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2023-09-27 23:54:17 作者: 燕麥卷
李嬸拿出砧板,先是把土豆快速的切成絲,泡到水裡防止變色,在把擇好的豆角切成適口的長度,接著再把絲瓜切成滾刀塊,最後在切了番茄。
在把蔬菜都切好了之後,李嬸把砧板一洗,又切了點蒜、辣椒。
接著,才又開始切起了肉來,大小差不多的肉片切好放到邊上,就可以炒菜了。
因為剛才已經煮過醬排骨了,火灶里還有餘著的火種,所以也不用李嬸在生一次火,只見她用火鉗對著灶台口撥弄了幾下,灶台里的火苗一下子就竄了起來。
在朝裡面夾幾塊耐燒的木材,鐵鍋也熱好了。
倒入些油,沒多久鍋里就開始冒出了熱氣,只見她拿起裝著配料的碟子把裡頭的蒜跟辣椒撥了些進去,把它給爆香。
接著,在朝裡頭倒入肉片,快速的翻炒了起來,在炒的差不多了之後,就把肉片盛了起來。
在做到這裡,一切都跟往常一樣,沒什麼特別的,哦,不,除了那些放在邊上的菜看上去特別的水靈,聞起來也比往常的那些菜要清香一點。
但是,這菜嘛,才切出來不久,不都帶著點菜味,也沒有稀奇的不是。
可是,當她把放在邊上的豆角倒入鍋里的時候,那油跟豆角才接觸,就散發出了一股讓人無法忽略的香氣。
自覺已經見慣了大場面的李嬸,差點沒被自己的口水給嗆到。
她快速的把喉嚨里的口水咽了下去,不由有些發直的看著鍋里那翠綠色的豆角,「這個、這個味道……」
「李嬸你在做什麼這麼香啊?」聞到味道的王麗麗,朝著廚房走了進來,正好看到了李嬸正在發呆。
在聽到王麗麗的話後,李嬸瞬間清醒了過來,她快速的翻炒了下豆角,在見它沒有被炒過之後,才鬆了口氣朝王麗麗說道,「王同志,我在炒你放在籃子裡的豆角呢,真沒想到這豆角居然能這麼香。」
第109章
「你說什麼?」王麗麗一臉震驚的朝李嬸看去, 「你說你這會兒炒的只是豆角?」
「對啊。」李嬸點了點頭,朝著鍋里的豆角看去,「我這會兒就只炒著豆角來著, 都還沒把炒好的肉倒進去呢。」
聽到這話,王麗麗不由的順著李嬸的眼神看去, 當看到這大鐵鍋里還真就只有豆角, 其他啥都沒有的時候, 整個人都愣住了。
接著,在看到李嬸在把邊上炒好的肉片, 朝著鍋里的豆角倒下去的時候,王麗麗差點沒忍住把她給攔住。
可是這豆角炒肉, 不加肉, 哪裡還叫豆角炒肉啊。
王麗麗硬是忍住了自己的動作, 不過,她在朝鍋里看去的時候,那些原本讓人口舌生津的肉片, 為什麼看上去這麼礙眼呢。
本來這麼好看的豆角, 襯托的這肉片更加寒磣了是這麼回事?
額麼麼麼……我這是瘋了嗎,為什麼看個豆角都能看的眉清目秀的!
王麗麗趕緊晃了晃自己的腦袋,把腦海里這有點有的沒的都給甩掉。
在清醒之後,王麗麗還是沒忍住的咽了咽口水。
也就是在這個時候, 豆角炒肉也做好了, 李嬸快速的把菜盛了出來, 就在她準備端到外面去的時候,王麗麗就朝她手裡的盤子伸了過去道,「我來,我來端出去就行。」
李嬸看著王麗麗看著盤子的眼神, 咽了咽口水有些不舍的遞了過去。
王麗麗迫不及待的接過盤子,就朝外面的飯廳走去,可就是這麼短短的幾步路,王麗麗的口水就沒停下過。
王麗麗在朝外看了眼,見家裡的幾個小的,都還在外面的院子裡玩耍,幾個大的也都還還在下班回來的路上。
看到這一幕,實在有些控制不住自己的王麗麗,瞅著一直在不停誘惑自己的盤子伸出了罪惡的手指,「那什麼,我就是先給大家嘗個味……唔……」
當一根豆角送入嘴裡的時候,王麗麗的眼睛控制不住的睜大了起來:清脆鮮嫩,咀嚼之間迸出的汁水都讓人捨不得咽下去,而且這豆角居然沒有一點渣滓。
這豆角都這麼好吃,那裡面的肉,想到這,一直愛吃肉不愛吃素的王麗麗,在把嘴裡的豆角咽下去了之後,又提了一塊肉片朝自己的嘴裡送去。
可這肉才進嘴裡,都還沒有嚼上幾口,王麗麗的眉頭就皺了起來,「這麼會這樣,這肉為什麼吃起來這麼柴?還帶著點腥味?」
被嘴裡的口感給弄懵了的王麗麗,趕緊把嘴裡的肉咽了下去之後,還有些不敢置信的朝盤子裡的豆角看去,「這麼會這樣呢?那不成這豆角真的不一般?」
到底是不是不一般,李嬸是不知道了,正在做番茄炒蛋的李嬸,在看到鍋里翻炒著的番茄跟蛋的時候,差點沒忍住自己的職業素養,就要拿起筷子嘗了起來。
好在,聞到味道的王麗麗,又快速的從飯廳趕了回來。
在主顧的緊迫盯人下,李嬸最後還是艱難的維持住了自己的職業操守,不過,就是有不該流出的眼淚從嘴角邊上流了點下來。
好在李嬸掏出手帕快速的擦拭了下,才沒把自己的老臉丟到了王麗麗的眼前。
王麗麗看著被李嬸盛出來的番茄炒蛋,在聞著廚房裡這股酸甜可口的香氣,不知這麼的突然對剩下的土豆跟絲瓜都升起了一股期待。
就這樣,李嬸在王麗麗的眼神下,快速的炒了一道酸辣土豆絲,因為已經有一道番茄炒蛋了,在做絲瓜炒蛋就不妥了。