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2023-09-27 18:48:13 作者： 甜醅
大夏天的，這些菜中，就那一碟涼拌豬耳朵看起來最清爽。
雖然，那一盤香辣豬蹄看起來最好吃，但是他們是l市人，不怎麼吃的了辣。
一入口，一股難以形容的香味瀰漫在口腔里，他們將豬耳朵細細詛嚼，又脆又香，端是好吃。
一筷子的菜下去了，他們兩個沒有說話，只是埋頭苦吃。
風清清也埋頭苦吃。他們開吃，林春萍就去忙去了。
這個香辣鹵豬蹄，真是好吃。又香又辣，辣味與滷味相結合，讓人吃了又想吃。
吃完之後，風清清大呼過癮。好久沒有吃到乾娘滷的東西了，今天一次吃個夠，真是爽快呀。
風瑞清喝了一杯茶，解一下膩，心裡卻明白風清清為什麼叫他們回來試菜了，他說：「清清，你打算在店裡推行這個滷菜？」
陳江也揚了揚眉頭，看著風清清。
風清清沒有否認，點了點頭，說：「昨天嬸子送了我兩隻豬蹄，我一吃，覺得不錯，又見s市這邊並沒有賣這個的，就想賣這個，所以，昨天買了材料，讓嬸子幫著滷了一些，又讓堂哥過去叫你們回來試菜。你們覺得這些滷水滷的肉怎麼樣？」
這事情她早就計劃好了，只不過，她乾媽一直沒有將滷味給拿出來，她又不好說，更不好直接拿出來，所以就一直拖到了現在。
「很好吃。」陳江點點頭，而且，他剛才吃了那麼多肉之後，竟然不怎麼膩，要知道，若是讓他像往常一樣吃那麼多肉的，他肯定得膩死。
想當年，一年沒有吃上幾次肉，現在，竟然吃肉都吃膩了。
誰能想到呢？
不過，這滷水鹵出來的東西也的確好吃，怪不得清清叫他們回來試吃呢。
風瑞清也點頭，說：「好吃。這滷水鹵出來的東西跟我們平常吃的不一樣。涼拌的也好吃，單獨蒸的也不錯。要是豬肚像這鹵豬肚一樣單獨蒸的，我一塊也吃不下。這東西確實好吃，可以在店裡賣。」
「只是，這東西做出來容易嗎？」陳江問著，「成本高嗎？」
「應該不難。因為材料不同，所以，需要的時間也不同。我想，這個鹵豬蹄和豬頭肉什麼的，因為個頭大一些，所以，需要久一些時間才會入味，但是像這些豬耳朵、豬大腸什麼的，一個來小時就成吧，容易做。」風清清說道，而後又說：「昨天我問了一下嬸子，好像一鍋滷水能鹵不少東西，可以重複使用，所以，我想，這成本就是香料和這些材料的成本而已。」
「這樣子的話，賣這個滷味成！」風建設說道。
「這東西香的很，也好吃。肯定大受歡迎。這s市里全國各地的人都有，肯定有人喜歡吃這個。」李小路說著。這些日子以來，這一條街上又開了幾家牛腩米分店和快餐店，要不是他們開的早，飯菜便宜又好吃，客人早就被搶光了。
但是就算這樣子，客人也被搶了不少。推出這個，肯定能拉回來不少客人。
「這個別人能做嗎？」陳江問道。要是多人會的話，他這頭才剛推開這個滷味，轉頭別家就推出了，那了們豈不是虧死？
「現在整個s市只有嬸子會做。就算別人有心想要研製出來，那也得有嬸子的本事才成。據嬸子說，她手上的這個滷水可是祖傳下來的，從清代傳到現在。別人想要模仿，也不是一件容易的事情。」風清清笑著說。
何止不容易，簡直不可能。
前世她做這個生意，也不是沒有人研究過，別人也想做這個生意，但是那些人研究了很久，做出來的味道卻沒有她們家的那么正宗。所以，她才會靠著這個滷味那麼快就賺到人生中的第一桶金。
只是，可惜的，後來她開了餐廳後，就不做這個了，等乾媽死之後，她避免觸景傷情，後來，只有想吃的時候才做一些。
「那好。那我們就做這個。」風瑞清拍板道。
「成。那我等會就去跟嬸子說。」風清清點頭說道，「只是，嬸子出這個方子，你們是用錢賣下來，還是給嬸子分紅？」
她是想讓林春萍分紅的，分紅能長久一些，雖然現階段得到的錢會少一些，但是等他們生意做大了，分紅就多起來，到時，她乾媽也有錢傍身。
有錢總比沒有錢好。
「買的話，我們的錢不夠。」風瑞清苦惱地說著，他當然是想買下來，買下來合算一些，分紅的話，他們很虧的。
「是呀。才剛還清銀行的錢呢。還等存著錢給秋天辦廠，現在哪裡有錢買這個方子？」陳江也苦惱地說。
不是沒有錢，而是錢不夠，再說了，他們秋天辦廠也要三四萬，若是現在將錢拿出來買方子了，到時辦廠的錢就不夠了。
他們現在沒有什麼錢，估計辦廠的時候還得向銀行貸款。
「那就分紅吧。人家祖傳的方子，我們一次性買的話，估計人家也不願意。再說我們也沒有錢。還是分紅吧，分紅好一些，我們每個月給她分一些，雖然前期少一些，但是後期生意做大的話，給她分的也多，避免她將這個方子再賣給別人。」風建設拍案說道。
沒錢難呀。
每次以為自己賺得很多錢的時候，下一刻就會發現自己不夠錢用了。
「幾分？」風瑞清問著。
這個是最關鍵的。
分多了，他們得虧死，分少了，估計林春萍不願意，他們也良心不安。