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    這監考官與王若冰並不認識，叫一聲若冰，倒平白添了幾分熱絡，是個會來事的人。王若冰笑了一下：「你猜猜看。」

    他並沒有給出肯定的答案，由著萬里香去猜，逕自走到食材區，挑出小蔥、花椒、老酒，又抓了一隻童子雞。

    各自砂鍋里放的配料不同，眾人也不知道他選的食材對不對路子，監考官失笑：「若冰這是在吊咱們胃口呢。行，咱們也不著急，一會兒嘗嘗你做的湯，就知道你的味蕾是不是好了。」

    他說著，又把話題一轉，轉到了其他幾名參賽者身上，問他們選了些什麼配料，煨甲魚湯是哪兒的做法。

    問到萬里香時，萬里香頗為自得，說：「這煨甲魚湯，得根據食材來下配料。我這鍋甲魚大了點，稍微有些老，需得選用薑桂茴香，加酸筍慢燉。這法子是當年我遊歷福建一帶時，當地一位土著民教我的。做出來的甲魚湯滋味極鮮。」

    他話音剛落，一旁的何懟懟就嗤笑一聲：「甲魚的味道本來就厚重，再加酸筍，味道就更為渾濁，我看等一下各位裁判還是不要嘗試了，味道肯定不好，嘗多了這種味道渾濁的食物，味蕾都要變遲鈍!」

    一番話把萬里香氣的臉色發白。

    彈幕里也是一陣哈哈哈，萬里香本身也沒多少人喜歡，何家俊懟得他說不出話，雖然有些不禮貌，但看直播的網友們都十分寬容，在彈幕里誇他敢說真話。

    監考官也是暗喜，有這兩位唇槍舌戰，這幾個小時的煲湯大賽不怕沒看頭，作為活躍氣氛的監考官，他的壓力就能小很多。

    監考官立刻把話題接了過來：「哦?味覺也會變得遲鈍嗎?」

    何懟懟點頭：「那當然了，味道厚重的食材，就要用清淡的配料做補，不然做出來的味道層次不分明，味道渾濁，干擾味蕾的感受。我勸你們啊，平時少到老萬那裡去吃飯，吃多了，味道變遲鈍了，等到上了年紀，是甜是咸都嘗不出了。」

    他說著，又嘴賤地加了一句：「像什麼東北亂燉，簡直就是糟蹋食材，折磨自己，千萬少吃。還有郢都、湘潭那些地方，只知道瘋狂加辣椒，真是不得要領!」

    好麼，一句話把幾個賽區的人都給懟上了。孫藝眼睛黑沉沉，烏雞眼似的看著何懟懟，他還沒說話，東北賽區的廚師先沉不住氣了：「這話聽著不得勁兒。先不說咱們東北亂燉，就說辣椒，這可是個寶貝，你們廣東廚師，菜里放兩個辣椒就嚷嚷上火的，哪兒能領會辣椒的好處啊。」

    賽場上好一番唇槍舌戰，把監考官給樂壞了，這比賽壓根用不著他想段子拋梗的，有何懟懟一個人就夠活躍氣氛了嘛。

    就在何懟懟跟幾位廚師瘋狂互懟的時候，王若冰已經利落地殺了雞，放在灶上跟甲魚湯一起慢慢小火燉著。

    煲湯是個細緻活兒，費的是時間，他沒閒著，又找了蟲草花和花椒一起，在鍋里炒了，用紗布包好，放進雞湯里吊著。

    很快，雞湯的香味就飄滿了整個賽場。

    王若冰沒揭蓋子，只是聞聞味道，就知道雞湯的火候到沒到。又等了五分鐘，覺著差不多了，他才摘了紗布包，關火，把雞湯倒進甲魚湯里，繼續用小火慢慢燉著。

    監考官笑著說：「還好做節目之前我吃飽了飯，不然這會兒非得饞瘋不可。對了，家俊啊，我剛才聽你說味道不能渾濁，可是看若冰用雞湯煲甲魚，這兩種味道混在一起，不就渾濁了嗎?」

    何家俊哦了一聲，扭頭望了王若冰一眼，他的案台離王若冰有些距離，沒看到他殺雞，所以也不好妄下斷言：「王若冰用雞湯煲甲魚，也不是不可以啦。他用的雞是什麼雞?」

    「這雞還有講究嗎?」

    「當然有啦，之前說了，甲魚味道厚重，不可以用老母雞湯，老母雞湯味道也厚重，兩種味道沖在一起，味道就渾濁。一定要選用童子雞，就是沒有下過蛋的雞。」

    監考官這才恍然大悟，點點頭：「原來還有這種說法，我看若冰用的就是童子雞呢。」

    「哦?」何家俊有些意外，難得地說了一句好聽的話：「看來他對煲湯也不系一無所知嘛，我還以為他只會往菜里放辣椒。」

    王若冰失笑，實在是有些無奈。這監考官顯然是看他一直不說話，沒摻和幾個人的唇槍舌戰，想把他拉下場，讓節目好看一點，所以才故意挑著何懟懟來說話呢。

    王若冰眼中含著幾分無奈的笑意，看了監考官一眼，這笑意被攝像機盡收眼底，讓一眾網友們紛紛刷了起來。

    「啊啊啊若冰這個笑好寵溺啊!」

    「什麼寵溺，明明就是無奈!」

    「不管不管，就覺得若冰笑起來太好看了!惠風和暢，天朗氣清啊!」

    「2333這是什麼鬼比喻。不過若冰笑起來是真好看哎!實名羨慕他老公!」

    「雖然若冰沒說什麼話，但他一直都是比賽場上最耀眼的一個。」

    「本家俊迷妹不服!明明我們家俊才是全場最耀眼的!」

    「懟完這個懟那個，當然耀眼啦。」

    「不知不覺就快兩個小時，今天的比賽還真是有看頭。話說他們是不是該做好了呀?」

    就在網友們問完沒多久，已經有廚師第一個關火了。