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2023-09-28 00:28:10 作者: 吃吃湯圓呀
濮九鸞這才抱著慈姑從火光里走了出來,後頭疾風背著嵐娘。
「慈姑!」剛趕到的黃翰飛忙趕上去。濮九鸞這才將慈姑放下:「她們恰好在近門口的池塘里,所幸未被煙嗆到。」
門廳處並無任何可燃燒物,原本的房柱被拖走後便徹底安靜下來,只余小件的火焰還在熊熊繚繞,叫人心有餘悸。
呂二姐眼淚汪汪抱住慈姑:「可算安全出來了,我都快嚇死了。」又哭著說:「還好有侯爺進去,否則我都快見不著你們了。適才風大火旺,誰知侯爺說進去就進去,我們都嚇了一跳。」
「我無事。」慈姑有些不大好意思,遮掩了一下,又找藥膏去給嵐娘敷。見她們無事,李軍漢便去救後面街上。
嵐娘一落了地便抓住慈姑手臂:「有人將我打暈塞了布條捆了手腳!」她驚疑未定,眼淚簌簌掉落下來。諸人聞之變了神色,這街巷上素來太平,為何有人綁了嵐娘?莫非這火並非意外而是有意?
濮九鸞沉吟片刻:「徐林去查此事。」
這一場火燒得著實旺,軍漢們舉著木桶四處倒水,百姓們也紛紛組織起來,幫忙從汴河裡汲水裝滿他們的水囊水袋。
到最後火勢太大,唧筒便不再好用,轉而用大木桶澆水。
斧頭鋸子不斷拆除掉擋人的窗欞房柱,從裡頭救出百姓,好在這一條街皆是商鋪,夜裡都無甚人,只有幾個看商鋪的夥計,聽聞大火跑了出來,倒沒什麼人員傷亡。可隔壁街巷就不一定了。
*
晨光熹微,終於大火滅了。
救火的軍漢們和百姓們終於筋疲力盡,也顧不得髒,各個在汴河邊尋一處陰涼地,胡亂躺在地上竟然睡著了。
濮九鸞點點頭:「這次火災非同小可,我須得進宮面聖,向官家說個究竟。」
「嗯,你去吧。」慈姑想起昨夜他抱著自己的情形就有些臉紅,又少不得叮囑一句,「路上小心些。」
她想了想,到底沒忍住問:「你為何要救我?」
適才那麼大火,為何要冒著生命危險救她?
自然是因為她值得。
濮九鸞想起自己在火場前,聽聞她被困在了火場之後幾乎是毫不猶豫就進了火場,他甚至都沒有在心裡想任何理由,一切像是身體本能的反應,自然而然便知道要與她在一起。
這不過這話若說了倒有賣乖之嫌,濮九鸞便笑著不語。只抬手幫慈姑檢去額發間的一柄灰燼,想起昨天她乖乖縮在自己懷裡的模樣就覺心動,也笑道:「店鋪的事莫焦心,人無事就好,我與你建個新的。」
說罷便摸了摸她頭頂,自己這才離開。
兩人告別後慈姑就回家,想起適才李軍漢和他們同僚們的辛苦,便自去做幾道金錢蝦盒之類便捷好吃又好拿的菜餚送過去。
這道金錢蝦盒須將蝦仁剁碎,混入大量豬肉,而後加入馬蹄攪拌,取的就是其中清淡爽口之意,最後用冰肉皮包裹下鍋油炸。
李軍漢正躺在槐樹下呼呼大睡,便被同伴們推醒:「來吃的了!」
他睜開朦朧睡眼,有那一瞬間不知今夕何夕,旋即看見慈姑正提著一籃子吃食分發,再看身邊殘垣斷壁,才想起適才在火場睡著了。
他胡亂拿巾帕擦擦手,接過一碟子吃食。
這吃食金燦燦黃澄澄,散發著好聞的焦香味道。
放到嘴邊,先是一股子脂肪香氣,焦皮酥脆,肥厚的冰肉前身便是經過醃製的肥豬肉,經過高溫油炸外面形成一道脆皮,滿口的肥香滿口,咬開脆皮,裡頭彈牙的蝦仁被包裹其中,咬一口餡料,咸香適口,格外入味。
旁邊還有小碟的蘸料,蘸取之後小粒的紅茱萸沾在冰肉外皮上,吃進去椒香十足,配著細嫩的蝦肉,叫人慾罷不能。
旁邊還有鮮蝦肉團餅,這餅是將新鮮蝦肉裹了豬肉餡兒麵糊後放在油鍋里炸熟。
油炸的香氣撲鼻而來,吃起來脆而不膩,蝦仁的鮮甜盡顯,富有彈性的蝦餅在嘴裡回味,還有一絲淡淡的麻辣咸香,越吃越過癮,恨不得連指頭都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鴨塊。
這鴨塊是早就鹵在鹵湯里預備第二天賣的,只不過今日著急便先撈了出來,塗了麻辣汁水進了烤爐。
放進嘴裡,花椒麻香登時先上舌尖,把人辣得先出一陣汗,而後再嘗到辛、辣、麻等多種複合香味,可謂是滋味立體豐富。鴨皮緊緻,鴨肉鬆軟,叫人忍不住大快朵頤。
吃一口鴨翅膀,用牙齒撕扯下來一綹鴨翅上的肉絲,一絲一縷麻香入口,又鮮又香,十分耐嚼,就這般咀嚼在口只覺越嚼越香,微微的香氣滲透進鴨肉,格外過癮。
李軍漢吃了幾口,連裡面的骨頭都捨不得就扔掉,不斷砸吧幾下,將上頭的鹵香汁水都吮盡才好。
救火的軍漢們紛紛陳贊起來:「真好吃!」
「忙了一夜肚子裡正餓呢。」
「就是,吃點有勁,一會還得去清理火場。」
附近沒被燒的百姓見狀也紛紛端來了索餅、臘肉、包子等自家做的食物,還有大嬸將自己家熬的一鍋粥米端了過來,熱氣騰騰招呼著軍漢們吃:「今兒多虧了你們!」
「對啊,我家小子睡在廂房裡,要不是你們給扒拉出來……」
還有人送水送糧給家裡被燒的百姓:「吃口吃的就不那麼難受了。」