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    好容易回到了家裡，沈聲默這才鬆了一口氣，感覺身體累，心更累。

    「好了，我們開始醃酸筍。這些竹筍，留下一部分吃鮮的，剩下全醃了。」

    沈聲默燒了滿滿的一大壺開水。

    「醃酸筍的用具和容器，一點油都不能沾，所以我們一會兒要洗洗刷刷，需要用到的開水比較多。我昨天已經提前燒過兩個保暖壺了，但還不夠。」

    做完準備工作後，沈聲默又叫來奶奶，讓奶奶幫忙看火，自己又出門去了。

    當觀眾不解的時候，沈聲默解釋道：「醃酸筍非常非常簡單，我覺得太簡單了，所以打算再起一壇酸水。」

    彈幕的好奇寶寶們又發問了，什麼是酸水呀？

    感覺每天跟著主播，都能學到新的小知識呢。

    「酸水就是，用來醃菜的酸水。泡椒，泡姜，泡豇豆。」

    沈聲默指著前面的菜園子：「這就是我家的菜園子，要吃什麼裡面都有種的。豇豆正好快成熟了，等我起好酸水，正好可以用來泡。到時候可以做涼拌菜啦。」

    菜園子占地寬廣，一共四壟地，一小片地方種小蔥，種香料。然後是大白菜，小白菜，蘿蔔。豇豆的架子就直接打在籬笆上，能看到此時已經開始長出豇豆了，不過還太嫩，要等一些時日才成熟。

    【純色系】：哇！啊啊啊啊理想中的菜園子！！

    【咕嚕咕嚕】：我好像去摘啊！看上去好好吃的樣子！！城裡的菜又不新鮮又貴！！

    【麻辣小王子】：我tb買了培養基回來，想種點蔥花，結果種出了一堆雜草（微笑.jpg）

    【無骨鳳爪】：哈哈哈哈笑死，我就不一樣了，我是種月季，種出來一堆蔥，這玩意兒就像開盲盒一樣

    【妙妙是只苟】：！！種菜哪裡需要買培養基啊！聽我的，用泡沫箱子或者飲料瓶，去樓下挖點土，去菜市場買種子回來種！種下來是啥，長出來就是啥！絕對不會騙你們的！！

    【inininin】：哈哈哈哈種菜真是刻在基因里的種族天賦了

    沈聲默麻利的拔了一個大蘿蔔，摘兩個洋蔥，一把芹菜，和一把小米辣。

    「好了，食材就這麼些，我們回去吧。」

    她摘菜的時候特別利索，在彈幕還在討論種菜的時候，三下五除二就弄完了。

    回到家裡，開水也燒得差不多了。

    沈聲默先是把tb買回來的兩個玻璃缸洗乾淨倒扣，然後放入晾涼的開水，放了一把粗海鹽。

    「等它融化，我們現在去處理竹筍。」

    竹筍已經讓奶奶給剝殼剝好了，沈聲默直接拿來，放在砧板上，用刀切開，切成拳頭大的小塊，然後挨個放進罈子里。放上蓋子，倒入水，就好了。

    「醃酸筍是什麼都不用放的啊，這就夠了，一般需要等半個月左右就能用了。醃得越老，味道越好，越有那種難言的臭味，越有靈魂。」

    「等開壇之後，我會用它來做螺螄粉之類的。」

    【純色系】：……嗚嗚嗚螺螄粉yyds！！！！

    【無骨鳳爪】：我不愛吃泡麵，但螺螄粉一次就上頭了，真的有毒(捂臉笑）

    【咕嚕咕嚕】：大家求求安利好吃的牌子！！聽說實體店裡的巨好吃，但我吃不到哇！買了幾次都一般般！！我快饞哭了，快快快

    【妙妙是只苟】：某歡螺，某王螺，都不錯，雖然價位高一點，但是真的很絕。某歡螺味道比較重，但我覺得很香很好吃。某王螺的粉絲很Q很彈，一絕！！

    【麻辣小王子】：ojbk，下單了

    後面跟著一片下單了的。

    就連沈聲默都沒想到，螺螄粉居然火到這個地步，她只是提了一嘴而已，就有這麼多人下單了。

    這個時候該說什麼呢？

    商家，打錢！

    沈聲默用了高度白酒兌了鹽，然後放進另一個玻璃缸里，又加入十幾塊冰糖，接著又放入放涼的開水。

    「起酸水是不用放醋的，而是要把食物本身的『酸』逼出來，等他們發酵，就酸了。」

    接著，把菜園子裡摘回來的蔬菜洗乾淨，然後切成塊或者片，放進罈子里。

    同樣用水封法隔絕氧氣，靜置二十來天，就可以用裡面的水來泡各種東西。

    「如果喜歡辣口的小夥伴，可以在裡面加一些花椒啊，八角啊，桂皮之類的，這是川派的做法。我家人口味都比較淡，我就不加了。大家放的時候，一定要記得，適量就好，不要過猶不及啊。」

    【髒髒包】：主播竟然試圖想要教會我

    【純色系】：適量，適量，看美食視頻永遠都是適量

    【咕嚕咕嚕】：世界上最玄學的東西——適量

    今天的直播內容比較簡單，這就完了。

    下播之前，沈聲默和觀眾們預告了一下下期可能直播的時間，就和觀眾們道別。

    今天的時間比較充裕，沈聲默直接一鼓作氣，把視頻給剪輯了，打算放到bi站去引流，賺一波粉絲值。

    這一次她的速度很快，第二天，視頻就成功發布出去。

    而此時，沈聲默在bi站上的關注人數已經破萬了。

    觀眾們都很熱情，看到她更新之後，就慷慨的奉獻出手裡的一鍵三連，粉絲活躍度特別高。

    更令沈聲默驚訝的是，居然有金主爸爸，找來了！！！