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2023-09-27 19:12:05 作者： 冰山之雪
結局很明顯，林蕾，來了一大半的人。
對面只是站了五個人，輸贏一下，一目了然了。
周平，看到這個結果，氣的一拳頭拍在了旁邊的桌子，結果桌子沒有怎麼樣，他的手反而磕出血了。
比賽三場，已經輸了一場了，如果下一場輸了，也就沒有繼續下去的必要了。
今天實在是失策沒有，準備充分，現場更根本不受控制，剛才看著林記，服務員給大家發，飯碗的時候，差點沒把周平氣暈過去。
他怎麼那麼笨呢?怎麼就沒有想到這個主意?
一個飯碗才幾個錢，最多也就是兩角錢而已，可是就這麼不起眼的飯碗，已經把大家的人心籠絡到林記飯店了。
這一點真的讓他追悔莫及，本以為自己找到大廚是個能人，可以在菜品上壓倒對方，可是結果呢?
啪啪的打在他的臉上，尤其是大廚，還跟，評審吵了起來，真是要氣死他了……
鑼聲再次敲響了，服務員開口宣布，「第二道菜，蝦。」
因為要做蝦，案板上的東西都被撤了，被送上來整桶的大蝦，都是大約七八厘米長的大活蝦，桶放上來動了一下，裡面活蹦亂跳的，有的差一點就跳出來了。
林源城，三面環海，基本上家家都吃蝦，對於蝦的吃法已經熟悉的不得了。
林蕾，看了一下，對面，四個廚師已經抓緊時間，開始處理水桶里的蝦了。
看來他們是吸取教訓，這一次打算把所有的蝦都做了。
林蕾，琢磨了一下，其實蝦的吃法有很多，油燜大蝦，麻辣蝦，水煮大蝦，不過估計大家應該是吃夠了。
這一次的品嘗人選，心裏面打算是給孩子吃，這樣就要符合孩子的胃口了。
孫廚子，看著對面的蝦已經處理了一大半，全都放在盆子裡了，有一點著急了。
「小姐，我們到底什麼時候開始做呀?
難道又要作為最後一個嗎?
我看對面提前做準備了，把五斤蝦都要處理了，我們要做就必須快一些。」
林蕾，看了一下，剛才飯材料的案板上，還有一小籃子，雞蛋沒有拿走，心裏面頓時有了一個主意。
「叔，撥30隻大蝦出來，剩下的就不用動了。
還有替我準備香油，鹽，再來一些小蔥花。
好了就這些了，快點準備去，不要站在這裡發愣了。」
孫廚子，確實有點搞不明白了，要不然剛才也不能發愣，對方可是處理的五斤大蝦，自己只要處理30來只大蝦，這比例也差的太多了。
剛才上台就20多個人，30個大蝦，難道一人給一個大蝦就算完事了嗎?
真是搞不懂了，索性也就沒有打算管了，低頭動作麻利地開始處理大蝦。
裡面的蝦線一定要挑乾淨，還要把蝦保留完整，所以是相當費時間的，要不然剛才他也不會著急問了。
林蕾，已經準備做雞蛋羹，所以就不著急了，看著對面，熱火朝天的樣子，應該是準備做麻辣大蝦。
第1503章 比賽 8
林蕾，一直有注意，對面的動靜，麻辣大蝦做法熟練，四人配合默契，看來對方確實是早有預謀，直接研究了三道菜出來，就是為了今天能贏得比賽。
周平，顯然沒有預料到，人和人對食物的要求有區別，不同年齡段的人對食物的要求不一樣。
稍年輕一些的，就喜歡稍微辣一些的食物，口味頗重。
像小孩子，就喜歡軟糯一些的食物，這樣方便，小孩子吞食。
至於年紀大的那些，酸酸甜甜，沒有魚刺的糖醋魚，最適合老年人吃了，對他們身體特別有好處。
林蕾，看她們已經把大蝦放入鍋里了，不厚道的笑了一下，然後拿起一個盆，就開始打雞蛋了，因為做的比較多，估計最少得要30個雞蛋。
孫廚子，終於把蝦處理完了，聽見打雞蛋的聲音，趕緊朝旁邊看了一下，「小姐，你打雞蛋做什麼呀?」
林蕾，看了一下孫廚子，已經把大蝦處理好了，放在盤子裡都已經擺的整齊了。
「把蝦表面的殼去掉，只要裡面的肉就可以了，然後把它剁成泥。
蔥花也要剁成沫，聽明白了嗎?」
孫廚子，心裡很想咆哮，早知道要剁成蝦泥，自己剛才就不那麼認真挑蝦線了，直接去殼挑蝦線，不是更方便嗎?
無奈嘆了口氣，又開始去蝦殼了，然後把去完蝦殼的大蝦，直接放到菜板上，拿起菜刀，剛要準備剁蝦泥。
林蕾出聲阻止，「等一下，我來處理，你不用處理了。」
孫廚子，無奈，只能把菜刀放下來了，站到後面去了，看著林蕾走到菜板那裡，兩隻手放在蝦的上面，像是用力按了一下。
林蕾手拿開的時候，孫廚子看了一眼，一下子傻掉了，蝦已經完全變成泥了。
看著晶瑩剔透，比菜刀做出來更細膩的蝦泥，不知道好了多少倍，通過這次比賽，孫廚子，真是不佩服林蕾，都不行了。
年紀輕輕，廚藝比自己還好，就剛才那一手絕活，自己可做不出來。
林蕾，把蝦泥放到盤子裡，拿起旁邊已經洗好了，小蔥，拿起菜刀，揮動了幾十下，密密麻麻的蔥泥，就出來了。
「孫叔，你快點把雞蛋打散，然後把火弄旺，裡面加上水放上籠屜就可以了。」