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2023-09-27 23:54:17 作者: 燕麥卷
可是,李寶素這會兒端著一碗魚鱗說要她嘗嘗,這就讓周晴接受不了了。
要知道,在齊欣還不會做的魚的時候,有時間把沒有刮乾淨的魚就直接做上了,也不是沒有的事。
她還因為不小心吃到了魚鱗,差點沒把嘴給割了,現在,李寶素居然讓她吃魚鱗。
周晴抖了下,有點接受不了。
倒是陸易在看到李寶素手上端著的碗後,有些感興趣的問道,「素素,你這道菜叫什麼?」
「這是我姥爺自創的菜,叫焦香魚鱗。」李寶素說著的時候小胸脯挺的那叫一個高高的。
陸易看著李寶素驕傲的模樣,不由笑著伸手,從碗裡捏了幾片魚鱗。
周晴在看到陸易捏著魚鱗就要朝嘴裡送的畫面後,不由的吞咽了幾口口水,「陸大哥,你小心點,這可是用魚鱗做的,會割嘴的那種。」
陸易的手頓了下,但是看到李寶素期待的眼神後,還是把魚鱗送進了嘴裡。
「咔嚓」
當他咬下的那刻,被炒制焦黃的魚鱗,直接發出咔嚓的一聲脆響,微鹹的口感再加上焦脆的魚鱗,居然吃起來還不是一般的好吃。
陸易在吃了一口之後,不由的朝李寶素的碗裡伸去,只見他抓了一把,一片一片的朝著自己的嘴裡餵去。
那咔嚓咔嚓的聲響,讓邊上還有些擔心的周晴,直接看直了眼睛。
而在這個時候,李寶素也捏了一片魚鱗,咔嚓咔嚓的咬著,一邊咬她還一邊朝陸易問道,「好吃吧,我姥爺做的這道菜,可是最受人歡迎的了。」
陸易點頭,「是挺不錯的。」
就在他們說著的時候,一道身影從門口跑了進來,「你們在說什麼不錯的?」
李寶素回頭,當看到是王學斌之後,直接就把碗舉了起來,「在說這個,你要嘗嘗不。」
「這是什麼?」王學斌直接湊了過來,「看上去好像很好吃的樣子。」
說著,他就伸手抓了一把,直接吃了起來。
當吃到那嘎嘣脆的魚鱗後,王學斌的眼睛更是一亮,「好吃,這個東西比我以前吃的蝦片還要好吃。」
「咕嚕」周晴咽了咽口水,「真的嗎?這個真的有這麼好吃嗎?」
「真的。」
王學斌的話才說完,周晴也忍不住的朝碗裡伸出了手。
當她咬了口魚鱗之後,滿腦子只有兩個字——真香!
不一會兒,李寶素的碗裡就只剩下個碗底了。
看到這個情況,李寶素趕緊把碗口給捂住,「夠了夠了,你們在吃下去,我就都沒了。」
「嘿嘿,素素,你不要這么小氣嘛。」周晴眼巴巴的看著李寶素捂著的碗道。
李寶素看著周晴跟王學斌盯著碗的眼神,趕緊說道,「不是我不給你們吃,而是這個魚鱗,只要是小孩子都可以去村口領一份的。」
「你們要是想吃的話,現在去村口正好能趕上。」
聽到這話,周晴幾個立馬就朝著村口跑了過去,正好看到了村裡的人給排著隊的孩子們分魚鱗的場景。
看到這個情況,他們二話不說都排起了隊來。
很快,大家都一人領到了一份,不過,他們分到的都沒有李寶素的多就是了。
周晴抱著用大葉子裹著的魚鱗,滿足的一口接一口的吃道,「早知道,這個魚鱗這麼好吃,我以前就不該讓我媽,把那些魚鱗都給浪費了。」
「就是。」王學斌一邊點頭一邊朝李寶素道,「素素,你姥爺實在是太厲害了,居然連魚鱗都能做的這麼好吃。」
「嘿嘿,我姥爺可不只是魚鱗做的好吃。」李寶素驕傲的道,「他做其他的菜也好吃。」
「對對對,我們上次在你姥爺家吃的那頓飯,那味道簡直就是絕了,我在市國營飯店都沒有吃過那麼好吃的飯菜。」
聽到這話,還在吃魚鱗的陸易就是一頓,「你們以前還吃過素素姥爺做的飯?」
「對啊。」李寶素單純的道,「我跟晴晴是一個學校的,我們基本上每天都會在姥爺家吃午飯,小哥跟學斌哥他們是在鎮上上課,就只能偶爾來姥爺家吃一次。」
聽到這話,陸易不知為什麼心底有點不舒服。
在他們吃著魚鱗的時候,夏姥爺也開始正式大展身手了。
一道道用魚做的美食,逐漸從他手底下被做了出來。
邊上幫忙的夏大舅也不是蓋的,只見他一個人快速的處理著各種食材。
那一條條大魚,在他的手裡時而被片成片狀,時而被剁成塊狀。
還有些直接就被剔除了魚骨,更加特別的是在被剔完魚骨魚刺之後,這魚居然還保持完好的形狀。
接著,夏大舅還直接把魚頭剁下來放到一邊,接著,還能看到他把魚肉跟魚皮分開來。
看著那魚皮上一點魚肉都不粘連的模樣,就知道夏大舅的手藝是多麼的高超了。
當然不只是夏大舅,過來幫忙的夏禾跟夏姥姥,雖然在廚藝上不如夏姥爺跟夏大舅,但是也都是從小耳濡目染的人,在做菜上也都有一手。
這不,夏禾跟夏姥姥,把夏大舅分開來的魚肉,直接拿上案板就開始快速的剁了起來,雙刀哐哐哐的響起。
那些魚肉就被剁成了魚絨狀,接著夏姥姥把這些被剁好的魚絨,直接裝進了一個盆里,在朝里打入幾個蛋清,在混入蔥姜鹽水,朝著一個方向快速的攪拌了起來。