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    到處都是嫩綠，深深淺淺的嫩綠，沾著春日的雨絲，一點一滴，蓬勃萌發。

    琬珠郡主睜開了眼睛：「打開窗戶，叫風吹進來些。」

    「郡主，您若是受了風……」迎春猶猶豫豫。

    還是宮嬤嬤催她：「去開南向的窗戶便是。」

    琬珠郡主望向窗外，外頭雲雀在流雲下嘰嘰喳喳追逐，窗台前一株木蘭滿樹繁花粉紅色煙霞般，市井裡叫賣聲隱約可聞，她點點頭：「吃完飯，我們便去外頭逛逛。」

    「哎哎，好，老奴這邊去準備。」宮嬤嬤歡喜得不知道說什麼好，眼眶卻一酸，忙走到外間，抹了抹眼淚。

    琬珠郡主自打懷孕了便懶懶怠怠，每日裡鬱鬱寡歡，雖然在外頭見客時仍舊帶著笑，可那笑意卻總如一道面具一般，叫她心裡發愁。誰知今日裡卻終於跟開竅了一般，能打起精神與外頭接觸。著實叫她放下心來。

    「郡主今兒上了街，買了幾柄冠梳，叫與你賞賜一柄。」夕陽快落山時，宮嬤嬤踏進了小廚房，她對慈姑透著些熱情，居然親自將冠梳送了過來。

    待她走後，小廚房裡的那些廚娘們便有些眼紅。

    她們每個人都得過郡主的賞賜不假，可像這樣連著兩天賞賜卻極為罕見。因而一個個便有些犯酸。

    當中一個叫潘長娥的，便少不得鼻孔里冷哼一聲：「不過是個鄉下丫頭，機緣巧合得了好，我看她怎麼長久？」

    慈姑這回卻不退讓，她笑笑，拎起一把菜刀。

    啊！

    廚房中諸人都嚇得跳將起來，幾個膽子小的已經奔到了門檻處打算蹦出去喊人。

    誰知慈姑卻拿起一塊豆腐。

    她將豆腐放在案板上，一手按壓豆腐，一手揮舞菜刀，「刷刷刷」刀鋒無形，橫切無數道，旋即再旋轉方向，再次豎切過去。

    旁邊那些廚娘們只見她菜刀揮舞片刻便住了刀，而那豆腐卻還是保持原形巋然不動。

    慈姑又將豆腐颳起，小心翼翼托入雞高湯中，豆腐浸入湯中的一瞬間，神奇的一幕發生了——

    往日裡一碰就碎的豆腐在水中慢慢散開，居然如一朵花舒展開枝條一般。

    一朵重瓣花朵就此靜靜綻放在了高湯中了，靜靜飄搖，每一縷都細如髮絲，重重瓣瓣，繁繁複復，

    彷佛一朵碩大的蒲公英，每一把小傘都欲被風吹去，又如無數白絲，在湯中沉浮。

    誰能想到豆腐居然變得這般細嫩，這般柔滑。

    可更奇的是花朵底部卻不散開，顯然當初切豆腐時切到豆腐底部便停了手，難得的是這許多刀要拿捏的分寸必須一樣，否則這根高那根低，毫不均勻散開在碗裡便高低起伏，不像花絲，這便更講究廚師的拿捏。

    慈姑拍拍手上不存在的灰塵，沖潘長娥挑挑眉，挑釁一笑：「橫切了一百零八刀，豎切了一百零八刀，你且來試試。」

    潘長娥臉上紅一道白一道的精彩，屋內俱是廚娘，出手便知功夫，能將軟塌塌的豆腐切絲，不僅要有刀工，更要會拿捏力度，還需要經年累月的練習，她又如何會？

    「好！」外頭忽然傳來喝彩聲，惹得屋內的廚娘們齊齊望過去。

    外頭窗欞里站著幾個人，卻正是外頭大廚房的胖大廚與顧大廚幾人。

    「聽說康師傅來了，我們幫著小廚房搬大米，順道過來瞧瞧您。」顧大廚點頭哈腰，又推了推身邊的廚子一一介紹給慈姑，待到胖大廚時，他笑道，「這位姓龐，龐通胖，被人起個諢號叫胖大廚。」

    搬運大米哪裡用的上廚子們搬？想必是找個藉口來瞧瞧慈姑才是真。

    諸人想到這一層，潘長娥便有些莫名的生氣，在旁邊嘀咕道：「瞧見人家年輕便巴過來，男人著實是……」只不過無人聽見。

    胖大廚笑眯眯踮起腳往裡頭打量：「康師傅那豆腐是如何切得的？我在外頭瞧不大清。」說完便順理成章進了廚房間。

    內宅的廚子們都是女性，可大家都是勞苦人便也不講究這些，再說他們都是互相認得的，是以諸廚娘們也不反對。

    那豆腐已被慈姑移入蒸鍋，燉個一小會兒便取出，果然清香撲鼻，如花般清新。

    潘大廚順順噹噹幫慈姑接過手裡的墊布：「康師傅，您那一手技藝當真了得，您若是不嫌棄，便收我們為徒。如今您便是我們的頭兒，我們便是您的徒弟，還請您莫要推辭。」

    原來是來拜師學藝，慈姑哭笑不得。

    「您莫叫我康師傅，叫我慈姑便是。至於收徒嘛……」慈姑沉吟片刻，「師門傳承，不知道我師父她老人家怎麼講。不過你們倒是可以來學藝。」

    聽說可以觀摩，大廚們紛紛眼睛一亮，這些個安身立命的功夫誰願意傳承給別人？好些個名廚做菜時身邊人都是趕出廚房的，能叫他們來看已經是大恩賜，自然各個哈腰感激。

    這邊有些心思活絡的廚娘也坐不住了，遲疑問：「那我也能看麼？」

    潘長娥狠狠瞪了那倒戈的廚娘一樣，誰知人家壓根兒不懼又回瞪回去，誰不想多學些壓身技藝呢？

    「自然可以。」慈姑拍拍手，瀟灑笑笑，「這豆腐看著難，實則講究手眼刀合一，練多了便好。」

    於是接下來王侍郎家下人們的菜式里便多了豆腐，醬燒豆腐、黃燜豆腐、豆腐湯，只不過唯一的共同點便是那些豆腐都是粗細不一的條狀……