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    交上來的捲紙起碼還有改動的餘地，雖時見解獨到，但有些地方可以做得更完善，這便是他在其中起到的作用。

    術數這一科老帝師顯然是打算放棄了，這孩子的術數造詣比他要深，沒什麼好再教他的，只能在其他科目上動手腳，有了方向，事情就好辦了。

    在老帝師這裡學習的只趙平安一個，到時叫他想起了從前教導陛下的那些日子。

    兩個人皆是聰慧無比，只不過一個是他徒弟，一個是他徒孫……

    不過，老帝師畢竟年事已高，就算是要教也教不了多長時間，若是在時間上算起來，比起在國子監學習的時間要短的多，但一對一與一對多到底是不同。

    質量提上去了，時間上縮短些倒也無妨，他也有時間做自己的事情，不只是琢磨書本上的知識。

    有時候老帝師覺得累了，身子不舒服，便叫他早些回去，別一味的只知道死讀書，他並不想讓這孩子把時間全耗在書本上。

    事實上，自從聽說了這孩子從前做出的那些事，老帝師也時常會與他分析起民生，兩人你來我往，倒也說的盡興。

    趙平安感念老帝師的恩情，時常想些個新奇的吃食讓廚房做了來，如今正是冬日，他心心念念的灌湯包也可以著手準備了。

    第兩百三十八章 蟹黃包子

    灌湯包自然是要用豬肉來做才最是正宗, 但京都的人不怎麼吃豬肉，他尋思著屆時解釋一番也就是了。

    趙平安給家裡去了封信，讓他姐給他送冬衣的時候順便從家裡運了頭散養的土豬來, 屆時他直接找人幫著宰殺，也算是嘗個新鮮。

    不過他這一次既然要做, 定是要多做些，都要分送一送, 反正贈予的也都是相熟的朋友。

    沒兩日，這豬就叫人送了來，是頭黑豬，個頭不大, 肉質也算是細嫩, 不過這灌湯包做起來也耗時間, 相對來說還是比較繁瑣，不過有了之前的經驗倒也還好。

    豬皮熬凍, 豬骨熬湯，每一步都未出差錯, 但看著這餡兒, 趙平安總覺得少點兒什麼。

    心思一動, 他尋思著若是能夠輔以蟹肉蟹黃, 做成蟹黃包子, 那不更是一絕？

    想著如今正值十月，雖是過了吃蟹的季節，但還是能夠抓得到螃蟹，他又花了不少銀子購置了不少螃蟹回來，剔了蟹肉和蟹黃，和著豬肉餡兒包了起來。

    什麼褶子不褶子的都不重要, 做的好吃些也就夠了。

    但吃這東西還得是那現做現蒸的味道才最好，所以這一次趙平安依舊是準備將這包子凍上再送人。

    畢竟是要送人的，一整頭豬只取肉質最細嫩的部分，不過他這回叫人包的包子可不少，足足一百多個。

    可這天又沒這麼涼，不足以讓包子上凍，就只能用冰了。

    不過在這一世，冰可是樣兒貴重物件兒，需得在冬日時將河水上結成的冰鑿下來，藏於窖中，再放上隔熱的東西，好生貯藏，十分糜費，尋常人家輕易還用不得。

    好在前些日子做火藥剩下了不少的硝石，他便叫人取了些，做成了冰，隔著紗布用冰包裹著，這個溫度雖然無法讓著包子完全上凍，起碼能叫它外皮上堅硬些，免得磕磕碰碰再破了，屆時蒸出來湯還要灑一地。

    一切都順理成章，沒什麼波瀾，接下來便是挨家挨戶的送了過去。

    時瑞和薛祁兩人自然都是少不了的，還有他乾爹、帝師、師傅，每家都送了二十多個過去，倒是均勻，派人去的時候還特別交代了下人，讓過去之後一定要提醒吃的時候千萬注意別燙著，別的倒沒什麼了。

    旁人那倒也罷了，時瑞和帝師這兩處都是他自己過去送，老帝師自然不必多說，基本上每日都是要去的，至於時瑞，幾日不見了，順道也去看看他。

    趙平安拎著籃子過去的時候，時瑞這身子也好的差不多了，歇了這麼長時間，再過去看他時已是如常。

    見到平安拎著東西來看他，時瑞也沒太留心他手裡的籃子，只當是尋常吃食，便顧著與他說話。

    他身體不見好的那些日子裡，時大人怕他情緒太過激動，趙平安的事情一直不敢與他說起，一直等到事情落定，他身體漸好了才告訴他。

    不過，說起平安離開國子監的事情，時瑞不免覺得有些抱歉，還想勸他別因為自己的事情耽誤了自個兒的學業，但一聽趙平安說起如今跟著帝師學習，他又將這話咽到了肚子裡。

    若是帝師的話，那的確不用去國子監。

    時瑞不免有些好奇，直言道：「你到底是怎麼勾搭上的帝師？」

    趙平安衝著他勾了勾手指頭，時瑞還當是機密，趕緊附耳過去聽，卻只見趙平安附在他耳邊，輕輕說了一句：「秘密，不告訴你……」

    時瑞「……」

    褲子都脫了，就給他看這個？

    時瑞彎曲了胳膊，給了他一個漂亮的肘擊，看著趙平安「唧唧歪歪」的裝作一副吃痛的樣子，有些無言以對，而後似乎是想到了什麼，又神色幽幽的看了他一眼。

    心道：平安這小子運氣也真是絕了。

    不過說完這茬兒，時瑞在家裡待著久了，不免八卦的又跟他提到了薛祁，就是想知道他不在時，這兩人最近的進展，免得薛祁趁他不在辣手摧花。

    儘管他也阻止不了什麼……

    這一說就得說起薛祁這段日子就要離開的事情，想著家裡為他存的那些火藥，趙平安不免有些失落。