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2023-09-27 23:30:01 作者: 三水小草
從29歲到39歲,她經歷了華庭、欣悅、饕餮閣、松花小樓,從主廚變成了廚師長、酒店合伙人、金子招牌。
39歲的沈何夕成了華夏商業運作最成功的名廚之一,並且是其中唯一的女性。
那麼多美食節目以請到她去當評審為榮,她看著那些為了追求電視效果而捨本逐末的菜品只能皮笑肉不笑地說一些褒獎的話,心裡是對整個行業商業運營模式的厭惡。
我們在隱瞞,我們在敷衍,我們在沾沾自喜。
呵呵。
現在17歲的沈何夕覺得自己可以擁有這個世界,因為她的世界裡在乎的一切都還依然存在。
就因為還有有那麼多東西在她的身後支撐著她,所以她還可以做那麼多她曾經想做而沒有去做的事情。
現在的她想去問問那些人,你們帶著自己的廚藝上台,到底是想要做什麼?
到底是想要做什麼呢?為名為利為了別人的崇拜逢迎,今天我就問清楚。
更衣室里,看著面前各式各樣的女服務生的裙裝,沈何夕搖了搖頭,這些衣服對她來說上身都有些寬大,而且還表現不出她想要的感覺。到最後她只拿了一件長款服務生馬甲和一雙寬頭高跟鞋。
今天的沈何夕來的時候穿了一條黑色的亞麻長褲,褲型直上直下,顯得她的腿線修長筆直。上身是一件中性的復古式白色立領襯衣,腕間各有一枚藍色的水晶袖扣。
她脫掉外套,把襯衣扎進腰裡,襯衣扣子繫到最頂端的那一個,襯衣領上戴上黑色的男款領結,再在外面套上長款的黑色馬甲。
站在人們面前的沈何夕令很多人大吃一驚。
原本披散的長髮紮成已經高高的馬尾辮,黑色整身衣裝顯得規整肅穆,她站姿挺拔……胸前平坦……穿上寬頭鞋子之後,如果不看臉,真的很像是一個身材瘦削長腿窄腰的男侍應生。
如果看臉的話,她臉部明晰的輪廓,光潔的額頭,平靜的表情,明明青春漂亮卻不太像是一個服務生,而是一個即將監考的老師。
這種感覺……
此時就連艾德蒙也搞不清沈何夕到底要玩什麼把戲了。
錄製開始。
舞台裝飾成了餐廳後廚的樣子,寬大的料理台上擺滿了食材,原木色的背景,銀白色的假窗,如果忽略掉那個一身黑衣的穿男裝面無表情的女服務生,一切都顯會得很和諧。
景琳穿著紅色格子的裙裝把自己原本七八分的姿色生生提升成了七八分的奪目,尤其是她頭上的皇冠形狀的髮飾讓她在燈光下顯得俏皮又有幾分高貴。
今天來做菜的大廚要教給觀眾的是海鮮炒意面。
大廚進行自我介紹的時候,景琳的簡直稱得上是表情生動又可愛,尤其是微微張著嘴瞪大眼睛聽著大廚細數海鮮炒麵食材的時候,讓鏡頭都忍不住多給了她一個特寫。
「我們需要貽貝、扇貝、蝦仁、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、羅勒……」大廚一樣一樣地把食材舉給鏡頭看。
景琳非常捧場地小小地歡呼了一聲:「哇哦,食物看起來很豐富很複雜的樣子,好神奇呀,我實在是迫不及待了想要知道它是怎麼做的呢~」
大廚明顯很享受這種奉承,他慡朗一笑,又非常盡責地繼續介紹輔料:「大蒜、橄欖油、番茄沙司……當然,少不了黃油,科納的半鹽黃油……」
景琳繼續捧場:「科納的黃油,一看包裝就非常昂貴的樣子呢!」
鏡頭盡職盡責地給了黃油一個大特寫。
大廚很開心自己的「花瓶助手」這麼上道,他趁勢又誇了一下科納黃油的價格親民品質優良。
台上的兩人一唱一和得熱鬧,台下的導演席上幾個「考官」已經開始小聲議論了。
「那個Cici是怎麼回事?她是雕像麼?」
「整整五分鐘了,她一句話都沒說,她知道自己是在拍攝節目麼?」
「艾德蒙,這就是你極力推薦的人選?立志要把自己站成修女?」
「她是要當質量監督員?還是覺得自己已經不行了,乾脆……站到下台?如果她想下台,我們現在就讓她下來。」
艾德蒙沒說話,他一隻手托著下巴,也在奇怪沈何夕究竟要搞什麼。
他以為沈何夕會在廚師烹飪的時候把對方批評到體無完膚,沒想到居然是一直在站著?站著??
沒錯,沈何夕就在大廚的左手邊一動不動地站著,只用一種近乎審視的目光看著那位大廚的動作。
攝影師也注意到了那個沉默不動的少女,他給了對方一個鏡頭,發現她的表情非常的專注。
非常專注地看著大廚把細長的意面放進鍋里。
不知道為什麼,直覺告訴這位攝影師自己應該拍攝下這個女孩兒的一舉一動。
大廚對自己右邊的紅衣女服務生說:「煮麵的時候我們不需要動它,面會漸漸變軟,然後它就會全部進到鍋里去。」
「哇,好神奇。」
艾德蒙的合伙人嗤笑了一聲:「好神奇,好神奇,簡直是神奇寶寶,東方的花瓶和我們的金髮花瓶也沒什麼區別。不過無論怎麼樣也比你那位沉默小姐強多了。」
嗯,是的,相比較景琳略顯浮誇的語言和動作,沈何夕只是看了一眼鹽罐子,眨了一下眼睛。
……這個大廚……女孩兒輕蹙了一下眉頭。
「面不能完全煮熟,因為我們一會兒還要炒它,現在讓我們把面撈出來過一下涼水。」
意面過涼之後要控干水分。
這時,沈何夕動了,她抬手把橄欖油拿起來放在了大廚的手邊。
大廚突然意識到自己的左邊還有一個人,似乎有些被嚇到了,但是看見橄欖油的時候,他立刻把橄欖油拿出來,倒了一點在意面里並且攪拌均勻,這是防止麵條粘連在一起。
因為一直在關注著沈何夕,鏡頭忠實地記錄下了沈何夕這個吸引了全場目光的動作,人們都以為接下來她會再說些什麼或者做些什麼。
都沒有。
剛剛的動作好像只是別人的幻覺,她依然直直地站在那裡,似乎就打算帶著這種別人無法忽視的氣場,生生把自己當成了台上的一棵樹。
景琳發現大廚的注意力被沈何夕吸引了,心生不滿,手輕輕一抖,不小心碰灑了鹽罐子。
「啪啦」一聲。
「對不起對不起,我不是故意的。」她嗲聲嗲氣地道歉,心裡為自己再次吸引了別人的注意而洋洋得意。
但是大廚的態度卻突然嚴厲了起來:「我不指望你幫助我,但是請你別妨礙我。現在我要開始炒制配菜了……」
景琳被這種突如其來的情況嚇到了,身體輕輕抖了一下,顯得十分可憐。
橄欖油倒在平底鍋里,放入大蒜片,胡蘿蔔片,洋蔥和青椒,翻炒之後放入鹽和黑胡椒。
大廚顛了一下平底鍋,所有的食材都進行了一次短暫的跳躍旅行,景琳繼續驚呼。
說實話,這樣的顛炒在視覺效果上相當不錯,於是大廚把臉正對攝像機又顛了一下炒鍋。
沈何夕聞了一下配料炒出的香味,看了一眼飛起的洋蔥。
鏡頭君再次非常給力地把她的眼神記錄了下來。
重新起鍋後黃油加熱後倒入義大利面,炒上幾下再倒點番茄沙司。
蝦仁、扇貝、貽貝提前分別進行了輕煮去殼,在番茄醬炒勻之後也倒進鍋里,然後是奶酪碎和剛剛炒好的配菜。
最後灑一點切碎的羅勒然後裝盤。
番茄醬的顏色包裹著義大利面,裡面還有各種海鮮和配菜,看起來清慡誘人,羅勒增加了意面味道的廣度,讓它從顏色搭配和味道上都有了提升。
景琳小心翼翼地捧著義大利面,滿懷期待地捲起一點放進嘴裡。
「太好吃了!」
不知道為什麼,此時大廚反而更注意他左手邊少女的意見,或許是因為剛剛她正巧提醒了自己要在面里拌橄欖油?
也就是那個動作讓他意識到自己被另一個女孩兒的撒嬌賣乖打斷了思路,居然忘了在煮意面的時候加鹽。
所有人下意識地看向那個一直沉默的黑衣女孩兒。
沈何夕在台上終於開口說話了。
她的第一句就是:「作為一個廚師的作品,它的味道很糟,但是比味道更糟的是你的態度。」
全場靜默,導演席上的所有人都傻了。
幾個攝像師都把鏡頭投向了她。
「一開始的時候,你介紹說你用的科納黃油是半鹽黃油,但是其實那是淡黃油,因為半鹽黃油脫銷,今天的節目組根本沒買到。」
艾德蒙聽到這一句算是放心了,還好還好,沒忘記要給贊助商打廣告,至於其它的……