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2023-09-28 02:50:02 作者： 金波灩灩
「不好，怎麼能讓老闆娘讓出自己的屋子呢？」魯大姐和范娘子馬上反對。
因為秋月和秋葉都在，春花不好當面說她們，秋月和秋葉只是可憐人而已，大家為什麼要針對她們呢？
春花決定以身做責，把秋月和秋葉與其它員工一樣對待，她擺了擺手，堅決地說：「就這樣定了，范娘子帶她們去吧。」
結果待到晚上，春花回了屋子，卻發現范娘子帶著大丫、留兒搬到了自己的外間，而把西屋讓給了秋月和秋葉。
對這樣的結果，春花也沒說什麼，只是過去看了看秋月和秋葉，見屋子裡光溜溜的，原來的擺放的東西范娘子早已經收了過來，只有炕邊上放著兩個小包袱。
春花就回了自己屋子，從厚厚的一疊被褥中抽出兩套給她們送去。自己嫌土炕太硬，多鋪了幾層被褥，拿出去幾條也沒什麼。
第二天，春花先將魯大姐找來，叮囑她說，「我們都是女人，秋月和秋葉是無可奈何才淪落到這個地步，我們不要再為難她們了。」 然後讓魯大姐帶著秋月和秋葉兩個去廚房幹活，
魯大姐本來就因為昨天安排住處時，自己不肯讓秋月和秋葉同自己一起住東廂房，最後把她們推到於娘子那裡而內疚著，現在聽了於娘子的話，雖然心裡還沒服氣，但還是馬上答應了下來。
春花知道她是個實在人，從不兩面三刀地騙人，也就放了心。她也冷眼旁觀，看秋月和秋葉都很能幹，並不偷懶耍滑，覺得自己收留她們還是正確的。
因為春花再三警告店裡的員工，大家就是不喜歡秋月和秋葉，也不敢欺負她們，一時間，倒也相安無事。
過了正月十五，從廣寧府請來的廚師到了，是一個二十多歲的男子，出身廚師世家，姓寧，剛剛出師。因年紀還輕，在廣寧府找不到大廚的工作，塗三爺就把他推薦到了春花這裡，並寫信說他的手藝還不錯。
春花便讓寧大廚做了幾樣拿手菜，自己一一嘗了，覺得在定遼前衛還是排得上頭一位的。便按事先在信中所商量的，定了每月五吊線的工錢，從正月十六就開始上工了。
寧大廚還帶著他的妻子張氏，兩人成親時間不長，還沒有孩子。張氏的父親也是廚師，因此對廚房的活計也很熟悉，春花問了他們夫妻的意思，把張氏也聘到廚房打雜，每月一吊錢的工錢，吃住都在飯店。
在這期間，春花又招了兩個掌柜，將飯店的各項工作都引入了正軌，飯店內部分成幾個部門，由幾個人分別負責各部門的工作，為每人設定了崗位責任，教導部門的負責人為大家排出每隔十天休息一天的時間表。她慢慢將自己從瑣事中脫出身來。
春花還設計了飯店的工作服，女人為紅色碎花小襖配白裙，男子為青衣黑褲，廚房裡的人再加上淺色圍裙。不僅實用，還能讓到飯店的客人耳目一新。
鑑於她前世的經驗，這些事情她做起來還是駕輕就熟的。
飯店的試營業階段已過，春花挑了個吉日開張。
大大的燙金牌匾掛了上去，名字叫靖遠樓，她是參照京城的望遠樓起的名，自覺得比望遠樓還有氣魄，而且更適合邊城的風格。
開業當天，免費送出了五百碗餛飩，一千個饅頭，到了晚上，春花下貼子請了衛城內的官員、商戶、親友和熟識的客人，店內擺了幾十桌，熱鬧非凡。
這次擺出的不再是渾鍋了，而且真正的火鍋。春花專門為靖遠樓打的老式火鍋正式使用了。
黃燦燦的銅火鍋造型來自前世已經不多見的老式火鍋，下面是底座，上面是鍋子，只在鍋子中間加了一個中空的柱子，用專門的漏斗可以向裡面加上燃燒的火炭。
這是春花畫了圖，請曲劍峰學手藝的鐵匠店裡師傅打造的，做了好多個大小不同的樣品，最終定下了最為合適的外型和大小。
有了這鍋子，大家邊吃邊涮，還不用擔心炭火濺到哪裡，又乾淨又方便，很多人因為要見識一下這種鍋子，專門來吃飯。
本來正月一過，飯店生意應該進入蕭條期，可因為春花推出了火鍋，來靖遠樓里的人倒不見少。春花就在繁忙的工作中，把崗位責任制落實好，將飯店的各項工作制度化，並編寫管理手冊。
所以二月初八一早，金花和兩位每天過來做工的大嫂都沒來，春花很是奇怪，但店裡現在確實抽不出人手，只得等一會兒過了早餐的高峰，她再去看看，也許是著了涼身子不舒服？
但接著她感覺出來情況不對了。
從這天早晨開始，來吃飯的人非常少，軍士們操練束後，每天不夠賣的餛飩竟然剩下了一半，別的東西就更不用說了。
她馬上停止了繼續包餛飩，蒸饅頭，把能存放的東西放到了室外凍上，在這裡，冬天的時候，室外就是一個天然的大冰箱。
處理好各種食品後，她把來飯店做工的王大嫂叫到了後院，躲開了客人問：「王大嫂，發生什麼事了，你都說出來吧。」 王大嫂一直偷偷地看著自己，肯定是知道了些什麼。
王大嫂低頭說：「大家都知道你收留了秋月和秋葉了，很多人說再不到這裡吃飯，幾個沒來上工的人一定也是因為這個。」
「還有別的嗎？」春花覺得王大嫂好象有些話沒說出來，看王大嫂欲言又止，春花說：「難道你還要瞞著我？趕緊說出來，我們好想辦法。」