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    「那你這店可不划算？我要是沒賭中可怎生是好？」有個人不滿意，喊道。

    小娘子笑道：「最差便是二兩銀子買了一道一兩銀子的菜式。何況稍微若是押中，便是花了二兩銀子買了十兩銀子的菜式，這不就是大大的賺了嗎？」

    李麻子同伴不耐煩聽這個，便要拉著李麻子出去。

    李麻子不願：「免費得來的怎麼不去？倒不如將這頓飯吃了才好。」他是小市民心態，一聽說有免費的好處，自然是非要占了這便宜才成。

    有個同伴臉色有些勉強，另一個性子和緩的拉拉他袖子，沖他使了個眼色，於是都留了下來。

    這時候許多百姓也跟著進了店，也不吃飯也不點菜，就湊在李麻子身後看熱鬧。

    立刻有人端上來一桌子菜，只不過菜式下都扣著竹編的蓋子，那竹編蓋子一般大，叫人瞧不出來下面的端倪。

    便有茶飯量酒博士上前與他們倒茶，又殷勤相問：「您要哪盤？」

    李麻子指著第三盤道：「便是三吧，我家是這第三戶人家，這是個好數字。」

    那人揭開第三盤的蓋子。

    香味四溢，那人笑道：「這道菜喚做逡巡魚羊，恭喜您，這道菜以魚肉和羊肉入饌爆炒而成，融合了魚肉和羊肉的鮮美。」

    後頭看熱鬧的百姓們很會抓重點：「到底多少錢啊？」

    「這道菜一共要五兩銀子。」

    李麻子高興壞了，不住問：「看吧，兄弟們，我是不是可厲害？」

    他那些閒漢兄弟們勉強一笑，似乎眼底並無笑意。

    李麻子卻沒注意，他正夾起一塊羊肉吃，這廚師的技藝一定很好，不知用了什麼手段，將羊肉片得薄薄，吃起來滑膩肥美，毫不費牙，魚肉也被片成薄片，兩者爆炒融合在一起，上面還撒了一層淡淡的芫荽末。

    羊肉和魚肉經過處理，本身香而不膻。羊肉肥美，魚肉片鮮嫩，兩者炒制在一起，意外地鮮美獨到，李麻子只覺得這輩子都未吃過這麼好吃的食物。

    又到第二道菜，他來了興致，指著桌子最中央一道菜：「開那個。」

    這卻是一道青涼臛碎，價值十兩銀子，引得後頭百姓們連連驚呼。

    上好的狸肉與蒜苗同燉，熱乎乎散發著醇厚的香氣，挑揀一塊骨頭，吸溜一口上頭餘留的骨髓，瞬間滑入嘴中，經過長時間的燉煮後骨髓飽吸了湯汁的鮮美，叫人滿口留香，怪不得這道菜價值十兩銀子，這狸肉是價格較高的野味，尋常百姓人家不大吃它，也只有貴族人家才吃得起，卻沒想到能夠只用二兩銀子的成本開出來。

    百姓們紛紛興奮起來，議論紛紛，他們原本想著這家酒樓進不去，如今看來倒也新奇有趣，何況二兩銀子遇上這等見丈母、老母親賀壽的日子也還是拿得出來的，當下就湊在後頭給李麻子出主意。

    李麻子也是個好熱鬧的，扭身問：「下一個開哪個？」

    後頭百姓們紛紛給他出主意，這個說開那個左側的，影影綽綽瞧見裡面的盤子大；那個說開放在桌子中間位置的，那裡的應當是貴重菜品。

    李麻子便聽了後者的說法，選了放在桌子中間的一盆菜。

    第三道菜卻不貴，隨著蓋子打開，人人都發出了一陣失望的喟嘆：原來是一鍋米飯。茶飯量酒博士解釋：「這道菜值一兩銀子。」

    這碗飯瞧著與尋常所吃不同，米飯連菜盛放在砂鍋裡頭，許是剛出鍋的緣故，還嗶嗶啵啵響動著，青青豌豆米剝得小小，撒在雪白的米粒上，米粒各個飽滿大顆，米飯上頭還有些許的蘑菇丁，粉紅的臘腸片得薄薄，散發著誘人的光澤，豐腴的油脂漸漸落入米粒中，鍋邊還有焦黃的鍋巴，豉油的香味散開，一看就知道脆脆的好吃。

    李麻子自己先舀了一勺嘗起來，臘腸裡頭的肉粒飽滿，大粒大粒混合在肉糜里令人著迷，還有一絲綿長的白酒香氣，醬香十足，蘑菇丁恰好解膩，厚道的口感增加了整道菜的嚼勁，這裡頭的豉油更是鹹甜結合，混合著臘腸的油脂包裹了雪白的米飯粒，單是這汁水拌飯就能叫人吃下去一大口。

    雖然這一道飯直值一兩銀子，但著實好吃啊。

    李麻子毫不覺得吃虧，他扭身又問後頭的人：「下一個選哪個？」

    這回百姓們不敢瞎說了，有個膽大的喊：「你還是自個兒定吧。」惹得大夥鬨笑一片。

    李麻子便笑笑，又指著米飯旁邊的一道菜：「便那個吧。」說完還舀起一勺子焦黃酥脆的鍋巴塞進嘴裡，嘎吱嘎吱美美得吃了起來。

    後頭的百姓各個脖子升得老長，要打量是何等菜式。

    卻是一道炙烤乳鴿，茶飯量酒博士笑道：「這道菜值五兩銀子。」

    百姓們又都歡呼起來。一陣地動山搖，惹得外頭原本要去賭坊的人起了好奇：「這破酒樓何時來的生意，怎的忽然多了這許多人？」於是紛紛進來瞧熱鬧，進來以後便瞧見正在盲猜菜品，這法子著實新奇有趣，便留下跟著看熱鬧，酒樓里的人便一個多過一個。

    李麻子渾然不知，只專心打量面前這道炙烤乳鴿，應當是事先刷了一層蜜而後再放入烤爐中烤制。

    金黃油亮的色澤，油脂滲透在外面，一滴滴往盤子上滴落，不用嘗，單是瞧一眼便覺頗有食慾。

    李麻子吃一塊鴿子肉，烤過的鴿子肉，肉皮外面已經焦脆一片，咬開後，原來這層酥脆的外皮另有他用，將肥美的肉汁牢牢鎖在其中，如今牙齒一用力，便能吃到肥美的鴿子汁液，一個字鮮！鴿子肉也是分外鮮嫩，一縷一絲都分外滑嫩，纖維間一股碳火氣，叫人得些野趣。