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2023-09-27 20:28:11 作者: 半盞茗香
譚綏在旁邊嘀咕被區別對待了,不過眼中帶笑,可見並不是真的生氣。
周莉亞邊系圍裙邊說:「哥,食材我都處理好了,你看看可不可以?」她還把周立成拉到灶前,讓他聞聞小鍋里的味道,「這個蘿蔔燉牛腩是我嚴格按照你寫給我的筆記燉的,味道對不對?」
周立成就真的將食材檢查了一遍,不過表面上是檢查,其實是給食材去雜質。然後他略一俯身,沒有揭開小鍋,只輕輕嗅了嗅,起身對周莉亞點頭:「有進步,味道還可以。」
「必須有進步,不然豈不墮了你的名頭?」周莉亞玩笑道,「我可是你的真傳弟子。」
蘇舒看著和妹妹說笑的周立成,她的魂兒都快被小鍋不停散發的香氣給勾跑了,但在他嘴裡這香味居然只是還可以?!不應該是很可以、太可以嗎?
然後等周莉亞在周立成的指導下開始做菜後,蘇舒覺得她的神魂幾乎被快連綿不絕地香氣淹沒了,滿腦子都是這個很可以,那個很可以,還有那個真的太可以,反正可以可以都可以!
在他們做菜期間,門外不停傳來腳步徘徊的聲音,周母說已經習慣了,每天一到做飯的時候就會上演。
雖然忽然多了三個人,但周母買的食材不少,夠大家吃。食材是處理好的,所以只用了半個多小時,周立成和周莉亞就做好了一大桌菜。
麻婆豆腐、啤酒鴨、手撕包菜、乾鍋雞翅、紅燒排骨、魚香茄條、麻辣香鍋、白菜肉卷、青菜菌菇湯,最後加上燉了很久的蘿蔔燉牛腩,剛好十個菜,小小的桌子得疊碗盤才能擺上。
蘿蔔燉牛腩是最後上桌的。當周立成揭開鍋蓋時,屋中飄蕩已久的香味在這瞬間幾乎化為實質,細密又粘稠地將屋裡的人都包裹了起來。剛關了火,鍋中的湯汁還在不停咕嚕咕嚕地冒著小泡兒,膨脹到極致後在鍋中炸成小花,浸潤在湯汁中的蘿蔔和牛腩亦在微微顫動著。
一開動,幾乎所有人都先向蘿蔔燉牛腩伸去了筷子。
蘇舒的肚子已經咕咕叫了很久,這飢餓感在剛才真是叫她歡喜又叫她憂。她迫不及待地將已經燉得軟爛的牛腩放入口中,牛腩還很燙,高熱的溫度不得不讓蘇舒放滿了品嘗它的速度,只能讓它在舌尖不停徘徊,不斷誘惑著你,卻只讓你嘗到一點甜頭,讓人生出一種它是在對不得不暫時被克制著的食慾發出挑釁。
蘇舒被刺激著終於一口咬下去,頓時眼睛微睜。
牛腩被燉了三個多小時,內里早已被湯汁浸透,肉質柔膩又酥爛。單獨入口的蘿蔔也毫不遜色,舌尖一抿好像就要融化。而裹挾在這兩者之中的濃稠湯汁,香味濃郁,既帶著蘿蔔的香甜,又糅雜著油脂的鮮美。這香甜消去了牛肉的油膩,淡淡的牛油香則減去了蘿蔔的寡淡,兩者彼此搭配,相得益彰,匯聚在一處,形成了恰到好處的美妙滋味。
食物的美味,於此刻的蘇舒來說,就像是沙漠中瀕死的絕望旅人,對水源巨大的渴望終於被滿足,叫她渾身舒暢。叫她更舒暢的是,此刻慰藉撫慰她的,不止眼前的蘿蔔燉牛腩。
鮮香麻辣的麻婆豆腐,比這幾天怎麼也吃不膩的鐵板豆腐還好吃;啤酒鴨肉質細膩,不見半點鴨肉的腥臊,味道醇厚,帶著啤酒清香卻嘗不出半點啤酒味;手撕包菜脆口中帶著甘甜,可見火候運用得非常適中;乾鍋雞翅先炸後炒,表皮酥脆,肉質綿軟,微辣的香味直教人慾罷不能……
就連看起來平平無奇的青菜菌菇湯,都好喝到爆!
作者有話要說:
秋秋號:QQ號。
譚爸爸是好人哦,小周作為譚綏的救命恩人,還沒和譚爸爸沒見面,就先刷足了好感。
這是存稿喲,我去看復聯了嘻嘻嘻嘻嘻……
第23章
桌上只聞碗筷相撞之聲,大家吃得靜默無聲,每個人下筷的速度卻都又快又准,慢一步自己看中的菜說不定就會被別人夾走。無形的硝煙在彼此之間瀰漫,直到碗盤幾乎都空空如也後,眾人才找回被美食迷失的神智一般,看著彼此舒爽輕笑。
蘇舒借著桌子的遮掩摸摸自己的肚子,很飽很撐,但是很舒服,一點也不想吐。舌尖上仿佛還停留著剛才品嘗到的美味,整個人都被巨大的幸福感籠罩,這感覺實在太久違了,似乎只在小時候有過。
旁邊的小汪忽然嗚嗚假哭,看著周母,說:「周姨,你們家還缺切豆腐的麼?很能吃的那種。」
整桌人都被她逗笑了。
眾人坐了一會兒,便開始幫著收碗筷,譚綏在旁邊挽袖子,周立成笑道:「你真洗啊,我跟你開玩笑的。」
周母也笑道:「小譚你坐下,這個我來洗就好。」
譚綏溫柔地讓開周母,一邊系圍裙,一邊沖周立成揚了揚眉梢,「男子漢大丈夫,說洗就要洗。」
周母拗不過這個大丈夫,只好讓他洗了。
小客廳其實就是周母他們平日裡切豆腐的工作間,灶台都是簡易搭起來的,畢竟月租八十,提供床和一張書桌已是大方,其它的都只能自己置辦。在譚綏洗碗的時候,周立成就和蘇舒坐在一旁,說著配料的事。
蘇舒身體不健康一眼就能看出來,她想要買些配料帶回海市的要求,對周立成也是隨手的事,所以周立成沒拒絕。這會兒周立成就在詢問蘇舒,需要多少的配料。