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2023-09-27 23:30:01 作者: 三水小草
他們欠的人,似乎還有點多呢。
等到女孩兒抱著自己的哥哥再次平復了情緒,人們的注意力已經集中在了幾張請柬上。
這些請柬上面都印著吃竹子的熊貓,淡黃色的底子上憨態可掬的大熊貓和翠綠的竹子怎麼看都讓人覺不出來裡面的那絲煙火氣。
看著熊貓,沈何夕又想起了蘇仟想要靠臉吃飯的人生理想,頓時覺得有點心累。
這場比賽的宗旨是促進廚藝界的交流和溝通,同時弘揚華夏飲食文化,因為合辦方比較高大上,這些年國家也在致力於文化形象的塑造,這次的烹飪比賽也就被列為了年度的重要項目。
從上面傳達下來的指示就是所有收到邀請的人,各級有關部門必須儘量說服,鼓勵參加。
沈何朝已經決定了參加這次比賽,他在沈家的後廚房一呆就是十幾年,應該多走出去看看了。
對於他的決定,全家人自然是支持的。
兩張請柬是寄給沈抱石的,一張是嘉賓邀請卡,一張是參賽卡,整個華夏發出去的嘉賓邀請卡不過四十張,沈抱石作為第一批載入國家名廚大典的一代名廚收到邀請卡被請做嘉賓自然沒有問題,當然,與當初與他同代的廚師們相比,更難得的是他不僅尚在人間,而且行動和言語都沒問題。
老人自嘲說這就是年少成名的好處,他當時可是登載名錄上最年輕的一個了。
參賽卡是給沈抱石的後代或者徒弟的,只要有人拿著這張參賽卡參加比賽,那麼作為沈抱石廚藝的傳人他就可以越過初賽直接參加複賽,也算是大賽組織者給與大師們的福利。
一張淡藍色的外文請柬是給正川雄一的,他被邀請成為國際組嘉賓,為了能體現這個比賽的高大上水平。
除此之外還有兩張參賽卡,一張是樂小川的爺爺收到的,他拿到屬於自己的兩張卡之後很乾脆的就把其中的參賽卡給了沈何朝。
「我那個孫子的斤兩我又不是不知道,這張卡還是給你們那的年輕人用吧,小川那個小兔崽子就讓他給你們當個打雜的。」
樂大師很看得開,他就一個孫子,儘管現在孫子的本事是學的越來越多,不過年紀還小,與其讓他在這樣的比賽里頂著大師孫子的名頭去攪合那些是是非非,還不如讓他就跟在沈家人的旁邊多長長見識。
至於他自己,當然要去當嘉賓吃好吃才是重點。
最後一張參賽卡來自京城,東嶽樓的主廚方海平寄來的,隨同這張卡片一起來的還有一封寄給沈抱石的信。
方海平當年受惠於俞師父,沈抱石進了京城和黎端清打擂台,當初靠的也是東嶽樓的山頭。
沈老爺子知道方海平因為俞師父的事情一直敵視黎家人,但是他怎麼也想不到,方海平居然能做到這個地步。
他把本該屬於他徒弟兒孫的參賽卡寄給了沈抱石,希望沈抱石的孫子能頂著東嶽樓的名頭參賽,在他不知道沈抱石也收到了嘉賓邀請卡的情況下,這一個舉動從某種意義上來說就是把他後人的機會送給了沈抱石。
只要沈家人能夠打敗黎家人,他就別無所求。
「我方海平自製資質愚鈍為人莽撞,廚藝沒什麼精進,做事也手段不夠。黎家的滿門小人我鬥了幾十年也沒斗過,只希望這次能看到老爺子您出山……為了表示誠意,隨信附上的參賽卡,請笑納。」
看完了這封信,幾個人都不知道該說什麼,這位方大廚做事果然是……夠糙的,就這麼把一張請柬寄來,且不說沈何朝到底去不去,就他的海鮮手藝與東嶽樓一系的官府菜也是截然不同的。
內部派系不同,大家如何愉快地冒充?
但是這也給沈家人提了一個醒,在京城的黎伯行兄弟勢力不小,讓方海平這樣的鎮店大廚也感到無能為力。
沈抱石一張一張把請柬再看了一遍,嘆了一口氣。
「樂青林的這張,給板凳吧。」
徐漢生搖了搖頭:「就算板凳讓他自己從初賽往上打,頂著金子招牌這種事兒不適合他。」
再說了,板凳就算學了幾種魯菜的調味方法,那也做不來官府菜啊,差距比沈何朝與方海平之間的還大。
小川不去,裴板凳參加初賽,這張外面人夢寐以求的請柬在沈樂兩家人看來竟是個不能用的。
最後大家決定,樂青林和方海平的邀請卡都給他們送回去。
沈何朝看看自己的妹妹:「小夕,你,想,去玩玩麼?」如果妹妹想去,那他就再想想辦法。
畢竟是十幾年沒用的閒置設備,沈何朝的聲帶現在能夠發聲已經讓醫生們覺得驚嘆了,再加上沈何朝在面對別人的時候已經習慣了沉默,竟然也沒幾個人知道他已經能開口說話。
也沒有人知道他每天晚上對著鏡子小聲地發音:「妹妹、爺爺、小夕……」
聽見哥哥的召喚,沈何夕還是覺得幸福得如墜夢裡,她一直抱著沈何朝的一條胳膊笑容燦爛:
「哥哥,你見過評審參加比賽的麼?」
是的,這場由沈何夕作為發起人和初步策劃人的比賽,沈何夕自己就作為Panda派出的評審參加初賽的評審工作。
這個工作是她自己爭取來的,Panda即將全面開展在華夏的業務,儲備一些有天分有前途的年輕廚師也是這次比賽的一個初衷。
所以,半個小時後被人們從廚房裡拎出來的裴板凳剛剛知道自己要參加一場很大的廚藝比賽,接著就被告知評委是自己小師姐,嘉賓是小師姐的爺爺。
可憐的光頭哭了:「那我要贏不是太難了?」
*******
第二天,裴板凳苦著一張臉眨著眼看向他坐在矮牆上的小師姐:
「師姐,我們商量一下,你點評我的時候能不能別把我當你的師弟?」
樂小川從他身後路過,聽見這句話差點憋不住笑出來。
沈何夕一勺一勺地吞著師弟孝敬的豆花,嘴還不閒著:
「這個蘸料的辣椒花椒的配比怎麼跟你做的口水雞一個味兒?」
裴板凳瞪大了眼睛:「師姐,你上次吃我做的口水雞都一年多了,怎麼還記得?」
「廢話,沒有這麼點本事怎麼給你當師姐?豆花磨的時候放了大米吧,口感更細膩了一點,也更鬆散。」
依舊是光頭的裴板凳嘿嘿笑著說:「師姐面前我就是啥子都不懂嘛!師姐,比賽的時候我不求你給我開後門,您開得起我也走不起,我就拜託你別把我當你師弟,你就當你不認識我,不認識我。」
師姐對陌生人一向各種善良可愛,對他們這些認識的就本性畢露,這麼一想他們這群人跟師姐混熟了也不知道是幸運還是不幸啊。
碗裡白花花的豆花上還有一點的清水,襯得這點豆花越發水嫩嫩的。
沈何夕沒用筷子,她拿了一把小勺舀出來一塊豆花往蘸料碟子裡一沾就往嘴裡送,吃得舒坦又自在。
川地的種種小吃總是讓人有那麼一種帶著煙火氣的自在。
再看癟著臉等回話的裴板凳,她就覺得更自在了。
「你打算用什麼菜參加比賽?這個豆花不錯。」
沈何夕乾脆把蘸料倒在豆花上三口兩口吃完了。
「超市里有賣那種內酯豆腐,用的是葡萄糖內酯代替了鹼水,改天你試試這種豆腐怎麼樣。」
葡萄?沒讀過什麼書的裴板凳摸了摸自己光頭迷迷糊糊就答應了,反正師姐說的都是對的,如果錯了……師兄會打我的。
女孩兒把碗遞給站在地上的裴板凳,自己縱身一躍從矮牆上跳了下來,拍拍自己的牛仔短褲,她揮揮手:
「行了,我心裡有數,你趕緊去想想做什麼菜吧,九月就要開始比賽了。明天我檢查你的刀工,如果沒讓我滿意你就連比賽也不用參加了。」
「是的,師姐,好的,師姐。」正在盤算那個什麼葡萄豆腐的裴板凳捧著空碗目送沈何夕走回了院子。
女孩兒的身形依舊纖瘦,不知道為什麼也讓人覺得很踏實可靠,在這一點上他們兄妹竟然異常地相似。
有這麼一個師姐……也真的很幸運。
心有不甘(重生美食)第124章jú花豆腐羹
入夜,沈抱石趁著徐漢生去給自己的徒弟做賽前指導,沈抱雲也跑去湊熱鬧的時候,自己一個人一瘸一拐地拎著酒壺走到了葡萄架子下面。
夜深人靜,還能聽見沈家餃子館的廚房裡傳來的的排氣扇轉動的聲音,輕輕微微,似有似無,讓人知道這是一個明月照耀下的煙火人間。
就在這樣的因為遠處的嘈雜而更顯得寂靜的夜晚裡,老人只想一個人靜一靜。
剛坐下,就聽見一個熟悉的聲音在他身後想起:「讓我大爺知道你自己偷偷喝酒肯定又會念叨你。」