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2023-09-27 21:34:43 作者: 萊茵麓湖
    只要雨下的不大,林揚就到湖裡釣螃蟹,本村里人想撒網的,不過異化過的大螃蟹鉗子實在厲害,不管什麼網撒下去,都被夾斷,於是大家只能老老實實的在岸邊一隻一隻的釣螃蟹。

    這天,外面下著小雨,林揚跟文竹在長廊上扒蟹肉,長大了三歲的雙胞胎負責在屋裡蒸螃蟹跟熬蟹黃醬。

    村里人將蟹肉跟蟹黃扒下來後都是用火烘乾,他們並不熬醬,因為熬醬得放鹽跟油,鹽多精貴啊,誰家捨得,萬一這玩意兒賣不上價那不浪費!

    村里人都不想冒這個險,更何況熬醬還得有油,以前存的那些油早就吃光了,這些年不管是黃豆還是花生,村里都沒有人種出來,他們吃油靠的還是家裡養的雞跟鴨,偶爾也吃外面的獸油,不過很少吃,不是萬不得已的情況他們都不吃。

    家裡攏共就養了幾隻雞,殺完那幾隻都不夠熬一罐子油的,缺鹽少油的,他們才不熬醬,大家心裡的小算盤打的妥妥的。

    當然,若是蟹肉蟹黃粉的價格好,明年他們不是不可以考慮,今年就先算了,他們又不像周毅那一群窮的叮噹響,天天等米下鍋。

    林楊家不缺油,大荒世界那邊什麼都能種,就是雞跟鴨都養了一大群,沒有天敵,現在都快泛濫成災了,可是這些自家偷偷吃沒問題,明面上拿不出來。

    不過這可難不倒林揚,大黑這個雨季又不睡覺,隔三差五的出去打牙祭,他從它牙縫裡稍微扣一點就夠他熬蟹黃醬的了。

    當然,他們自家吃的蟹黃醬還是用家裡養的雞鴨鵝葷油熬出來的,這些野外的獸油熬出來的蟹黃醬他準備拿出去賣。

    不是他黑心,周毅他們打獵的那些野獸還比不上大黑吃的那些呢,他們不也照樣熬蟹黃醬嗎?有這麼一對比,林揚覺得自己的心底是大大的好,非常的心安理得。

    再說了,到了樂平新據點那裡進行食物評級會有人檢測,如果真的不能吃,那就算了,他們家頂多浪費點鹽。

    這些變異的螃蟹實在大,一個就有七八斤十多斤,沒一會兒,夫夫兩身邊裝蟹肉蟹黃的筐子就裝滿了。

    文竹將蟹肉筐子提進去攤倒炕上烘乾,蟹黃跟部分蟹肉則是直接倒進鍋里,鍋里正咕嘟咕嘟的冒著油泡泡,金紅色的蟹黃,肥嫩甘白的蟹肉和蟹膏,僥是已經看過很多次,可是每次看到這這種明亮鮮艷的色澤還是讓人心生歡喜。

    「爸爸,還要煮多久啊!」柚子有氣無力的抱著文竹的腿問:「能不能不煮螃蟹了,我現在每天做夢都是螃蟹,一睜眼聞到的也都是螃蟹的味道兒,感覺自己就是個螃蟹,太難受了。」

    他輕輕抽了抽鼻子,完了,鼻子失靈了,現在聞什麼都是螃蟹的這股腥味,村里人路過他們家總說他們家的蟹黃醬熬的好,色正、味兒香,他一點兒也不覺得,現在光是聞到就想吐。

    「不煮螃蟹你想幹嘛?」文竹攪了一下鍋,讓橙子把柴火退兩根出來,火太大,有點焦底。

    他轉過身放涼的蟹黃醬倒進旁邊的大罐子,輕睨了他一眼:「現在又不用上課,村里其他孩子也在家扒螃蟹,你就是想找人玩都沒有小夥伴。」

    「我啊,我可以跟柚子一起玩。」橙子爭先恐後的回答,他也不想在家裡天天燒火煮螃蟹,又無聊又不好玩,還不如去上課。

    「你們兩玩什麼,打架嗎?」林揚在外面聽到屋裡父子仨的聲音,說道:「就算我們家不煮螃蟹,村里其他人都在煮,你們走到哪兒還不是得聞到螃蟹味兒,忍忍吧,等你們周毅叔走了,村里人就不煮螃蟹了。」

    「爸爸,周毅叔叔他們什麼時候走?」柚子期待的看著文竹,「是明天嗎?」他真的是迫不及待了,因為爸爸說,這一次不止周毅叔叔他們出去,他們一家人也會跟周毅叔叔一起進城。

    縣城啊,聽說是比村里更大的地方,爸爸說他們以前常常去,還是開著車去的,來回兩個小時不到,可是他跟橙子都不記得了。

    橙子蹬蹬的跑進裡屋拿出自己的小背包,他外出的東西早就準備好了,可是周毅叔叔還沒來告訴他們什麼時候走。

    一天問三百遍,文竹不耐煩道:「雨停了就走,說過幾百次了,趕緊燒火,別燒糊鍋啊,燒糊了我跟你們大爸爸就不帶你們去,你們在家裡看家吧!」

    這一招屢試不爽,雙胞胎又乖乖的坐下燒火,為了爭取在爸爸面前表現好,還時不時的站起來攪動一下鍋里的蟹黃醬,熬煮的差不多了就跑到屋外邊叫爸爸裝起來。

    文竹將空的筐子拎到門外,繼續坐下來扒蟹肉,對林揚說:「就不應該告訴他們會帶他們出去,心都野了,屁股根本坐不住。」

    林揚嘿嘿笑:「這不挺好的,幹活更起勁兒,沒點奔頭可沒有現在這個效率,我們孩子也能幹,你看那蟹黃醬熬得多好啊,色面金黃,好看不說,味道也絕,濃香滑膩,吃了簡直停不下嘴,肯定好賣。」

    他們這一趟出去就只帶蟹肉乾跟蟹黃醬,其他村里出產的糧食都不帶,經過上次周毅回來那麼一說,他們也怕曝露更多的東西給村裡帶來危險,所以乾脆就什麼都不帶,這些蟹肉乾蟹黃醬能換得到東西就換,如果換不了那就算了,就當這次出去給孩子們放風,在村里住了幾年,再不出去見見人,那就真成了名副其實的山佬了。
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