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2023-09-27 22:05:44 作者: 桃枝丸丸
「不能停手,一直不停的翻炒,糊了就不好吃了。」
「如果有烤箱,可以直接用烤箱來烘焙,這樣方便一點,不用像我這麼累。但古代沒有烤箱,我們今天也是純手動,做一會兒純正的古人。
【len】:敬業主播,愛了愛了
【dff】:反正炒不動還可以呼叫外援奶奶(狗頭)
【髒髒包】:原來是黃豆,豆子真是個好寶貝。磨成粉還能煮成漿,水煮的是豆漿,還能做豆腐。做豆腐失敗了還能做豆花。豆腐渣還能炒菜。
【loliy】:然後還能發豆芽
【ininin】:都是我愛的美食嗚嗚嗚!!
【咕嚕咕嚕】:本來不喜歡吃黃豆的,聽你們說又饞了
【咕嘰咕嘰】:我願意把黃豆稱之為一絕!!!
炒豆子是痛苦的,但炒豆子不是最痛苦的。最痛苦的事情,把黃豆炒熟之後,還要把豆子磨成粉。
聞著鍋里散發出來的陣陣屬於豆子的香味,沈聲默把豆子撈起來,抹一下額頭的汗水。
在觀眾們翹首以盼時,沈聲默把還熱著的豆子端起來,說道:「然後把炒熟的黃豆磨成粉,就是我們平時吃的黃豆粉了。黃豆粉在中式點心中是不可或缺的重要角色,經常用來做點綴用哦。」
說道黃豆粉,觀眾們就熟了。
冰雪冷元子沒吃過,驢打滾總吃過吧?
外面裹的那層就是黃豆粉。
驢打滾也沒吃過,那紅糖糍粑吃過吧?
外面撒的那一層粉就是!
對於這些糕點來說,炒熟後的黃豆粉散發著一股屬於自己的焦香味,起到了畫龍點睛的作用,缺了就沒有靈魂。
今天這道冰雪冷元子,則是用黃豆粉作為主料來製作的。
沈聲默端著豆子,來到自家院子裡的石磨旁邊。
石磨是爺爺以前用石頭鑿的,比較小,平時就用來磨磨粉,用來製作一些時令的小吃點心。它不像石碾子那麼大,沈聲默單只手就能抓著石磨的把手轉完一圈,重量也比較輕便,操作起來較為簡單。
唯一的壞處是,因為上面的磨石較輕,所以把黃豆磨了一遍,還不夠,依舊粗糙。
還得再來兩次左右,才勉強把豆子磨成較為粗糙的顆粒狀粉末。
是的,還是顆粒狀的。
沈聲默把黃豆粉掃到盆子裡的時候簡直不知所措。
【髒髒包】:hahahaha看到主播蒙圈的眼神,笑死我了
【純色系】:愛的魔力轉圈圈……要吃一道美食也太難了吧?主播還是用研磨機吧。
【loliy】:……你們忘了,她就沒有研磨機,真.貧窮美食家,一無所有,全靠雙手
【咕嚕咕嚕】:@所有廠家,研磨機的金主爸爸還不快來嗎?讓她恰讓她恰啊!!
瞬間,彈幕開始紛紛艾特了自己所熟知的任何牌子的研磨機,主動為沈聲默申請代言,聲勢浩大。
別人家的觀眾都很排斥推廣視頻,可這裡倒好,觀眾們還自發給沈聲默找起活兒來。
雖然玩梗跟風的人不在少數,就是圖個好玩,但不得不說,這種情況極為少見。
他們一個個都恨不得化身為機械大廠,自己給沈聲默塞代言。
孩子過得太苦了呀。
磨個豆子累成什麼樣兒了。
當彈幕開始讓她不要做個純正的古人,要做個古今合一的人,讓她用別的工具來看開掛時,沈聲默卻笑了笑:「騙你們的,你們真不會以為我沒有事先練習過吧?要想讓黃豆粉口感細膩,光是磨是不夠的,還得用石臼來搗,才能真正的細膩。」
「如果又研磨機,那就好辦了……所以感謝科技進步,帶給我們更好的生活。」
說來說去那還是研磨機嘛。
沈聲默已經決定,等下次有推廣的時候,第一個需要獎勵自己的就是研磨機。
有了研磨機,她再也不用自己動手啦,花了錢,省了功夫,關鍵是人還可以多活半年。
在把黃豆粉放進石臼里搗之前,要先把黃豆的殼子給清理乾淨。
這也不難,黃豆的皮很輕很薄,慢慢的掃,輕輕的吹,很快就能清理乾淨。
把黃豆皮去掉以後,剩下的就是黃豆粉,可以開始製作了。
找來家裡常用的石臼,沈聲默把黃豆放下去,拿著棍子開始搗。
「蹬蹬蹬」的聲音響起,隨著沈聲默的動作,落入觀眾的耳朵里,有種莫名的律動。
聲音很簡單,但莫名的很催眠,很治癒。
明媚的陽光透過廚房的窗戶落在沈聲默的臉上,因為柵欄的阻擋,在她身上落下明暗不一的光影,形成一幅絕美生動的畫卷。
她穿著古人的衣服,做著古人曾經做的事情,安靜的坐在那裡,低眉斂目,只能聽見搗石臼的聲音響起。
瞬間,幾乎讓人有種穿越的錯覺,仿佛一不小心,穿越回到了千年之前。
在千年以前,也有這麼一位麗人做著和她的同樣的事情。
「好了。」沈聲默說道。
她一出聲,打破了這種時空交錯的恍惚感,讓觀眾回過神來,只是回想起剛才的畫面,還是忍不住心馳神往,覺得魂好像被勾住了,為此而著迷。
太太好看了吧!
這畫面,這構圖,這美人,這美食,都很絕啊!
【妙妙】:我居然對著屏幕發起了呆……