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    「回侯爺的話，是個小娘子，據掌柜的說，穿著粗布衣裳，卻有股遮掩不住的精氣神，一瞧便覺是大戶人家出來的。她當的是活當，昨兒個還去當鋪那裡特意問了一遍要贖回。掌柜的含含糊糊說丟了，要再尋一遍。」

    「喔？只當了兩天，兩天之內便有銀兩贖回來？只怕當東西是假，要引起我注意是真。」濮九鸞聞言斜睨了一眼，一身的煞氣漸濃，他舔了舔後槽牙，「這國公府倒想出了一招美人計？那我要會會這位美人，否則白瞎了我那位好大哥一片心思可如何是好？」

    「侯爺英明！」疾風來了精神，他當初遞過來這指環時便覺得下頭掌柜的小題大做，卻沒想到其中居然還能蘊藏國公府的陰謀，登時來了精神，「屬下這就去查那位典當人的底細！」

    神秘的典當人打了個噴嚏：「阿嚏！」

    大松忙勸妹妹：「慈姑，夜裡露重，你今夜還是莫去，再說明日第一天去王家做菜總不好黑著眼圈，我去買雜物便是。」

    慈姑想想也是，若是著了涼傳倒了孕婦那當真是大罪過，便也歇了心思，囑咐大松買些黃瓜、蔥姜蒜等蔬菜，又讓他買些調料諸物。

    待大松歸家，慈姑便小心翼翼將芥辣瓜醃製起來，單等著明兒從王府歸來後再去賣。

    夜裡睡了個好覺，一早兒起來便覺神清氣爽，清晨便趕到了王家。

    昨日裡她問過迎春，郡主這兩日喝的下白粥，偶爾吃下清淡的佐粥小菜。

    總喝白粥也不是辦法，慈姑今兒便想做些清淡飲食端過去。正好廚房裡有一簍鄉下山莊送來的新鮮野蔬，便先用起來。

    她先剝開鮮嫩春筍外殼，從中取出春筍，分部位切塊切條後放水中燙煮去澀，先是取中後部滾刀切塊，而後另起鍋慢火煎起了火腿。

    等紅白相間的火腿「滋滋滋」冒出豐腴油脂後，再將筍塊、焯過水的豬排骨投入翻炒，一起同炒，最後倒入開水，轉而倒到砂鍋里小火慢燉。

    從前眉州山里挖了春筍，師父便要做這道菜，腳店的客人吃得津津有味，問她此菜喚做什麼，師父便說這道菜叫做「醃篤鮮」，又教會了她，如今師父早不知去了何處，慈姑看見春筍便忍不住做起了這道菜。

    趁著燉煮功夫，她便活起了麵團，擀平後切成細細小小牙籤大小的「面針」，而後再撒些麵粉一把把抓開。

    此時醃篤鮮也漸漸煮好，慈姑便將面針另起鍋煮好漏勺舀出，再從砂鍋里舀幾勺醃篤鮮湯水澆上去。

    面煮好了，還剩配菜，慈姑只取筍尖，與剛掐下來的苜蓿芽兒、春日裡新冒尖的蘑菇一起炒制起來。

    時下普通人家裡甚少炒菜，是以小廚房裡的廚娘們見慈姑揮動鐵鏟虎虎生威熟稔不已，各個將那輕慢之心收起大半。

    野蔥切成末，熟油下鍋，「噼里啪啦」的油炸聲攪動起一股野蔥的香氣，而後投入鹽粒，白色的小小顆粒鹽在油中沸騰起來，又將撕成小塊的蘑菇投入鍋中，一遍遍翻炒，直到蘑菇漸漸脫水變得嬌小起來，確保每一隻蘑菇都沾染上了鹽粒與蔥末。

    而後將筍尖投入，乳白色筍尖很快也融入其中，最後再將苜蓿芽兒投入，不過翻炒兩下便立刻起了鍋，這樣苜蓿芽兒還能保持著翠綠模樣。

    郡主用午膳時，便見餐桌上單擺著一碟一碗。

    迎春先有些惱：「這新來的廚娘怎的這般不懂事？郡主哪日裡吃飯不是滿滿當當擺上一桌？」

    宮嬤嬤瞪她一眼：「放肆！郡主的事情豈是容得你置喙的？」

    迎春便不說話，只氣鼓鼓的。

    郡主卻吸吸鼻子：「好香啊。」

    這香味卻不是簡單的香氣，充盈著山林間春日的清新，叫人登時神清氣爽。

    端菜上來的小丫鬟回話：「回郡主，一道湯麵喚做『醃篤鮮』，旁邊的菜喚做山家三脆。」

    再看桌上，那寶藍菊花纏枝紋大碗裡是一碗麵條，湯汁乳白，湯里的面卻如一根根小松針，漂浮在面里，輕盈、夢幻，與平日見慣的形狀不同。乳白色清湯里還隱約浮現著米黃的筍衣、紅白相間的火腿、碎碎的小油菜葉子。

    郡主迫不及待便拿起旁邊的湯匙舀了一勺餵進嘴裡——

    第9章 菊花豆腐、糖蜜酥皮燒餅……

    濃稠的白色湯汁裹挾著春日時鮮的風味湧入舌尖。

    湯白，

    汁濃，

    滿口鮮甜。

    湯汁中還能嘗到火腿絲、筍芽的些許香味。

    而其中的面創新的做成了「面針」，當真不再是一道麵食，而成了配菜，面針的柔韌清淡反成了這濃烈中的一抹清泉，使得湯汁濃而不膩、淳厚芬芳，

    說是吃，倒不如是「喝」，便是平日裡不怎麼吃麵食的人，也無法抗拒這道可以稱之為湯的湯餅。

    湯中還夾雜著一些肉類的風味，琬珠郡主自打懷孕後便無聞不得肉味，此時卻毫不牴觸，喝下喉去，細膩綿長的鮮味猶在口腔中迴蕩。

    她不待吩咐下人，自己先將筷子伸向旁邊一碟子小炒。

    春筍甜美，苜蓿芽兒脆爽可口、蘑菇鮮美彈牙，菌香和鮮甜有力結合在一起，更顯鮮美，似乎整個春天，都在齒頰間交融碰撞。

    「是春日滋味啊。」琬珠郡主閉上了眼睛。

    似乎置身於四月山間，林木瘋長，草色鬱郁，楊柳風輕拂，杏花春雨在山間飄飄搖搖落下，沾衣欲濕，春筍朝氣蓬勃向上生長，蘑菇藏在松樹下小心探出腦袋，而鮮嫩的苜蓿芽兒一寸一寸在雨中拔尖。