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    他說著就往淋浴間去，然後把髒衣服扔了出來，寧北上自然而然地撿起衣服，放進洗衣機。

    方京華說：「老寧，你怎麼老把自己整得跟個丫鬟似的。」

    「沒有啊。」寧北上說。

    過會兒沈澄出來，一邊用干毛巾擦頭髮，一邊從冰箱裡拿了一瓶牛奶喝了，這才坐上他的沙發寶座，說：「我昨天站手術台時差點兒暈倒了。」

    方京華還沒反應過來，寧北上心知肚明地問：「你早飯沒吃吧。」

    「唉。」沈澄說，「說穿了還是我不好。」

    由於寧北上與人調換夜班，昨天沒能喊他起床，加上不知怎麼，他的鬧鐘也壞了，於是他一覺睡到七點四十才醒。

    七點四十五是醫生的到班時間，超過八點就是妥妥的遲到，沈澄著急忙慌地沖向醫院，路上倒是來得及買早飯，可是沒來得及吃。其實他吞一個雞蛋只要十秒鐘，但他愣是連十秒鐘都沒抽出來，他那產科主任醫師、神人導師（以下簡稱「師父」）跟催命似的催他上手術台急急忙忙上台，第一例患者就是個危重病人：緊急終止妊娠，二胎，頭胎剖腹產，兇險性前置胎盤，高度懷疑胎盤植入，她能懷孕到三十多周還沒死實屬奇蹟。新生兒科、泌尿科、介入科、麻醉科、ICU等好多科室的醫生也在手術室里嚴陣以待。

    後來一剖出來，果然胎盤植入，而且胎盤已經穿過子宮，和膀胱長到了一起。剝離時創面出血洶湧，換了N種方法都無法止血，輸血量將近一千毫升。幾十個人花了……也不知道多少時間才把她救活，總之他們從早上八點進的手術室，等出了手術室，沈澄抬頭一看，已經下午快三點了。

    他在台上沒覺得，下了台才發覺饑渴欲死。

    他師父跟打了雞血似的也不知道累，跟在他屁股後面催促道：「澄啊！澄，趕緊去吃飯，吃完了還有一台！」

    沈澄說：「等等，我先喝口水。」

    兩人去吃飯，路上沈澄猛灌了一瓶礦泉水。休息室里，護士給他們打的盒飯早就涼透了。師父倒不在乎，埋頭就吃。沈澄吃了一口就吐了出來，連同先前喝下去的水，嘩啦啦噴了一地。

    師父問：「你怎麼了？」

    「沒事……」沈澄捂著嘴說，「不知怎麼的，聞到雞腿的味道就覺得不舒服。」

    師父說：「澄啊，你連雞腿都不喜歡了，是不是厭世了？」

    沈澄站起身去找拖布，小護士衝進來說：「我來拖，你們安心吃！」

    其實地上沒什麼好清理的，基本上全是清水。

    沈澄說：「恩師，我的胃不舒服。」

    他師父也是從住院醫師過來的，對這種情況太了解了，絮絮叨叨地說：「我早就告訴過你要吃早飯，尤其是手術日，再不濟也要吃個雞蛋，而且要吃乾的，不能喝稀粥，免得上了手術台老要小便……」

    沈澄把盒飯推遠了一點說：「不行，我真不能聞到這味道，聞了就想吐。」

    你不吃不行，否則血糖太低了。」師父說，「一般情況下我會建議你去藥房喝兩袋葡萄糖溶液，但等下還有手術，不能灌那麼多，你等等，我有辦法。」

    他說著打了個電話，兩分鐘後護士長笑眯眯地走了進來，手裡舉著一大板巧克力。

    「沈醫生。」護士長笑眯眯地說，「這是產婦剩下的進口巧克力。」

    他師父說：「吃吧，澄。你看人家外國人多實誠，巧克力做這麼碩大。」

    沈澄說：「恩師，我不喜歡吃巧克力。」

    他師父說：「趕緊吃，補充能量。」

    ……

    方京華聽到這兒，打斷沈澄道：「你老師沒做什麼過分的事兒啊，讓你補充能量難道錯了？」

    沈澄說：「接下來的十五分鐘，他逼我吃了一板巧克力。」

    「一板是多少？」

    「500克。」寧北上替沈澄回答。

    方京華倒吸一口涼氣道：「你昨天吃了一斤巧克力？」

    我昨天把一輩子的巧克力都吃完了。」沈澄倒在沙發上。

    「感覺怎麼樣？」方京華問。

    沈澄長嘆一聲：「欲仙欲死。」

    方京華說：「你老師一定對你期望值特別高吧？」

    沈澄把腦袋埋在了沙發靠墊里一語不發。

    寧北上同情地拍拍他的肩，他抬起頭來對方京華說：「我從小到大都討厭吃甜食，尤其是巧克力。」

    方京華說：「這件事槽點太多，我都不知道該怎麼安慰你，好在下面的一台手術你沒餓著。」

    沈澄長嘆道：「我豈止沒餓著，而且激動易感，把嬰兒從產婦子宮裡拿出來時我熱淚潸然，二助王曉雲問我是不是孩子的親爹。」

    「往事不堪回首啊。」他轉向寧北上問，「今天吃什麼？」

    寧北上說：「冰箱裡只有餛飩，吃煎餛飩好嗎？」

    沈澄點頭說：」吃吧，只要不是甜的就好。」

    有一個宇宙真理如下：皮包餡兒的東西，煎的總比煮的好吃。煎餛飩、煎餃、小籠煎包、煎餅、煎韭菜盒子……都是街頭巷尾隨處可見的美味。餛飩據說漢代就有了江南地區每逢夏至就有吃餛飩的傳統，當然，平常也食者眾多。有些人每天早飯要來一碗餛飩，換成面就不行。

    煎餛飩要用菜油，用小火慢慢煎成一面金黃，一面微黃，適當的時候加少許水，這樣吃在嘴裡才韌中帶脆，外脆里軟，鮮香味美換做色拉油就不行，煎出來顏色不好看。火大了也不行，很容易焦。

    說來複雜，其實對於熟手來說也就是三五分鐘的事兒。寧北上十一點進廚房，十一點半就端出來兩大盤煎餛飩，順便還做了一個清清慡慡的小肉丸娃娃菜湯。

    三人端著餛飩碟子和湯碗並排坐在沙發上，打開電視看新聞，新聞里全在關注颱風。

    方京華突然沒頭沒腦地說：「我如果不當醫生了，就去開小吃店，聘老寧當廚師，絕對比當醫生賺錢多。」

    寧北上笑了一下。

    沈澄說：「他才不會去當廚師，他得去當木匠，這樣至少不用改行，還是用那套斧錘刀鋸。」

    方京華問：「沈澄，你要是不當醫生了準備做什麼？」

    沈澄低頭喝了口湯說：「這還用問嗎？當然是去討飯。」

    方京華白了他一眼。

    沈澄說：「到時候我往橋洞底下一躺，路人來來去去，看到我這周身的氣派，一定想：此子仙氣裊裊竟然還來當叫花子，一定是個有故事的人。然後我就能跟他們講述心路歷程了，講我五年本科、三年碩士、三年博士、三年規範化訓練一路披荊斬棘勇於攀登，然後被人逼著吃巧克力的故事。」

    方京華對寧北上說：「看來他對他老師怨念很深啊……」

    寧北上說：「放心，他們倆之間沒有隔夜仇。」

    好死不不死此時沈澄的師父突然打電話過來，說：「澄啊，明天有手術，你可千萬別遲到，否則我就收拾你，你考主治醫師考試的時候我也不放水了。」

    沈澄木然地說：「知道了。」

    他師父說：「聽你的語氣似乎有點不耐煩啊，你不要身在福中不知福，我對你一天之內說的話，要比對你師母一年說的話都多。」

    沈澄說：「恩師，您得明確一個概念----自從那位女士堅決地和您離婚之後，我就不再有師母了。」

    寧北上和方京華咬耳朵道：「看來這次是隔夜仇。」

    恩師怒掛電話。

    他明天至少有半個小時不會理你了，寧北上說。

    「我也不想理他。」沈澄往嘴裡塞了一個餛飩。

    三人繼續邊吃東西邊看新聞，新聞轉了個話題，說到二胎生育申請的事兒。

    沈澄說：「不管生幾胎都好，希望你們能管住嘴，適量地補充葉酸就行了，不要胡吃海塞，體諒一下醫生一刀切了十厘米全是脂肪的心情。」

    寧北上哈哈笑了幾聲，方京華也想參與這個話題，說：「哎哎，我上回遇到一個病人，他是陰……」

    「停！」沈澄說，「我吃飯呢，你們泌尿科下三路的毛病不要拿到飯桌上說。

    方京華不服氣道：「你們科室看的也是下三路！」

    沈澄說：「姑娘，你知道我為什麼要選產科嗎？因為我媽是產科併發症走的，我是為了挽救更多像她一樣的患者。你為什麼選泌尿科？你爸是前列腺炎走的？」

    方京華摔碗道：「我爸還活著！」

    「好好吃飯，不許抬槓。」寧北上終於發話了，「天天抬槓你們也不嫌煩。」

    方京華怒指沈澄道：「老寧，揍他！」

    「知道。」寧北上說，「把你碗裡的吃完。五分鐘之內誰都不許說話。」

    *八月的第四個星期四*

    今天寧北上比較辛苦，中午做了一桌飯，晚上還要做一次。中午是小朱、小江、小方他們吃，晚上則是骨科專場，那幾個又高、又壯，又能塞、又不要臉的人都會來。普通的四菜一湯打發不了他們，寧北上便把電火鍋搬了出來。

    吃火鍋需要備料，於是沈澄被迫逛了兩小時超市，具體情況是寧北上在前面挑選食品，他亦步亦趨地跟在後面推購物車。

    逛超市在沈澄深恨的日常瑣事中排行第三，前兩位是逛商場、逛菜場。他對超市的萬物均不感興趣，能全程做到面無表情，眼神空洞，然後問一些完全不著調的問題，比如「寧北上，你為什麼叫寧北上？」

    寧北上在超市冰櫃前舉著兩盒肉問他：「你喜歡吃涮羊肉，還是涮肥牛？」

    「隨便。」他說，「估計今天晚上我也搶不到吃的。」

    「多買點兒你就能吃到了」寧北上於是買了羊肉、肥牛、丸子、豆腐皮、土豆、菌菇等葷素搭配十人份，又拉著他去買火鍋調料。

    沈澄說：「別買了，都快買窮了。」

    寧北上笑道：「我這個月的工資已經花完了，現在開始花你的。」

    沈澄說：「嘖，這樣下去可不行，下個月得向他們一人收三百塊伙食費。」

    寧北上說：「收錢的事兒歸你管，我只管燒菜。」