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2023-09-28 01:13:02 作者： 長亭君
至於什麼剁肉餡，和面，洗菜之類的粗活，她都留給了兩個壯勞力，反正吃的時候就屬他們倆能吃。
也不知是因為羊肉新鮮還是許青青和歐陽梓欣運氣好，誤打誤撞，晚上的羊肉湯還燉得像模像樣。湯鮮美肉不柴沒膻味，裝一大碗配上老家的油辣子，再加上鍋里貼好的麵餅子，四人大快朵頤了又一頓。
許青青看著鍋里所剩無幾的羊肉湯，心想幸好吃飯前先送了一大碗到隔壁王營長家去，要不李小胖和洪文韜這兩頭「餓狼」什麼都能消滅乾淨。
吃完飯，許青青開始指揮李小胖躲肉餡，洪文韜揉面擀麵皮，歐陽梓欣往麵粉及紅薯粉裡面打蛋一起攪拌勻，裡面還放了胡椒粉，據說炸小酥肉沒有放胡椒粉等於沒有「靈魂」。
五花肉片許青青吃晚飯前已經切好用調料醃上了，鍋子裡的油一開，許青青家琪一片五花肉在歐陽梓欣拌勻的稀麵糊裡面一攪，輕輕放在油鍋里，一鍋可以炸二三十片肉，炸至外面金黃後，用漏瓢摟起放在鍋邊靜置幾分鐘，然後又放進油鍋炸了一遍，據說這樣炸出來的小酥肉外香里嫩，特別好吃。
炸好第一鍋放在洗乾淨的搪瓷盆里冷卻，可惜沒來得急冷卻四人已經「品嘗」的不剩幾塊，特別是兩頭「餓狼」，都不知道晚飯他們吃到哪裡去了。
許青青交給李小胖繼續炸小酥肉，自己去調了一大盆的純肉餃子餡，留下一小盆肉餡等會炸小圓子。
洪文韜則和歐陽梓欣一個擀麵皮，一個包餃子，配合得很好，一會兒就是一蓋簾的餃子，想到三十晚上來的估計都是一群能吃的大男人，許青青和歐陽梓欣估計得包好幾百個餃子才能餵飽他們。所以洪文韜第二天肩酸手疼，自稱把前二十幾年的沒擀的麵皮子都擀完了。
四人足足忙乎到十點鐘，才弄完這些，為了慰勞兩個出了大力氣的男人，許青青用剩下的羊肉湯給兩人煮了面片當宵夜。至於自己和歐陽梓欣，可不敢再吃宵夜，要是再不控制住自己的嘴，七月份結婚真沒辦法穿婚紗了。
臘月二十九晚上，要塞司令部的領導們請所有的家屬們在食堂會餐，許青青和歐陽梓欣是「准家屬」，也獲得了邀請。
歐陽梓欣和許青青兩人今天都化了美美的妝，一個穿著大紅色的羽絨服，一個穿著寶藍的羽絨服，等李小胖和洪文韜來接他們時，都覺得眼前一亮，頗有驚艷的感覺。
兩人得意的帶著自己的媳婦雄赳赳的奔赴要塞的大食堂，男的高大俊朗，女的青春洋溢，漂亮嬌俏，是路上兩道漂亮的風景線，回頭率百分百。
部隊食堂的大師傅今天大秀廚藝，一個桌子上十二道菜，葷素搭配，色香味俱全，誘惑人食指大動。
李小胖和洪文韜兩人帶著准媳婦到自己營長連長帶家屬坐的桌子邊坐下。其實可以亂坐，但是大部分人都會像他們這樣找位置，也好便於家屬們互相認識。
李小胖和洪文韜分在一個營，李小胖在一連，洪文韜在三連。營長叫高文運，家屬姓黃，在島上的軍人服務社上班，怪不得許青青和歐陽梓欣打招呼時覺得有些眼熟。
一連長家屬沒隨軍，所以今天沒來，三連長媳婦是琴島人，姓劉，叫劉小華，剛好休探親假來島上探親，今天也跟在三連長後面來食堂會餐。
桌上眾人互相介紹了一下後，剛好會餐時間要到了，許青青長舒了一口氣，認真的聽要塞領導司令和政委的講話。考慮到有的桌上還有孩子和老人，兩位領導的講話簡單扼要，五分鐘就完事了，然後正式開餐。
許青青和歐陽梓欣喝了一小碗雞湯，吃了幾筷子青菜就沒食慾了。本來許青青看那晚扣肉賣相挺好，準備試試，可惜沒等她生筷子，一碗扣肉已經吃了個底朝天。
第104章 三十夜過大年
許青青遺憾的放下筷子,決定明天打早去買幾斤五花肉，專門來做扣肉。在老家她給外公打過下手做扣肉，過年前,外公會做很多塊扣肉放在大舅和二舅的滷肉店裡面賣,用他的話說,是掙個過年的錢。
想到家裡還老家帶來的包穀酸辣粉，把包穀酸辣粉炒熟後，墊在扣肉底下一起蒸,下面的包穀酸辣粉充分吸收了扣肉的油和肉香，味道很特別，既酸爽又不油膩，比用梅菜墊底味道要好多了,她自己就是經常嫌扣肉肥，最喜歡吃下面的包穀酸辣子。
李小胖見青青放下筷子，知道菜不喝胃口,就給她舀了一勺花生米，「這花生米挺香的，適合當零嘴。」
「嗯！」許青青夾起一粒花生米放進嘴裡，又香又脆,「真香,明天我們也做點。」
「小許是做什麼工作的，看起來又斯文又漂亮。」營長的家屬黃嫂子問許青青。
「嫂子，我原來是在學校後勤上班，後來停薪留職了。」許青青禮貌的笑笑，這可是李小胖的上級的家屬，就算搞不好關係也不想得罪。
「停薪留職就為了過來隨軍？」黃嫂子真好奇了。
「也不是，上了一年班就停薪留職了。」
「哦,這島上可不好安排工作啊！一些家屬來了幾年都安置不了。」黃嫂子的話語裡面不由自主的流露出優越感，她可是在島上唯一的軍人服務社工作，這是部隊安置家屬最好的工作崗位了。
「是啊，所以我都不敢申請隨軍，幸好琴島離這裡還不算遠。」三連長家屬劉小華心直口快的在旁邊附和道。