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2023-09-27 20:28:11 作者: 半盞茗香
    「好。」周莉亞只以為周立成想做飯,無奈手不行才跑來指揮她。她求之不得呢,她可記得她哥做飯比她好吃多了。

    接下來,周立成就指揮著周莉亞,倒多少油、何時滑蛋清、何時滑蛋黃,又是什麼時候下米飯、加調味料,又什麼時候起鍋。周莉亞在他一口一個的指令下,炒出來一大碗色澤金黃,米粒分明,雞蛋嫩滑又香氣四溢的蛋炒飯,不管是從外形還是味道上,都比周莉亞自己做的蛋炒飯好太多!

    周莉亞崇拜地看著周立成,「哥,你好厲害啊!」

    周立成笑道:「記住我剛才教你的,以後沒有我,你也能炒出這樣的蛋炒飯。」

    周莉亞撓撓額頭,她剛才都只顧著聽指揮,具體過程這會兒都完全模糊了。

    「這是莉亞做的蛋炒飯?看起來味道不錯啊。」

    門口忽然傳來陳飛鵬的聲音,周立成和周莉亞轉頭,就見周母和周桂玉夫婦都走了進來。

    周桂玉也覺得這蛋炒飯聞起來很香,不由夸道:「莉亞手藝見長啊。」

    周莉亞笑道:「都是我哥教得好。」

    陳飛鵬道:「嗯,我記得立成做的飯味道確實不錯。」

    「這丫頭上午燉的雞湯才好喝呢。」周母在旁邊說道,把中間小灶瓦罐里裝的雞湯給端出來。

    09年,周立成所在的清河村,大部分人家都還是用的土灶,好一些的人家用的是外面買回來的煤氣罐,裡面的氣用完後再去買。周立成家現在用的依舊是土灶,兩邊各一口大鍋,中間一個小灶,農村很常見的土灶樣式。

    雞湯重新燒開了一次,因為食材經過處理的,所以味道不僅不會比中午差,還會更香更濃厚一些。

    周母一把瓦罐蓋子揭開,周桂玉和陳飛鵬就忍不住齊齊道:「好香啊!」

    鍋里這會兒正燒著下麵條的水,周立成讓周母和周桂玉他們先把雞湯和蛋炒飯端出去吃,他和周莉亞把麵條下好會端出來。周桂玉沒同意,她以前在建築隊也是負責給工人做飯的。眾口難調,工人多就難免有不合某人胃口的時候,因此周桂玉做飯也早做出了經驗,手藝自然是不錯的。

    周桂玉道:「下麵條幾分鐘的事情,我和你小姨夫幫著調調湯料。」

    五個大碗依次在案台上排開,油鹽醬醋花椒粉,愛吃辣椒油的等會兒自己加,所有調料放結束,舀上一勺熱湯的雞湯滾進去把調料打散打勻。這時候,鍋里的麵條也熟了。按各人分量依次把麵條放進碗裡,麵條瞬間被湯汁沒過,染了顏色。再把生菜放進去燙一燙,裝進碗裡,最後撒上蔥花,一碗香噴噴、熱乎乎的麵條就完成了。

    簡單又普通的做法,便是平常,只要調料放得合適得當,這樣的家常麵條吃起來滋味也是很不錯的。如今加上濃香的雞湯做湯底,所有食材都是處理過的,味道自然非同一般。

    等上了桌,每個人的麵條碗旁邊,還有一個小碗加小勺,金黃噴香的蛋炒飯放在中間,每人都能盛小半碗。

    陳飛鵬先吃了一口蛋炒飯,立即震驚地看了一眼周莉亞,兩隻手都豎起大拇指,「好吃!莉亞你這完全是酒店大廚的手藝啊。」

    周莉亞被誇得不好意思,又說了一次,「這都是我哥教得好。」

    陳飛鵬以為她客氣,也不以為意。然後他又挑了麵條吃,入口柔滑,吃起來卻顯筋道。再吃一口生菜,生菜葉子煮得剛好斷生,葉片上吸滿了混著雞湯的湯汁,一口下去,滿口的清甜濃香。然後再喝一口麵湯,酸、麻、辣,一時間各種鮮香滋味充盈,好不享受!

    大拇指再次豎起來,陳飛鵬又誇了周莉亞一句,「太好吃了!」

    周桂玉的筷子也沒停,一邊往嘴裡餵東西,一邊唔唔點頭地附和著陳飛鵬的話。從家裡出事後,周桂玉的胃口一直就不好,胃已經不舒服快半個月了,像這樣對食物的渴望與吃下肚的滿足感,她已經好久沒領略到了。

    陳飛鵬見她喜歡吃蛋炒飯,就把自己那一份給了她。有了美食的撫慰,周桂玉這會兒的心情很好,她笑眯眯道:「謝謝老公。」

    周母失笑,把自己的那份也給了周桂玉。以前周桂玉的臉有點肉呼呼的,如今卻瘦的兩頰都凹進去了,周桂玉時時想著她這一家子,她也心疼自己的妹子。

    周桂玉不客氣地笑納了,「謝謝姐。」

    周立成說:「小姨我這份還沒動,也給你吧。」

    「不要了,你自己吃,你手受傷,多吃點。」

    飯桌上其樂融融,盤旋在兩家頭頂的陰霾,暫時被拋開了。

    吃罷飯,眾人都懶洋洋的,一時間誰都不想動。

    只是周立成時不時會偷看周桂玉一眼,很快被周桂玉察覺,她看周立成一副欲言又止的樣子,不由道:「立成,你有什麼事要跟小姨說嗎?」

    其他人都好奇地看向了周立成。

    周立成面帶猶豫,道:「小姨,要不你還是去醫院檢查一下吧。」

    還不待周桂玉開口說不,周立成又說:「其實我昨晚做了個很奇怪的夢,我夢到小姨你抱著個白胖的小孩,一直讓那小孩喊我哥哥。」

    周桂玉心裡咯噔一下,「什麼意思?」

    「這種好像叫孕夢。」周母若有所思道,「雖然不知道為什麼做這種夢的會是立成,不過夢裡只和你有關。我聽說這種夢出現的結果好像還挺靠譜的。」她壓低了一點聲音問周桂玉,「你上次是什麼時候?」
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