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2023-09-27 20:19:01 作者: 酸茄
姜家來郡里也有一年多的時間,姜大爺姜二爺兩位兄弟又是極會做生意的,如今姜魚墨也跟著學做生意,男主外、女主內,一家人擰成一股繩,生意上自然蒸蒸日上。
再加上姜家的地皮就不少,雖是在縣裡,卻也無妨,並不影響收成,且他們家又管著收糧食,所以這糧食的用途也沒人去細想,也沒人去細算。
糖本身的保質期就長,在縣上制好之後再運到郡里,誰又能得知這糖是糧食做的?
關鍵這東西也不占地兒,一盆夠賣上好久。
但製糖工藝如今是姜家的秘方,他與姜家也算是有過口頭約定,未經過同意也不好公布出來,所以太過具體的也不好與老帝師說起,只能含含糊糊說是糧食製成的,回頭讓她姐姐派人送些過來。
對於他的這個說辭,老帝師沒說什麼,不過略微一想也就明白了其中的深意,笑呵呵的,便把此事揭了過去,又與他說起了旁的話題。
但今日的這種事情趙平安卻是聽進了心裡,回屋之後便又寫起了信,自然是給趙平悅寫的,便是言明此事,也給家裡透個底兒,聽聽他們的意思。
他這一信,著實給姜家嚇得不輕,還以為是鬧到了上頭去,沒有任何爭議的便讓他將此法獻上去。
從前,這製糖的法子剛一出世,他們就曾想過要將這法子告知官府,但又怕給自己惹來什麼不必要的麻煩,便不好安排,如今倒是沒了這個顧慮,反倒是能夠鬆一口氣。
這些年,他們用這法子攬了不少的錢財,細算一算也有近萬兩的銀錢,對他們而言也足夠了,人不能太貪,貪心不足蛇吞象,再者說,這法子就算公布了他們也並非沒有再賣的權利,且他們還比旁人又多了一分底子。
說起來,也沒有虧多少。
而收到消息的趙平安,則是拿著他姐叫人帶過來的幾盆麥芽糖,讓下人給幾個相熟的幾個朋友都分送了過去,就連他師傅那也不缺,辦完了這些才又帶著東西去了老帝師那。
說明了這麥芽糖的做法,每一步他說的都詳細無比,老帝師聽得也很是認真,但看著眼前那一大盆琥珀色的透明膠狀物,老帝師仍舊是有些懷疑的問了一句:「這真是小麥製成的糖?」
「千真萬確。」
趙平安拿了兩根準備好的竹籤子在這麥芽糖里攪弄了半天,等到這麥芽糖成型了之後才又遞給了老帝師,還示意他直接放在口中食用就成。
接過自己徒孫弟過來的這竹籤插著的糖,老帝師觀察了半天這糖的色澤,又聞了聞味兒,才又送進了口中。
當這糖接觸舌尖的那一瞬,麥芽糖獨有的甜香、麥香和混合著微微焦糊的口感瞬間充滿了整個口腔,比想像中要甜,又比想像中要軟。
他原以為這東西會粘牙,畢竟他年紀大了,牙口又不好,最怕的就是粘牙的食物,但這攪攪糖卻沒這個顧慮,即使是粘在牙齒上,也能很快隨著唾液化開,順著喉嚨流進了肚。
這與他平日裡吃到的糖和甜品完全不同。
「這糖,真是用糧食做的?」老帝師問。
趙平安點點頭,如是回道:「的確是麥芽做的,剁碎了之後跟蒸熟的糯米飯一塊兒混合再取其汁液進行熬煮,這麼說吧,夫子您想想,咱們平常吃的大米飯嚼的久了,超過了五十下以後也會覺得有甜味兒,您下回可以試試。」
老帝師活得久了,但這話他還是頭一回聽說,米飯嚼的久了就會有甜味兒,這怎麼可能?
但他這會兒對趙平安這話也不能不盡信,畢竟這米飯入了口約麼都是嚼幾下便咽進了肚,誰沒事兒再去嚼個五十下。
不過是浪費時間。
但今日他偏偏是來了興趣,聽這小子說的邪乎,想著家中應當也有下剩的米飯,便叫人盛了一碗來,不過此時並非飯點兒,老帝師又要的急,下人不免多提了一句說這米飯不大熱了。
「你只管叫人去取就是,少盛些,兩口就夠。」
他要人成米飯又不是為了填飽肚子,不過是為了試驗一番罷了,熱了冷了都不影響效果,那下人得了命令,也不敢再多言,只管去了廚房。
等到他要的兩口米飯被送來,老帝師忙不迭地接過了碗,夾了一口米進了嘴,的確是有些涼了,不過倒也無妨,便按著趙平安所說的嚼了起來。
這場面若是放到平時,大概也就是嚼個七八下也就能咽了,但今日他偏偏就耐著性子。
事實上,趙平安說的五十下都有些保守了,等到三十下之後這甜味兒就微微的能夠嘗了出來,等到五十下之後,這甜味已經出來的很明顯了。
雖然只是件小事,但帝師卻很是激動,一邊嚼一邊把著趙平安的肩膀,沒等咽下肚便驚喜地說道:「甜的,真的是甜的。」
說著,他又把碗裡剩下的米飯都扒拉到嘴裡,接著嚼了起來,與剛才的反應如出一轍。
而對於眼前這個可愛老頭的所言所行,趙平安只是笑笑
裡頭的人知道是怎麼回事,但外頭的人卻納悶的很,帝師今日不尋常得很,不負平日那般淡定也就罷了,還一直說著什麼「甜的甜的」,倒是反常的很。
等到平復下來的心情,老帝師似乎想起了什麼,有些激動,又問:「平安,你說這製糖的法子能不能普及出去?咱們大魏的糖大多都是從南邊兒運來,加工費,車馬費,再加上一些旁的抽成,一路過來價格都高的很,多少老百姓想吃都吃不起,若是這製糖的法子能夠普及出去,那咱大魏的老百姓們也能嘗到這甜蜜的滋味。」