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2023-09-27 20:24:32 作者： 青淵在水
「因為郢都市搞餐飲業的太多了，選擇面太大?」
趙百里嗤笑一聲：「搞餐飲的是多，高端的私廚會所也有不少，但是能比得上咱們這個味道的，寥寥無幾，要不是那合味樓找來一個偷師的廖敏，咱們這片區王氏酒樓稱第一，沒別的飯店敢稱第二!」
王若冰微笑頷首，對趙百里的這番吹捧深以為然：「說得好!我就喜歡你這樣誠實的年輕人!」
劉德貴連忙打斷這對臭味相投的年輕人：「若冰已經夠自戀了，你別再誇他了。你就說說，既然咱們這兒味道好，那些有錢人為什麼都不愛常來啊?」
趙百里直接了當道：「因為咱們這裡定位太他麼親民了啊!」
「就說咱們這個紅樓滋補系列裡面最貴的一道菜：牛乳蒸羊羔，388!現在的市價一頭小羊至少兩百起步，有咱們後廚這個成色的，怎麼著也得三百，結果這麼一道菜，你才賣388，你說虧不虧?」
王若冰解釋道：「賀洋那個牧場現在免費給我們後廚供應，食材都不用錢了，我也不好定價太高啊。」
趙百里恨鐵不成鋼：「賀洋為啥給你免費呀?因為你跟他關係好!你為啥跟他關係好啊?這都是你付出了情緒勞動經營出來的!就算你不算小羊的成本，你也得算上情緒勞動的成本不是?!」
趙百里不愧是做過金牌銷售的男人，一張嘴能把死的說成活的，王若冰開始認真琢磨自己是不是虧了。
「那定價低不是好事嗎?!為什麼有錢人反而不愛來啊?」劉德貴問道。
「叔，這我就該說你了，你沒有抓住有錢人的心理!有錢人，躺在那裡每天吃利息都吃不完，整天想著的就是怎麼花錢，人家要的是便宜嗎?不是!是貴!在咱們這兒請客吃飯，一頓飯還吃不到五位數，你說說人家請客這面子往哪兒擱啊?」
劉德貴這才恍然點頭：「有道理。那現在怎麼辦?提高定價嗎?」
趙百里搖了搖頭：「貿然提高菜價，給顧客的印象不好，我建議過了年咱們王氏酒樓也可以開家分店，裝修好好整整，要一看就特洋氣特有格調那種，然後菜價就往高里整，把客人都往死里宰。我們宰得放心，客人挨宰得開心。當然，這事以後再說。」
「既然高等階層，咱們暫時沒辦法全部拿下，那就先放一放。這三個階層是一個金字塔，高等階層的人是最少的，也不用太可惜。再說這個中等和低等階層吧，若冰現在的定價，比較符合中等階層的消費水平，目前微博、公眾號還有直播平台經營得都不錯，但是網絡發酵沒有這麼迅速，僅僅是網友知道咱們，那沒用，我們要在本市的中、低等消費階層打出知名度。我看了天氣預報，下星期會降雪，到時候咱們就把人民廣場那一片租下來，搞一個賞雪節三日促銷大酬賓活動!」
「賞雪節?那是什麼節?」
「嗨，管他什麼節呢，咱們就是找個噱頭，正好下雪呢不是，咱們就叫賞雪節。到時候找一幫年輕精神的大學生，就像咱們大學搞社團活動，弄乾淨點，敞亮點，別整些紅得發亮土得要死的塑料棚子，太low了!咱們要走的路線是中層的審美，低端的消費。」
王若冰想了想，好像還真的可行。
「這個場地申請，活動審批可以交給我。」劉德貴主動請纓。
王若冰同意了：「那咱們等會兒出個具體點的行動方案，我找人印一批宣傳單。」
「別印宣傳單。」趙百里攔住了他：「不環保，沒人看。花花綠綠的也俗。咱們可以搞公眾號、微博抽獎，抽錦鯉!抽天選之子!」
第27章 涼茶祛痘
趙百里腦子真是夠活泛, 很快編輯好了抽獎頁面信息。
@王氏酒樓：1月27日賞雪節，尋找天選之子!轉發加關注揪一個天選之子，怎麼寵愛你?看評論!
配圖是兩張賞雪節的海報。
評論是這樣的：
@王氏酒樓：送特級小肥羊十隻。
@王氏酒樓：送特等小牛犢十隻。
@王氏酒樓：送王氏酒樓五折卡一張。
@王氏酒樓：承包一整年的新鮮牛奶。
@王氏酒樓：承包一整年的早餐!就餐地點：市二中食堂。
@王氏酒樓：送價值一萬元的零食大禮包。附圖片。
@王氏酒樓：承包一整年的新鮮蔬菜。
@王氏酒樓：承包一整年的家禽。
@王氏酒樓：承包一整年的新鮮魚肉。
@王氏酒樓：送iPad一台，酒樓直播，邊吃邊看!
……
果然有了抽獎就是不一樣，短短的一個小時之內，這條微博已經被瘋轉兩萬次。網友們紛紛轉發期待自己歐皇附體, 同時也在評論里詢問，領獎的是不是得要郢都市本地人才行?還有這個賞雪節到底是個什麼節?
趙百里很快回復了第一個問題：不限本市。如果抽中的網友是外地的，我們可以給您順豐快遞過去。只不過像是早餐牛奶新鮮蔬菜這種沒辦法運輸的東西, 中獎的錦鯉要麼自己來領，要麼可以轉贈給郢都市的本地人。
至於第二個問題嘛，趙百里回答得更為詳細。網友們恍然大悟的，原來是王氏酒樓的獨家美食節啊!
剛好1月27號至29號, 不少學校已經放假了，這其中有兩天是周末, 沒放假的也可以趁周末到郢都市玩玩。