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2023-09-27 20:24:32 作者: 青淵在水
女主角:「跟曾胖躲在房間裡偷吃都不叫我,我還是你最愛的江上秋嗎?」江上秋是劇里女主角的名字。
男二號:「明天給我打包一份,咱們還是哥們。」
編劇:「老曾,你都三高了,我不許你這麼糟蹋自己!這種艱巨的任務請交給我!」
拜這次的事件所賜,從這之後裴華清就被貼上了勤儉節約的標籤,後來央視請他拍了一系列光碟行動的宣傳片,更是奠定了他節儉的人設。現在的娛樂圈明星,為了給網友們留下印象,都在拼命給自己堆時髦人設,誰也沒想到裴華清能憑藉一個黑料輕鬆給自己樹起勤儉節約的人設,更能輕鬆地憑藉這個人設再次火一把。就像網友們求雨就會想到蕭龍王,爸媽們教育孩子要珍惜糧食時,都會下意識提到裴華清。
這也算是意外走紅了。當然,這些都是後話了。
經過一夜的網絡發酵,最直觀的變化就是,第二天王若冰他們比賽時,直播平台的網友比平時多了一倍不止!
「今天的題目是:快手菜。時間限定半個小時,食材自取,儘可能多做菜。」
監考官話音剛落,彈幕就開始哈哈哈了。
「這是看了昨天的新聞,擔心劇組吃不飽,特意出了這麼個題目嗎?」
「恭喜老裴喜提全劇組外賣!」
「你們都在哈哈哈,就我一個人想問問三號台的那個廚師小哥哥叫什麼嗎?太好看了叭!」
「上面的旁友一看就是新來的,人家是王氏酒樓的老闆王若冰!」
「就我一個人想問,比賽的題目難道真的是組委會當天決定的嗎?不然為啥這麼應景,剛出了老裴的新聞,今天就讓他們多做菜了。」
「應該不是為了配合老裴,這道題一來是考察一名飯店廚師做菜的速度,二來可以考驗他們掌握菜譜的多少。」
就在網友們聊天的時候,王若冰也正看著考務人員們準備好的各類食材,琢磨今天這道題。
這是一道看似簡單,其實別有用意的題目。
第64章
先看考務人員們準備的食材, 米、面、五穀、各類水果、時令蔬菜、雞、鴨、魚、蛋、海產水產,牛奶酥油,應有盡有。如果只是要他們做快手菜,大可不必準備如此詳盡的食材。
再看今天的考題,在半小時內儘可能地多做菜,那麼菜餚的種類是否要儘量齊全,要有葷有素, 有粥有飯,有點心有羹湯?如果只求速度與數量,半小時內做出二十道素菜也不是什麼難事, 但這樣會不會因菜品雷同而算作一道菜?
王若冰決定,今天就做一桌小燒尾。
所謂小燒尾,是王家自己研究出來的宴席,化用唐代燒尾宴之名。唐代的燒尾宴, 也叫做登科宴,燒尾一詞, 據說源自鯉魚躍龍門,需由天火燒去尾巴,才能從此青雲直上,大展宏圖。唐朝官員升遷之時, 都會準備一桌燒尾宴,意在祝願從此魚躍龍門,平步青雲。燒尾宴所備菜品之多之全,可比擬清朝的滿漢全席, 據說連面點都有二十多種,王家研究出的小燒尾,則是對食單做出了簡化。
王若冰手腳飛快,揀好所需食材,他飛快地洗菜擇菜泡發,擦淨案板菜刀,下刀飛快。再看其他廚師,也無一不是運刀如飛,一時間場中只聽到刀切案板的篤篤聲。
場上氣氛緊張,彈幕倒是刷得特別快。
「不敢相信,廚師居然能有這麼快的手速,一個個都是電競大神吧。」
「感覺他們真的是把絕活都亮出來了。」
「好緊張鴨。雖然也不知道我有什麼好緊張的。」
「緊髒+1,都不敢說話了,怕打擾到他們。」
場面緊張刺激,自然格外吸引眼球,幾個機位都正對著三名廚師,有的還在切菜,有的已經下了鍋,一陣猛火快攻,火焰躥高近半米,看得人心裡捏了一把汗。
裴華清這時候也不敢再上前跟廚師們互動,怕打擾到他們,只能站在一邊跟監考官聊聊。這三名監考官,一位是本地電視台的主持人,一位是本地美食協會的會長,還有一位是華中賽區組委會成員。電視台的主持人裴華清以前打過交道,兩人當即互相調侃起來。
「裴哥,看來今天你可以大豐收了啊。」
裴華清笑了:「是啊,終於不用跟老曾躲在房間裡偷吃好吃的了,可以光明正大請全劇組吃了。」
「可是我看幾位廚師做得好像都比較簡單呢。其實我們今天準備的食材真的超級豐盛,神戶牛肉都有呢。」
「哇,看來組委會真的是下血本了。」
「哈哈,可是如果沒有廚師願意做的話,你是吃不到了。」
「沒關係,我相信幾位廚師的手藝,就算是簡單的快手菜,一定也能做得很好吃。」裴華清說著,四下看了一眼,眼睛一亮:「我看到王若冰正在煎牛排,哈哈,這下有口福了。」
他話音一落,孫藝看了一眼王若冰,見他煎好了牛排,取了豉油雞的湯汁做澆頭拌起面來,孫藝忽然恍然大悟,再看一眼自己做好的菜,已經做好的六個菜里,四個都是炒菜,還有一個蒸菜一個燴菜。這道題目,考驗的恐怕不僅僅是他們對菜譜掌握的多寡,還有對炒、爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燉、蒸等各種烹飪方式的掌握程度!