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    所以這些大小領導們，今天能上萬府吃一次, 也是頗為榮幸。今天這酒席的核心人物，那位歸國華僑早就來了，萬里香親自出來接待。

    這些年他拋頭露面的少了，親自掌廚更是少之又少，這不僅是他自持身份，也是身體原因，他自出來開始，就時不時咳嗽兩聲，手腕子細如枯柴，唯有一雙眼睛雪亮，仿佛全身最後一點精神頭都聚集在這雙眼睛裡了。

    萬里香很快招呼人上了菜，那老華僑一直沒動筷子，直到「神仙肉」上桌，他精神才終於一陣。

    蔣老闆的妻舅陪領導們坐著，他對這道磨人的神仙肉也是納罕已久，此時不由得伸長了脖子，緊緊盯著桌上蓋著鐵皮罩的盤子。

    萬里香站著，挽起袖子，拿濕毛巾墊著，將鐵皮罩一把揭開。

    一陣熱氣伴隨著奇香散發出來，那老華僑眼睛一下子就亮了：「是這個味道!」

    萬里香微微一笑。

    只見盤中一片碧綠葉片上，放著一塊四四方方的肉。肉皮朝上，已燒做醬色，肉皮下晶瑩的肥肉與赤褐色的精肉摻雜，儼然是一塊五花肉。

    眾人心裡都是納悶，這不就是醬方嗎?

    醬方是蘇州傳統名菜，以五花肉醃、悶、蒸製而成，鹹甜適口，入口即化。

    萬里香取出餐刀，將醬方切開，以瓷碟盛之，眾人紛紛取食，初入口時，一股濃郁的肉味瀰漫齒間。細細咀嚼，肉汁浸透的精肉十分耐嚼，鹹甜鮮香的味道令人食指大動，口水漉漉，越嚼越香，這香味中，似乎還有一種油炸肉類的酥香，這千般美妙滋味令人食慾大增，果然不愧是神仙肉。

    蔣老闆妻舅有些納悶，問道：「萬爺，您不是說，這神仙肉是一道素菜嗎?」

    萬里香咳了兩聲，點點頭：「不錯，各位嘗嘗，這塊神仙肉裡頭，究竟有哪些素菜?」

    「豆腐是有的。」

    「茄子，這茄子肯定是油炸過，有一種特別的甜味。」

    聽見眾人交頭議論，蔣老闆的妻舅也仔細品了品，半晌才終於嘗出了一點菌類的鮮甜味兒。

    難道這塊看似正宗的五花肉，還真是素菜偽裝的?

    萬里香咳了兩聲，一張枯瘦的麵皮上流露出頗為得意的微笑：「沒錯，這道神仙肉，用了豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆乾、年糕等多種常見食材，經炸、煎、鹵、燴、烤、燜、蒸而成。為了把這些食材合在一起，使之看上去渾然一體，製作中用了芡粉。」

    「芡粉?可若是要用芡粉把食材粘合在一起，進食時卻壓根嘗不出芡粉黏糊糊的味道，反而儘是肉香味。萬爺，這又是怎麼做的?」

    旁邊有人笑道：「這恐怕是人家的不傳之秘，哪能輕易透露。」

    萬里香笑道：「沒什麼不可說的，我採用了獅子頭的做法，兩手抹上芡粉，手工粘合，這樣各種食材只是外面粘上芡粉，粘合在一處，無損其內里鮮美咸香的滋味。」

    眾人恍然大悟，一時間紛紛拍手稱讚。

    這時，一直沉默不語的老華僑搖搖頭：「這味道不對。」

    這聲音不大，卻宛如驚雷，讓萬里香倏然回頭，眾人都看著老華僑，試著打圓場：「裴先生，您真是說笑了，這分明就是獨此一味的神仙滋味，又怎麼不是您要的神仙肉呢。」

    這老先生脾氣硬，說話直，不懂變通，說：「是就是，不是就不是，怎麼能因為它味道好，就硬說是神仙肉。」

    說完，他竟是站了起來，搖搖頭：「你們燕京貴為首都，卻連區區一盤菜都找不回來，可見誠意不夠。我看我還是考慮考慮回我老家陝北去研究項目吧。」

    他說罷，丟下驚呆的眾人，揚長而去。

    萬里香呆了，大小領導們呆了，蔣老闆的妻舅更是呆了。過了片刻，上級領導終於回過了神，看向蔣老闆妻舅：「小陳啊，你明天到我辦公室來一下。」

    這領導當著許多人的面說這種話，沒給他留什麼臉面，顯然也是氣急了，畢竟他在燕京市好歹也是個排的上號的地位，居然被一個搞科研的下了臉子，怒火上頭也是免不了的。只有蔣老闆的妻舅陳剛一臉晦氣，簡直看都不想再看萬老闆一眼，結了帳就匆匆離去。

    陳剛第二天從上級領導的辦公室里出來，嘴角都燎起泡了，領導可是給他下了死命令，這燕京市的地皮就是翻過來，也得找出個能做這道菜的人，怎麼著都得把這老科學家給留住了!

    可問題是人萬里香都做不出來，這讓他上哪兒去找啊!

    趙百里又給他爸媽關起來了。

    他爸媽也是社交人才啊，居然翻翻電話本，又搭上了司法局一個分管領導的人脈，想把趙百里給送進去當合同工。

    趙百里偷偷聯繫了王若冰，跟他求救，王若冰聽見這消息時，簡直兩眼一黑，恨不得上趙百里他們家門口吊死算了。

    趙百里見王若冰他半晌沒說話，著急地「喂喂」了幾聲。王若冰嗓音乾澀：「百里啊，要不你還是去當合同工算了，我明天就回郢都市，另外招個人。至於你的工資，我會讓財務跟你結算的……」

    「你還是兄弟嗎?!」

    「再給你包個大紅包……」

    「那也不行啊!」趙百里果斷拒絕：「我女朋友還在郢都市呢!她的脾氣我了解，我要留在這兒，她是絕不會跟我異地戀的，也不會辭職上我這兒來，最後只有分手!」