗不乾淨能吃麼?燒的不好能進嘴麼?旁人不過是眼饞我做的好吃,才跑來買這東西,你瞧他今兒不是沒來買?為啥?那清輝酒樓的紅燒肉賣的貴,咋不見人來多買你的肉?」
來喜立即接上他大姑的話茬子,陰陽怪氣地笑道:「那紅燒肉也不是誰都能燒出好味道的。真要那樣容易,我也去開個小酒館,也不賣雜貨了。」
瞧著張屠戶那難看的臉色,楊氏又道:「那些人只見我賺錢,也不想想這錢賺得多辛苦。洗呀燒啊就不說了----反正咱們莊稼人就是勞碌的命----就是賣的價也比不上酒樓,那麼大一勺子,才一文錢;人家酒樓炒個肉片就賺十幾文。咱這道菜愣是要忙一天一夜才能做出來,家裡好幾個人都跟著忙哩!」
張屠戶又打點起一堆的笑容,對楊氏道:「大妹子,往後啊,咱再不貪那小便宜了!你今兒就饒了我吧!」
那邊錢大嘴也連連叫道:「大妹子,往後這豬下水就留把你了,誰來也不賣。要不,你讓這小哥每天一大早就來拿,拿走了旁人自然就沒的買了。」
張屠戶連忙道:「對,對,就這麼辦!」
楊氏道:「我看啊,還是你們每天一大早給送到街頭的『福喜雜貨店』去吧!你們也別不樂意,我往後不光買這豬下水,還買你這豬頭、豬尾、豬蹄,時不時的也會買些豬肉。光賣豬下水我實在賺不了錢,還累得要死;搭上這些,賣的量大了,好歹有些賺,也不叫我們一家都跟著白忙乎!」
張屠戶和錢大嘴聽了大喜,連忙答應。
其實所謂的送貨也不過是每天早上路過雜貨店的時候,把這些東西丟到店裡就是了。這些雜零碎最難賣了,能一把兜出去,省了他們好多的工夫!
楊氏問他們這些東西要多少錢,兩人為難地互相看了看----這東西平常可都是賣不上價的,有時候都白送給人了。現在楊氏正兒八經地來買,還真不好給價!
張屠戶一邊瞅著楊氏的臉色,一邊小心翼翼地說道:「要不,豬頭十文錢一個,四個豬蹄四文錢,豬尾巴就送把你,不要錢了。」
來喜跳起來大叫道:「噯喲!你可真大方,豬尾巴都送啊?又不是清明過年祭祖擺三牲,那豬頭咋還要十文錢?還有那豬蹄,一點肉也沒有,全是骨頭跟皮。到時我們燒好了賣,怕是一文錢一勺也沒人買,得一文錢兩勺才成。這還能賺到錢麼?」
楊氏也誠懇地對兩人道:「這些東西也是難伺候的。光那豬頭滿臉都是褶子,上邊兒的毛要是不拔乾淨,誰敢吃?你要是賣貴了我可不能要----虧本的買賣不能做哩!」
錢大嘴便道:「那就豬頭八文錢一個,豬蹄四個兩文錢,豬尾還是不要錢。」
楊氏故意默算了一會,便答應了。
她跟這兩人說道:「那咱可要說好了,別哪天又賣把別人了我可不依。」
張屠戶忙道:「不會,不會!我們每天來集上的時候,直接把這些東西丟到福喜雜貨店。」
楊氏這才滿意地點頭,讓兩人把今兒的豬下水和豬頭豬尾豬蹄用糙繩給紮起來,放到竹簍里。
豬下水四副,十二文錢;豬頭兩個,十六文錢;豬蹄十六個,八文錢;豬尾四條,不要錢,一共是三十六文錢。
楊氏付了錢,來喜挑起擔子出了這小菜場。
張屠戶和錢大嘴對視了一眼,都暗自高興:他們早上賣了兩個豬頭,都是七文一個賣的。雖然多一文錢不算啥,可往後這些零碎東西就不用他們費心賣了,省了多少事哩!
來喜挑著擔子邊走邊對楊氏道:「大姑,這擔子挺沉,要不下晚我給你帶過去好了。」
楊氏嗔怪地對他道:「我要趕緊挑回去好洗哩,等你下晚幫我帶過去,明兒賣啥?」
來喜呵呵笑了:「我忘了!」
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楊氏挑著幾十斤重的擔子,趕到家後,已是一身汗!
jú花急忙倒了杯熱水給她喝,一邊去瞧籮筐里的東西。當看到那豬頭和豬腳時,心中喜悅,暗道果然如此,這東西也是沒人要的。
這豬頭肉滷好了,拆出來也是極香的,豬臉子上的瘦肉更是好吃,豬耳朵也是響脆;豬手更是好東西啊,美容的佳品!
這兩樣東西,和豬下水差不多,就是收拾起來費工夫罷了,燒出來倒不難!jú花現在倒是愛用土灶大鍋來燒這些東西,因為這些菜用柴糙慢慢燒熟,溫火細細地烹製,味道極香!