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2023-09-28 00:28:10 作者: 吃吃湯圓呀
    很快人便到齊,準時開宴。

    王家後花園茜草如席,溪水潺潺。

    溪水邊芳草地上分類擺放坐塌桌几,錦緞絲綢所做軟墊就那麼隨意置於草坪之上。

    溪邊水被引至廳中,廳中鑿刻河道,當眾漂浮著一個個特製的木盤,木盤上則盛放菜餚,一對對侍女身著碧色襖裙跪在溪邊,每過一道菜,便有侍女從盤中夾菜,侍奉旁邊客人用餐。便是錯過也不怕,這道溪流被設計成圓弧樣狀,正好周而復始。

    這是慈姑刻意設計而成,這些夫人小姐什麼山珍海味沒見過?若要她們叫好,便要多些這靈巧心思。

    果然在座的客人們紛紛起了興致,興致勃勃叫身邊人取菜。

    再看菜餚,先是一道「月下繁花」,卻是一碟許多個半圓球狀的透明凍,裡頭清晰可見黃、白、淺紫三色堇,一個個溫潤可愛,叫人捨不得下手。侍女端過來,澆上旁邊的林檎果蜜,嘗上去甜滋滋,滋味綿長;

    再一道金針萱草,金黃色的黃花菜加了風乾兔肉絲一起與茱萸、青花椒涼拌,白色的兔肉,金色黃花菜,淺綠色青花椒,叫人眼前一亮,嘗起來咸香具備;

    一道海棠果,卻不知是怎樣製成,被剝皮除核,露出一個個漿紅色的果肉,浸泡在山楂汁水中,吃一口酸酸甜甜,格外開胃。

    章平縣主先拍手讚嘆:「這三道開胃菜各具口味,已然是秒思敏捷。」

    琬珠郡主抿嘴笑:「姐姐莫急,且看看後頭。」

    後頭玫瑰酥、槐葉冷淘、蝴蝶大蝦、蛋皮金絲卷、紫藤花餅等一一上齊,

    更有荷花清露做為茶水。琬珠郡主講解道:「這荷花清露是將茶葉包裹入荷花花苞,等焙了一夜後方才取出,沾染些荷花香氣,最是雅致養人。」

    引得諸人嘖嘖稱奇,紛紛讚嘆不愧是郡主,宴席也辦得別出心裁。

    待到前菜上完,便有一個個侍女端上一座座小小風爐,風爐里盛放半銚水,水中金黃干菊花花瓣漂浮,旁邊一碟子片成薄片的兔肉,水沸後便有侍女將兔肉一片片涮進鍋中,等熟後又撈出,放進家了酒醬椒料的蘸碟里。

    這卻新奇,琬珠郡主早笑道:「這叫做菊花撥霞供,據說是山間隱居之人的法子,今兒我們也風雅一回。」

    有些按捺不住的小娘子們早自己動手涮起了兔肉,兔肉在鍋中煮得捲起,撈出後肉片薄嫩,蘸著滿口椒麻辛辣,著實過癮!若有喜歡吃酸甜口的,自有酸梅橘醬,吃一口酸酸甜甜,亦是可口。

    人或許有一種心理:自己親手做的那便分外好,是以這道菜一吃,許多人都贊這道菜最好吃。一時之間賓客盡歡。

    恰在這時,王二夫人捂著肚子「噯吆」一聲。

    諸人忙起身以示關懷,王老夫人頗有些不滿,王家固然家大勢大,可哪裡比得上郡主交遊甚貴?

    她這次刻意將幾個孫女兒都叫來,就為的是能在諸多貴婦前頭露臉今後也好婚嫁。誰知老二家的倒出了岔子。

    果然是小戶人家出來的,平日裡再怎麼伶牙俐齒,遇上大場合就是露怯。

    王老夫人忍住心裡的不滿,藹道:「老二家的,你可是身子不適,若不適便回去歇著吧。」

    二夫人忙蹙眉道:「兒媳無妨,不過是吃多了幾口茄鮓。」

    哦?諸人不由得目光投向那茄鮓,茄鮓被切成大麗花狀,油炸後擺放盤中,上面還澆了一層酸甜醬汁,瞧著不像有問題的樣子。

    還有些夫人適才也吃了茄鮓,不由得開始擔心起來。

    誰知這時,岔里冒出個廚娘打扮的娘子,跪在當地便道:「老夫人!這茄鮓有問題!早就發霉長了白毛,只不過擦去白毛油炸後便不見蹤跡,可吃了必然要鬧肚子!」

    此言一出,花廳中諸人一片譁然。今日居然吃了發霉之物?

    偏那廚娘一副破釜沉舟死諫的樣子:「康娘子平日裡便敷衍了事,若是平日裡廚房爭鬥也就罷了 ,可這回事關府中諸人的安危,我自然不能被她一手遮天!」

    二夫人一手捂著肚子一臉得不可置信:「潘廚娘,你可是弄錯了?郡主格外信任那康廚娘,你莫要弄錯了!」

    潘廚娘朝地上結結實實磕了幾個頭:「不信的話請老夫人端來醃茄鮓的水缸,是好是壞一眼便知!」

    這……老夫人遲疑起來,若此事為真,叫三兒媳落個「失察」的名聲可如何是好?可眾目睽睽,她騎虎難下,不自主看向自己的三兒媳。

    誰知琬珠郡主淡然一笑指了宮嬤嬤道:「進口的吃食豈能敷衍?宮嬤嬤你去端來給大家看看,好叫諸位放心。」

    潘長娥目露得意,哼!看你這回怎生是好!

    一會功夫就有兩個婆子抬著醃茄鮓的水缸過來,身後還跟著一位亭亭玉立的小廚娘。

    她笑著見禮,又親自掀開缸蓋,諸人湊過去,卻見缸內清清爽爽壓著一層茄鮓,乾乾淨淨並無雜物。

    潘長娥睜大了眼睛,又湊過去上下仔細看了一眼。

    缸壁乾乾淨淨,看不出來任何長毛痕跡,她不由得驚訝出聲:「這不可能!裡面長了毛,我親自看見……」,一時又覺失口,將嘴唇咬得泛白。

    諸人吃了一驚,已覺察不對,各個坐穩了看戲。

    宮嬤嬤上前解釋道:「這缸里食物,是廚娘特意醃好存放的,因郡主孕中常吃,便放在老身所住臥室後頭一排廂房裡,老身時常去裡頭端菜,有何來的發霉?」
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