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    賀家的老太太已有八十高齡，身體倒還挺硬朗，一頭銀絲，面色紅潤，顯見平日裡精於保養。賀棠坐在她下手，陪著她說話。

    「奶奶，過些日子就是您生日，我特意請了郢都大飯店的方主廚來操辦，您看好不好?」

    老太太呵呵一笑：「行，往年都是你安排，今年也由你來操持。記得一切從簡，不要鋪張浪費。」

    賀洋開口了：「媽，這郢都大飯店的菜經常吃，也有些膩了，兒子請了個新廚子，給您換換口味，怎麼樣?」

    第13章 素紅燒肉(修)

    老太太笑眯眯地問道：「新廚子?在哪兒呢?」

    王若冰起身行了個禮，一時間眾人目光灼灼，在賀棠與賀洋之間來回搖擺，都在看好戲。

    「喲，這小後生真俊俏。」老太太眯著眼睛看了一會兒，笑道：「看起來也年輕。」

    賀洋忙道：「媽，您可別以貌取人，人家看著年輕，可是經驗老道手藝好啊。要不讓他跟方主廚比一比，您中意誰，就定誰，您看呢?」

    賀棠在一旁不緊不慢地開口：「小叔叔，給奶奶操持壽宴這事，往年都是我來辦，您今年非得插把手，該不會是信不過我?」

    賀洋笑了：「哪有什麼信不過，只不過小棠你工作越來越忙，這點事何必再勞煩你親自來呢。」

    兩人互不退讓，老太太只能兩方都按下，點頭道：「那就讓兩位師傅都比試比試，棠棠，你說呢。」

    老太太既然開口，賀棠也不便多言，老太太雖然疼他，但這位小叔叔賀洋才是老人家的命根子心頭肉，他還能說什麼呢，只能讓賀叔把方奇名與王若冰一起帶到廚房。

    王若冰對此事早有準備，今天要做些什麼，他也已經有了成算。

    只是到了後廚一看，他傻眼了。

    這賀家後廚房的糖罐子和鹽罐子，居然長得一模一樣，還沒貼標籤!

    一般來說嘗嘗就能區分，可是他味覺失靈，要怎麼嘗啊?

    問問別人?

    王若冰掃了一圈，方奇名已經開始動手了，一人手下兩個幫廚夥計，賀叔坐在廚房門口。

    他身邊的夥計笑道：「王老闆，您還不動手呢?」

    王若冰擰著眉頭，看一眼調味罐子，問那夥計：「這兩個罐子裡頭……」

    話還沒說完，那夥計臉色有些古怪，擺了擺手。王若冰忽然明白過來，他們也不能給提示，這兩個罐子可能是故意去了標籤的!

    賀棠知道他味蕾失靈，這是給他出難題呢。難怪剛才他那般從容，原來是早有準備!

    王若冰想了想，忽然一拍腦袋。

    也是他傻，一時間懵了，連最簡單的辦法都沒想到。

    王若冰點著了火，分別燒了一下兩個罐子裡的白色粉末，一種融化了，不用說，這是糖，另外一種焦黑，這是鹽。他分好了兩種調味品，蹲在地上看廚房準備的各類食材。默默考慮著，剛才的鹽糖之分倒給他提了個醒，既然嘗不出味道，在選用食材和調味品上就更要慎重，萬一有哪樣食材味道特別奇怪呢，而且賀棠這是有備而來，說不定還有後招。

    方奇名泡發了木耳，正在挑選口蘑香菇，他不想跟方奇名做一樣的菜色，便挑了一塊五花肉，燒了一鍋開水。

    一旁的夥計見了，笑問道：「王老闆，您這是打算做什麼?」

    王若冰笑笑：「話梅燉五花肉。麻煩你幫我挑兩隻蘋果橙子切片。」

    王若冰取了茄子切塊，這是他研究出來的秘方，在燉五花肉時放入稍許茄子，提香吸油，肉質軟糯，更適合腸胃消化能力較差的老年人食用。

    把選好的五花肉油炸撈出，再放入各類調味品並冰糖蜂蜜蘋果橙子話梅，燒開之後放入五花肉，燉至酥爛即可。

    時間剩下得不多了，王若冰看了一眼方奇名的菜色，應該也做得差不多了。他那道菜五花八門，有香菇、平菇、海鮮菇、木耳、等等……

    王若冰猛然一驚，三菇六耳!難道方奇名是在做羅漢齋?

    方奇名做什麼，他都不怕，但是這羅漢齋給了他一個信息，難道賀家老太太這幾天正在吃齋?

    這可就糟了!

    再看方奇名，神色間一股掩飾不住的得意，怕是早已從賀棠那裡得了消息，他掃了王若冰的紅燒肉一眼，渾不在意，顯然沒將他放在眼裡。

    王若冰掏出手機給賀洋打了個電話，賀洋聲音懶洋洋的：「王先生，做好了沒，我等著你旗開得勝，打賀棠的臉呢!」

    王若冰沒工夫跟他扯皮，直接問道：「賀老夫人這幾天是不是在齋戒?」

    「齋戒?這我不清楚啊……」賀洋被問著了，聽王若冰這疾言厲色的，有些懵：「怎麼了?我媽的確信佛，不過她什麼時候齋戒我不清楚……」

    真是廢物!

    王若冰掛了電話，那邊方奇名吆喝一聲，起鍋，羅漢齋已經做好了!

    賀洋坐在席間，表情不怎麼好看，一雙眼睛陰沉沉地，盯著賀棠。

    他剛才問過了，這幾天的確是賀老太太的齋戒期，這賀棠經常在老太太跟前打轉，肯定知道這個事兒，這下他是栽了!

    不過賀洋已經想好了，輸了就輸了唄，他也不是沒有機會，只不過這次王若冰如果不能得到這個做壽宴的機會，他就只能讓牧場那邊終止合約了。