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2023-09-27 20:28:11 作者: 半盞茗香
    周立成正在熱鍋燒油,他回頭看了妹妹一眼,笑道:「吃我做的早餐幸福,天天給你送到學校的午飯不幸福啊?」

    「午飯更幸福!」周莉亞走出來,看了眼桌上已經擺放好的雞蛋卷餅和泡菜,周莉亞沒忍住,用筷子夾了根蘿蔔吃,她湊到周立成旁邊,「這個做的什麼呀?」

    「涼拌萵筍絲。」周立成道。

    在他的左手邊,放著一個深肚子大碗,裡面放著切好的萵筍絲。萵筍絲事先已經被鹽醃過一會兒,去除了多餘的水分。在萵筍絲的最中央還堆著少許蔥姜蒜,剁碎的小米辣以及花椒粒,中間還混著幾粒搗碎的花生米,還有一小勺乾的辣椒麵。周立成把油燒熱後,又冷卻了一會兒,然後就將油潑到了那一堆調料上面。熱油與食材甫一接觸,便發出了滋滋的聲響,油溫正好,既不會讓食材焦糊,又保證食材的香味能被油溫徹底催發。

    滋滋的聲響漸歇,周立成拿起旁邊調製好的醬汁淋上去,然後快速攪拌,上桌前加了一點香菜碎和芝麻,頓時將貌不驚人的涼拌萵筍絲提升了一個檔次。

    已經洗漱好的周母過來幫著端菜,順便催周莉亞去洗漱。

    「好餓啊!」

    周莉亞嚷著,飛去跑去刷牙洗臉,等她洗漱好,周母他們已經開始吃了。

    今天早上的主食是玉米稀飯,周莉亞捧著碗喝了一口,米粒軟爛,已經沾上了玉米的甜香。周莉亞嚼了兩下,玉米特有的甘甜汁液便在齒間爆開,那甜味十分醇正,不會發膩,又不會像某些玉米一樣甜味寡淡不足,香香甜甜的,味道正好。

    周莉亞浮誇地閉上眼,嗚嗚道:「能吃上這麼好吃的玉米稀飯,真的好幸福!」

    「這丫頭……」

    周立成他們忍俊不禁,周母給她夾了個雞蛋卷餅,催道:「快吃,涼了味道不好吃。」

    周莉亞唔唔點頭,咬了一口雞蛋卷餅,然後立即沖周立成豎起大拇指:「哥!那句話我都說累了!」

    「哈哈!」周桂玉笑著幫她補充,「好吃?」

    周莉亞拼命點頭,嗷嗚一下又咬了一口,只覺滿口細滑,表皮不見一點起焦的地方,滿滿的蔥香都被裹在了雞蛋裡面,又嫩又香!好吃得不得了!

    幾口吃掉一個雞蛋卷餅,周莉亞又喝了一口玉米稀飯,滿足地眯了眯眼後,才把筷子伸向還沒嘗過的涼拌萵筍絲。

    萵筍絲是周立成手工切的,因為要保證能吃出萵筍絲脆嫩的口感,所以並不一定要多細,而是看上去有點點粗。去除過水分的萵筍絲,吃起來沒有多餘的汁水,上面染著調料豐富的紅油湯汁,一口下去,就像有人在舌尖點了一把小火,灼得舌尖輕微刺痛。但辣味的香、花椒的麻,調味料的鮮咸,很輕易地便將這點刺痛掩蓋過去,讓人瞬間將它忽略。然後忍不住再一口,再感受著那刺痛的跳動,然後再次忽略它……真是一個被反覆折磨卻又讓人始終欲罷不能的過程。

    待吃完這頓早餐,所有人的額頭都微微冒汗,也不知是因天熱吃飯吃出來的,還是被辣椒辣出來的。

    吃飽喝足,收拾了廚房,眾人開始裝扮自己。裝扮好後,陳飛鵬騎著周立成去電動車行租回來的電動三輪,載著周立成他們往各個市場開去。食材、禮包煙花等已經訂好了,去只管拿貨裝車。等他們開著車從縣城回到清河村時,也才早上九點的樣子。

    周桂玉的態度很堅持,她不會回周家,所以她先在周母家待著,等陳飛鵬幫著把東西送過去後再回來陪她,小倆口中午在周母這裡自己做飯吃,午飯後再去接周母幾個,一起回縣城。

    周母娘家在坪山村,這幾年她來這裡的次數一年比一年少,周立成和周莉亞則一年也不一定來一次,以前兩人也來得勤,但都是去幫周永富他們干農活的,那些年他們在自家乾的活,都沒在周家這裡幹得多。

    村子裡每逢誰家要辦事了,那兩天總是格外熱鬧。村頭的小茶館裡這會兒已經坐了一些閒聊的人,看到周母帶著孩子回來,都笑著和她打招呼,周立成兩個也在周母的示意下叫了人。

    有人問周母:「你兒子的手沒事了吧?」

    周母道:「沒事了,已經動過手術了。」

    「哦哦,你媽給的錢?」

    「不是,我找別人借的。」

    「哦……沒事就好,錢慢慢還,倆孩子大了,你也要熬出頭了。」

    「是這個理。」

    閒聊幾句,車子離開村頭,村民們看到車子遠去後,頓時說起了周家的八卦。

    「桂芝真不容易,年前我看她跪在周老太門前哭,周老太真狠心啊!桂芝都要哭死了也不出來看一眼。」

    「對,做事太絕了,這是自家閨女,都說嫁出去的女兒潑出去的水,可你也不能真把人當水啊。」

    「周永富也是個狠的,他工錢多高啊,我兒子說桂芝來的頭兩天,他才結了三萬多塊的工錢,轉頭卻對自家妹子哭窮。」

    「我要是桂芝我就不回來,你看她還巴巴地送一車的東西,也是個傻的。」

    「哎,家家有本難念的經。」

    周母並不知道背後的議論,車子一路開進村子裡,最後來到一棟兩層小樓前。小樓修得很漂亮,牆外貼著白色的瓷磚,二樓還有個陽台,上面養著幾盆花。周母記得,修這棟樓的時候,她還回來幫了半個月的忙,結果半分工錢都沒拿到。
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