第117頁
2023-09-27 21:33:17 作者: 某某寶
掃院兒挑水一陣忙活。春蘭要去做飯,何氏叫住她,「看你那手,多洗洗褪褪皮肉上的顏色吧。」便自己進了廚房,去整治早飯。
反正李家的早飯一向簡單,現在雖然日子好了,不過是把苞谷糝改為小米湯,或者大米粥,要麼就是白面雞蛋甜湯。黑饃饃換作白面饃饃和卷子,有時候,也會烙些油餅什麼的。
除了這個,頂多再炒兩個青菜,一人配一個雞蛋,或者是一碟子鹹蛋而已。也不費什麼功夫。
春柳便去菜園子裡扒菜,春蘭去堂屋看著小虎子。
李薇習慣的去竹林子裡打她的五禽戲,只是有些心不焉,總覺得竹林子裡空的厲害,心也沉不下去,打了一會兒,便作罷,晃去雞舍那裡看著。
李家的雞舍是用青磚蓋成的,兩兩相對著,中間兒留了一大片空地,邊兒上用竹子籬笆圍了起來,為了好餵食好管理,雞舍共有三個,每隻舍里放養了約一百二十隻雞,因為給小虎慶祝,春上倒殺了不少公雞,現在一舍估抹約有一百一十隻。
兔子舍與雞舍差不多,也是兩兩相對,不過,牆卻是糙泥牆,兔子喜歡破壞籬笆發,竹子編的,用不了多久,它們就給扒出大洞來。
李薇剛轉了一會兒,看見小六子來上工,與他打了個招呼,便回了家。
何氏已將早飯做好,李薇幫著她娘擺了飯桌,席間正想說說給佟永年送錢的事兒,卻已聽李海歆說起來了,「梨花,過幾天你跟爹去趟宜陽吧。」
李薇疑惑的抬頭,「是去送雞蛋嗎?」
李海歆應了一聲。春杏記得梨花說過的什麼能制面脂的書,連忙叫著,「我也要去。」
春柳和春蘭都看著李海歆,看樣子也是想去。
何氏在一旁笑著說,「行,你們爺幾個都去吧。春蘭春柳春杏三個還沒去過宜陽呢,也去轉轉,開開眼界。」
李海歆點頭,悶下頭喝湯,又悶聲悶氣的說,「嗯,行。反正還他的錢,我不去給他送。」
何氏好笑的看了他一眼,女兒們在面前,她也不好多說,便催另外幾人趕快吃飯。
用了早飯,李薇記掛著昨兒跟吳旭說的事兒,又拉春杏一起去魚塘邊兒上。吳旭剛餵過魚食,拎著食盆子從遠處走來,看見她們遠遠的揮了下手。
李薇也揮手應了下,去看昨兒他挖的小水坑,裡面的水已經清澈了許多,還能看到魚兒在裡面遊動著。
「梨花春杏,你們吃過飯了?」吳旭走近,把魚食盆子放在一旁,就著小水庫里的水洗了手,走過來問她們。
李薇點點頭,一眼掃過另一個盆里已裝了些收拾乾淨的蚯蚓。她這麼些天來,她也大略想了想這蚯蚓怎麼餵魚,從食性上來說,魚屬於雜食類的,更何況這魚塘里,魚的種類混雜,有鯽魚有糙魚的,因些,投餵蚯蚓也不益也太多,最初掌握不好決竅,她決定按一份蚯蚓九份其它食料,混合投餵。
投得太多,魚兒吃不了,蚯蚓會腐爛,連帶水也會變質,那個時候,可真要翻塘了。因這個又想到平時的餵食,決定抽空找個書本上的藉口,再跟吳旭說說。
想到這兒,又想著趁著這次去宜陽,也尋尋看看有沒有專門論記養魚的書。她對養殖確實不如種植精通。
兩人商量了一下,吳旭去剁食兒,李薇沒事胡亂閒逛,不輕間聽見廚房的有什麼東西拍打水花的聲音,跑進去一看,一隻舊木桶里盛著兩條約一斤大小的魚。
剎時悶笑起來,探出廚房問口,悄悄叫春杏,「四姐,你來。」
春杏見她賊頭賊腦,一副神秘兮兮的樣子,也不多問,連忙過來。李薇一把拉住她,指著木桶嘿嘿笑起來。
春杏一看是兩條這麼大的魚,登時叫起來,「哪裡來的大魚?」
李薇忙捂她的嘴,又伸頭往外看了一眼,糙料棚那邊剁糙的聲音,還在繼續,顯然吳旭沒聽到。
這才放開春杏的嘴,悄悄笑著把吳旭上次問二姐生辰的事兒說了,誰知道他在五月初十,真沒尋著大魚,只送了上用竹子雕成的髮簪,現在這兩條魚,估摸著是他自己沒忘這事兒,天天上著心呢。
春杏到底大些了,見她笑得賊兮兮的,先唬著臉兒,點了一通她的額頭,又說,「我咋不知道你會做魚?你見天就會胡說。」
李薇哼哼的,心說她雖然沒親手做過,可是前世的魚也沒少吃,尤其是那種不貴吃得又很慡的碳鍋魚。每月打短工發了錢,她總是要和同宿舍的女孩子們去吃一回,一次不超過五十塊錢,卻吃得很過癮。
正好家裡人這些年吃辣子也吃習慣了。
便朝春杏討好的笑了笑,跟她商量,「先別跟二姐說。一會兒我回家找些辣子薑片大蒜花椒來,中午咱幫旭哥把魚做好,讓他親自送過去,好不好?」
春杏皺了皺鼻子,算是應下了。
李薇跑去跟剁食兒的吳旭說,他臉兒紅了一下,說道,「那個魚兒是昨兒旁晚捉到的。」
李薇嘻嘻笑著點頭,「那我這就家去拿調料,中午就讓二姐吃上」吳旭臉兒又紅了紅,應了聲,端著拌好的食料去餵魚。
兩人回家後,在家裡閒逛了半晌。李薇便避了人,在廚房裡翻找半天兒,把調料找齊,想了想又拿了家裡不常用的三指深的銅盤,並找了個一個不大不小的瓷盆讓春杏拎著,兩人悄悄溜出廚房。
吳旭的小廚房雖舊,做飯的傢伙式倒還齊全。見她二人來了,也只是臉上略有些不自在,便把兩條魚捉出來,開始殺魚。
李薇原還擔心沒人會殺這東西,卻不想,他的手法還算熟練。去鱗開膛不多會兒兩條魚便殺好了。
不由好奇的問,「旭哥,你在家裡也常做飯嗎?」
吳旭一邊兒就著清水洗魚,一邊兒笑著說,「嗯,我爹娘都病的時候,我也常做。」
李薇點頭,他那樣的家境,再小的孩子會做飯,也不稀奇。
處理好魚,又讓吳旭把肉塊剁成塊狀,李薇腦子裡搜索著碳鍋魚中的調料,以及琢磨它的做法。
廚房裡春杏把她需要的姜蔥蒜都收拾好,李薇看看天色也不早了,便讓她生了火,準備開始做。
先倒入足夠多的菜籽油,把姜蔥蒜辣子胡椒丟進去暴香,然後把醃好的魚塊丟進去,翻炒,一邊炒著,還一邊遺憾沒有味精雞精之類的東西。
翻炒一會兒,添入清水,這個,她又有些遺憾,若是換成雞湯味道應該更好些。可惜了,準備不足。
魚香油香辣子香瀰漫出來。自李薇剛開始做菜,立在一邊兒眼大眼睛看著的吳旭,深深的吸了口氣兒,「梨花做的魚好香啊。」
李薇嘻嘻笑著,「我就是胡亂做的,沒我二姐做飯香。」
……
粉紅和推薦票子投來吧,嘻嘻
第九十二章 去送錢
李薇在胡亂應付了春杏諸如,為什麼要銅盤子裝魚,下面為什麼還要用瓷盤裝碳火等等之類的問題後。
終於將碳鍋魚按前世的賣象裝好,看看天色,也正響午了,便洗了手拉春杏回家,讓吳旭後腳兒把魚送過去。
院中春柳剛好從菜園子裡扒菜回來,瞪了她們倆個一眼,嫌她們一晌午正事兒不干,跑去瘋玩兒。李薇也不多解釋,嘻嘻笑著,討好的接了春柳手中的菜籃子去溪邊兒洗菜。
這邊春杏兒進了廚房,見飯食已做好,只差菜還沒炒,便悄悄與春蘭說了吳旭待會兒要送魚與她補上慶生兒的事兒。
春蘭霎時雙頰飛紅,瞪了笑眯眯的春杏一眼,「你多大了,還跟著梨花一起胡鬧?」
春杏笑笑不言語。原先梨花喜歡與哥哥一起玩有趣兒的東西,她攙和的不多,所以也沒覺得多有趣兒,今兒一上午下來,便覺得梨花玩得小花樣很有趣,十分樂呵。也不理會春蘭的斥責,手腳利索的幫著盛飯擺桌子。
李薇故意磨磨蹭蹭的洗完菜,回到院中,飯桌子已擺上了。忙進屋把青菜略控了水,裝在乾淨的小菜籃子裡。
李海歆與何氏上了飯桌,見桌上只有一碟子醃大醬,疑惑的看看春蘭,正要發問,春杏一扭頭看見吳旭用木托子端著梨花做好的什麼碳鍋魚出現在柵欄口兒,忙叫了一聲。
一家人齊齊轉頭看他。吳旭端著木托子,小心的走進來,何氏看他端得吃力,忙讓春蘭去接接。
這邊兒李薇與春杏趕忙收拾桌子騰空位兒。
吳旭把魚端上了桌兒,有些不敢看眾人的眼睛,半垂著頭說道,「這個是昨兒夜裡在魚塘中捉的野魚,梨花,梨花做好的,讓我給送來。」
李薇翻白眼兒,太實誠的孩子,連個小謊都不會撒,虧她還再三交待,一定要說是他做的。
連忙說,「是旭哥要給二姐慶生辰,早先一直在撈魚呢,結果到這會兒才撈著。魚是他自己殺的,我只是在書上瞧見一個做法,幫了個忙而已。」
她一言未完,吳旭與春蘭都紅了臉兒。何氏明白過來,捂嘴笑得歡,忙招呼吳旭坐下來一起吃,李海歆看這魚湯紅亮,色漬厚重,因下面有碳火的緣故,熱氣一點不減,濃香撲鼻,也笑起來,讓春柳去西屋抱酒。
吳旭也不多推,臉上帶著一抹紅暈,落了座。
李薇看銅盤上的魚湯已翻滾起來,忙把裝菜葉子的籃子提過來,扔進去兩片菜葉子,在湯中翻滾了兩下,燙得半熟,挑到何氏面前兒,笑嘻嘻的說,「娘,你嘗嘗這用魚湯餵熟的菜葉子。」
何氏自吳旭說那番話,便知今兒這事兒,是梨花這個鬼丫頭的主意多些,也不點破,夾起菜葉子,嘗了一口,只覺麻辣魚香與菜葉子的脆嫩清慡混合在一起,十分可口,象是比單用油炒得味道還好幾分。
笑著,「味兒是怪好。」又問李薇,「你從哪兒學來的?」
李薇又給丟進去幾片菜葉子,一邊翻著,瞄了眼剛把酒罈子抱出來春柳,笑嘻嘻的說,「三姐不是說我長了個金腦袋?這個是我自己個兒想的。」
春柳好笑的瞪她一眼,給李海歆與吳旭倒了酒。
李海歆笑呵呵的招呼一家子人開動。品了兩筷子,突然停了下來,「這魚的味兒確實好,你們說開個小飯館,單賣這魚咋樣?」
他突然提到這個,一家人愣了下,相互對視之後,眼中都有幾分認同。
何氏點頭,「嗯,我看也行。這味道不錯,吃法也新鮮呢」又與桌上幾人笑著,「你爹這回的腦子轉得也怪快」
李薇忙咽下口中的食物,問道,「爹,你想開小飯館嗎?」