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2023-09-27 18:48:13 作者： 甜醅
「清清，那對面的人會不會狗急跳牆？」風水清有些擔心地問著。
他今天早上開門的時候，就看到對面那個伍店長惡狠狠地盯著他們店鋪，他們店鋪是新開的，他們又是外地人，什麼背景也沒有，若是對面那家店使壞，那他們這些日子的辛苦就白費了。
「沒事。他們使不了壞。」風清清自信道，「就算他們想使壞，那我們也不怕，我們也不是吃素的。」
若是有事情，那梁秘書正好發揮大作用。
「你們是外地人，還是小心為妙。」王大軍小聲地說道。他開麵館十來年，基本上什麼事情都見過了，若是對面那人真使什麼不正當的手段，那風清清這幾個外地人是絕對斗不贏那些人的。
一時之間，王大軍有些後悔，不應該將店租給風清清，不過一想到風清清的一片孝心，他又不後悔這一次決定。
「我們曉得的。」風清清應著，「謝謝王叔提醒。」
「清清，你回來的晚，沒有看到我們今天店裡幾乎都被擠爆了。今天比昨天多準備了那麼多滷味，全都賣完。甚至有人買不到滷味，就想買滷水回去自己鹵。」王群在一旁興奮地說道。
她家開了那麼久的店鋪，竟然都沒有見過那麼多的顧客。
「那是我們店下的血本大。」風水清心痛地說道，「打七折呀，這相當於白滷了。」
這個店他也是占有份的，年底可以分到紅利，現在這麼送滷味，相當於拿刀割他的肉。不過，若是不這麼做的話，他們根本就不能從趙氏滷味鋪的手下搶肉吃。
王群飛快瞥了風水清一眼，臉上有些熱，不怎麼自在地說：「希望過了這三天，每天還是那麼多客人。」
「不會有那麼多的。這兩天客人之所以那麼多，全是沖那個打折來的。如果我們不打折了，價格也恢復到原價，肯定不會有那麼多客人的。除非我們的滷味質量足夠好，若不然，大部分客人都會回到趙氏滷味鋪那一邊的。」風瑞清說著。
風清清下意識去看了一眼風瑞清，只見他的臉色如同今天早上她出門時看到他的臉色一樣，神色淡漠。
風清清一時不知道怎麼辦才好了，余允辰是她喜歡的，現在更是她的對象，但是二哥並不同意，二哥的意見等同於家人的意見。
這一輩子，她是絕對不會再像上輩子那麼傻，遠離自己的親人。只是，也不會放棄余允辰。
這真是一個難題。
「我們這邊的滷味比趙氏滷味鋪那邊的好吃。」陳橙立馬就說道，「我跟清清去吃過他們那邊的滷雞爪，滷的沒有我們的入味，吃多了也膩。我們這邊的不會有這種現象。」
「我也覺得好吃。」王群低聲說道，「從趙氏滷味鋪開門的那一天，我就常常去他家買東西吃了，原本以為他家的是整條街最好吃的，結果你們的才是。」
「我們繼續加油。爭取三天過後，也能留住客人。」風清清說道。
第三天的生意還是那麼火爆，甚至是三天中最火爆的一天，幸好，他們早就備好了貨。風清清甚至請了一天假過來幫忙。
到了第四天，風清清就將進貨減少了一半，同時推出兩個新菜，一個叉燒，一個白切豬蹄。
叉燒是g市這邊的特產，白切豬蹄，又名水晶豬蹄，卻是g省鄰省的特產。
選好上好的一兩斤的豬蹄，先氽水，而後用繩子將豬蹄給綁住，最後像做白切雞那樣，慢慢地放到特製的調料水裡熬煮，煮出來之後再過涼水。這樣子煮出來的肉不僅沒有一絲腥味，肉質還細嫩，富有嚼勁。
將豬蹄切片之後，再跟碎花生，特製的調料一起拌好，放些香菜，那味道，比蒜泥白肉還要好吃。
因為這菜極費功夫，所以，風清清讓風水清一天只做十個，先到先得。
第四天，客人們往昨天一樣，依舊來風氏滷味店買滷味，雖然沒有打七折優惠了，不過，這一家新開的滷味店的滷味著實不錯。
滷的入味，沒有那麼膩，店裡的服務員都講衛生戴口罩不說，還幫買到的滷味切好。
並不是他們不想切，而是家裡的砧板切過生肉生菜什麼的，再切這個滷味，不是很好，而且，幫忙切好，他們也省事，回去一熱就能吃了。
趙氏滷味鋪的價格跟風氏滷味店的價格差不多，既然這一家更好吃，服務也更周到一些，他們自然是過來這一家買。
只不過，來到了卻發現有驚喜。
原來，這一家滷味店竟然推出兩個新菜。
一個叉燒，g省那邊的特產，還有白切豬蹄，那如水晶一般的豬蹄，看起來清清爽爽，一點也不油膩，一個個小巧可愛，身上還綁著細線，看著就讓人流口水。
在買之前可以試吃。
當下便有人試吃。
試吃過這後，直接就要了一斤叉燒和一斤豬蹄。
有人買了之後，就有人跟風，直到中午，預備的叉燒就賣完了，而白切豬蹄因為價格比較貴，所以還剩下兩隻。
不過，倒是沒有事，現在天氣還比較冷，這兩隻了豬蹄放到下午也不會餿掉。
這一天的客人沒有前三天多，整整少了一半左右，不過，風瑞清和風水清卻是很滿足，因為，他們店時的客人雖然少了許多，但是今天也有很多客人，這表明他們店裡回頭客多，這是要紅火的節奏。